農家と米輸出事業者が共に利益を上げるためにはどうすればよいか。

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ベトナム米は新しい品種のせいで高価です。

1月9日に開催された「米輸出の長期的解決策」セミナーにおいて、農業農村開発省の代表者は、2023年はベトナム米にとって多くの奇跡が起きた年だと述べました。輸出量は約829万トン、輸出額は47億8000万米ドルに達し、2022年と比較して数量で16.7%、金額で38.4%増加しました。これは、ベトナムが米の輸出を開始した1989年以来、過去最高の数字です。また、2023年には、ソクチャン産のST25米が引き続き「世界最優秀米」賞を受賞しました。具体的には、輸入相手国と消費者の両方がベトナム米を好んでいることで、世界市場におけるベトナム米の価値が確固たるものになったと言えるでしょう。

実際、農業専門家のヴォ・トン・スアン教授によると、我が国のST25米が2019年にフィリピンで世界最高の米として表彰されたため、同教授は会議でベトナム米はタイ米に劣らないと語ったそうです。

ヴォ・トン・スアン教授はこれまで、ベトナム米は新品種のおかげでタイ米よりも高い600～700米ドルで販売できると断言している。「タイの短期栽培米は我が国の米ほど香りが良くありません。これは必ずしもインドやタイが気候変動の影響を受けているからではなく、タイやインドにはない新品種のおかげでベトナム米が改良されたからです。そのため、高価格は今後も高止まりするでしょう。特に、ベトナムの競合する米生産国が気候変動の影響を受けていますが、ベトナムは気候変動との共存方法を熟知しているため、3期作から4期作まで収穫量の多い稲作地を確保しています」とヴォ・トン・スアン教授は予測した。

2024年の米価は高止まりするだろう

2024年の市場について、ベトフン社のグエン・ヴィン・チョン取締役は、2024年以降も米価格は高止まりすると予測しました。チョン氏は、ベトナムは生産と輸出の機会を活用すれば国民の所得を向上できると述べました。チョン氏によると、過去数年間、米の輸出価格は低迷しており、現在の価格は国民の努力に見合っているとのことです。

チュンアン・ハイテク農業株式会社のファム・タイ・ビン会長は、2024年の市場には米を高価格で輸出する上で多くの有利な要因があると述べ、次のように断言した。「市場機会を活かせば、2024年はより良い年になるだろう。消費需要は依然として大きい」。「世界では米が不足しており、ベトナムも気候変動の影響を受けているが、生産量はまだ増やせる」とビン会長は述べ、これは天から与えられた機会であるだけでなく、私たちの内なる強みでもあると指摘した。

Làm gì để người nông dân và doanh nghiệp xuất khẩu gạo cùng có lãi?

長期的かつ持続可能な開発のために米の生産チェーンを再編する必要がある

米生産バリューチェーンの再編が必要

チャンスは確かに存在しますが、セミナーに参加した専門家、企業、管理機関は、2024年の市場は予測不可能になると予測しており、生産の観点からは安全性を最優先に考えなければなりません。さらに重要なのは、米の生産チェーンにおいて、農家だけでなく企業も利益を上げなければならないということです。

米輸出で30年の経験を持つファム・タイ・ビン氏は、企業と農家を相互に利益のある形で結びつけることを提案した。「政府には解決策があります。それは、100万ヘクタールの高品質で低排出の米を栽培するプロジェクトです。もしこれが成功すれば、農家と企業の両方が利益を得ることになります」とビン氏は述べた。

この問題に関して、ヴォ・トン・シュアン教授は次のように提案した。100万ヘクタールの米作に参加するために、各省は企業が農家と事前に契約を結び、生産を実施するよう奨励することができる。

そのため、協同組合が設立または強化される。協同組合は、農家が従うべき米の品種や栽培方法について研修を受ける。協同組合は、企業からの注文に応じて生産を行い、安定した生産量を確保する。

さらに、ヴォ・トン・シュアン教授は、米粉を必要とする市場はまだ存在するため、誰もが美味しい米の生産を追求する必要はないと述べた。むしろ、春雨や米麺などを製造する生産者に販売するために、様々な品種や種類の米の生産を多様化する必要がある。

さらに、市場を整備し、米の市場シェアを輸出向けと国内向けに分けていく必要があります。そうすれば、企業は徐々に売買をめぐる競争から解放され、それぞれの企業が独自の原料産地を持つようになります。 「これは、私たちの米が長期的に持続可能な形で発展していくための道です」とヴォ・トン・シュアン教授は断言しました。

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