ウサギ養殖モデルで成功したスタートアップ

最近、カムロー地区の女性による起業運動は、多くのメンバーから好意的な反応を得ています。故郷で裕福になりたいという願いを抱き、起業のアイデアを実現する女性が増えています。中でも、カムトゥエンコミューン・ダウビン村のグエン・ティ・タンさん（30歳）は、ニュージーランド式ウサギ養殖モデルで成功を収めています。

グエン・ティ・タンさん（右）がウサギの世話をしている - 写真：ANH VU

チュウフォン郡で生まれ育ったタンさんは、中学校卒業後、進学を断念し、職業訓練に進み、ダナン市で労働者として働きました。2016年、タンさんはカムロ郡カムトゥエン村ダウビン村でトラン・タン・ミン氏と結婚しました。結婚後、夫と共にダナン市の繊維企業で2年間働きました。家族と再会したいという思いから、2018年、夫の故郷に戻り、起業することを決意しました。

故郷に戻ったタンさんは、夫と共に飲食業や工場労働者など、様々な仕事をこなしながら生計を立てましたが、それでも生活は困難に直面しました。地元の環境がウサギの飼育に適していると気づき、各地を巡って学び、ニュージーランド種のウサギの飼育場に投資することを決意しました。

「夫と私は、この農場を始める前に、多くの農場でウサギの飼育技術、生産量、そして経験について学びました。当初は資金が限られており経験不足だったため、少量のウサギしか飼育していませんでした。主に長期的な飼育のために近代的なクローズドループ方式の納屋に投資し、その後、毎年徐々に飼育数を増やしていきました」とタンさんは語りました。

ウサギの養殖モデルで事業を始めるために、タンさんは3億ドンを投資して、納屋を建て、資材や冷却設備、納屋を掃除するための水ポンプを購入し、繁殖用のウサギを買いました。最初は繁殖用の母ウサギを30匹だけ育てていましたが、適切なケアに投資し、養殖プロセスに科学技術を適用したおかげで、ウサギの群れは急速に増加しました。

現在、彼女の家族のウサギの群れは500匹に達し、そのうち50匹は繁殖用のウサギ、残りは肉用ウサギと子ウサギです。ウサギたちの食料源を確保するため、彼女はレモングラスを1.5サオ栽培し、ジャガイモの葉、バナナ、ふすま粉、トウモロコシ粉を毎日の餌に混ぜています。

タン氏は、ウサギ飼育モデルの利点として、繁殖が早く、病気が少ないこと、家庭菜園で手に入る野菜や草を主食としていること、餌が乾燥していること、納屋を毎日掃除し、風通しが良いことなどを挙げた。子ウサギは生後7ヶ月で繁殖を始め、1匹あたり8～12匹の子ウサギを産み、出産間隔は2ヶ月である。生後4ヶ月で肉用に飼育した場合、1匹あたり約2.5kgの体重で販売できる。

現在、タンさんの農場は肉用ウサギの供給と繁殖用ウサギの生産に特化しており、肉用ウサギは1kgあたり10万ドン、繁殖用ウサギは1kgあたり14万ドンで販売されています。ウサギは主にトウモロコシ粉とふすまを混ぜた牧草を与えられているため、市販の飼料で育てられたウサギよりも肉質がはるかに香り高く、噛み応えがあると顧客から高く評価されています。生産物は非常に安定しており、主にクアンチ省のレストラン、ホテル、飲食店に供給されています。この事業により、タンさんの家族は年間1億2000万ドン以上の収入を得ています。

「近い将来、夫は海外で働きに行きます。しかし、私は約100匹の繁殖用母ウサギを飼育し、このモデルを拡大していく決意です。同時に、プロモーション活動を強化し、ブランドを構築してより広い消費者市場を獲得したいと考えています。そうすることで、家計の収入増加と地元労働者の雇用創出に貢献したいです」とタンさんは語った。

カムトゥエン村女性連合のグエン・ティ・トゥイ・トゥオン会長によると、タンさんは組合に加入したばかりの若い組合員ですが、非常にエネルギッシュで熱意にあふれており、家計の発展に適した生産モデルを学ぶ意欲を持っています。今後、組合は彼女が農地拡大のための投資として優遇融資を受けられるよう、条件整備に尽力していく予定です。同時に、このモデルは地域内の組合員に普及・指導し、学び、模倣してもらうための典型的なモデルの一つと考えられています。

ヴー氏

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