ティラピア養殖は経済効率の高い新しいモデル。-写真：TH
休耕田を緑豊かな田んぼに変える
かつてホアンラオ村では、広大な耕作放棄地の光景は珍しくありませんでした。生産コストの高騰、労働力不足、そして気候変動の影響により、多くの農家が耕作放棄地を放置しています。
ファン・ヴァン・ヒエンは村の他の多くの若者たちと同じように、学校卒業後、南部の工場で働き、その後マレーシアへ移住した。様々な仕事を経験しながらも、生活は楽ではなかった。先祖が残してくれた清らかな農地のある故郷に戻り、彼は事業を始めようと決意した。
ヒエンさんはこう語りました。「 農業は天候不順によるリスクが多く、非常に大変な仕事です。私たちは田舎で生まれ育ったので、荒れ果てた田んぼを見るととても悲しく、故郷のために何かしなければいけないと思いました。妻と私は田んぼを放置するのではなく、家族に連絡を取り、田んぼを借りて米を育て、新しい農法を再構築しました。」
彼の家族はこれまで4年近く田んぼを借りており、1回の収穫面積は約4ヘクタール、夏秋作期には5～6ヘクタールにまで達します。家庭から田んぼを借りるようになってから、彼の家族は機械も購入し、農業生産の機械化を推進することで、労働力の解放、生産コストの削減、そして製品の品質向上を実現しています。
ヒエンさんによると、農業は非常に大変で疲れる作業で、土地の準備、苗の播種、田植えに丸一ヶ月かかり、夜明けから夕暮れまで畑で働き続けるそうです。しかし今では、これだけの面積を所有している彼と妻は、たった3～4日で種まきと田植えを終えることができるそうです。
半月後、剪定、手入れ、害虫や病気の予防に集中するために、さらに人員を雇用します。稲が熟したら、機械を雇って収穫します。2日以内に稲は袋詰めされ、生産コストを大幅に削減し、収益性を高めます。
2024年は米の収穫が豊作で価格も高かったため、1ヘクタールあたり3000万ドン近くの利益を得ました。今年は冬春作が順調でしたが、夏秋作に季節外れの雨が降り、畑全体を植え直さなければなりませんでした。天候によるリスクを承知で、家族は故郷の土地で豊かになることを決意し、田んぼを休ませませんでした。
彼の家族は現在、米と魚の栽培に加え、鳩500羽、豚30羽、鶏300羽、アヒル、ガチョウ、白鳥を飼育しています。特に、毎年旧暦の7月頃には、畑で1,000羽近くのアヒルを飼育しています。経費を差し引いた後、彼の家族は毎年2億ドン以上の収入を得ています。 |
ティラピア養殖への投資
緑豊かな田んぼに加え、ヒエン氏は2,500平方メートルの池で、ティラピアの養殖に大胆な投資を行いました。ティラピアは飼育が容易な魚種で、抵抗力も強く、成長も早く、さらに重要なのは消費市場が安定しており、常に高い販売価格が付くことです。
ファン・ヴァン・ヒエン氏の家族の鳩養殖モデル。写真：TH
ヒエン氏はこう語る。「養殖において最も重要なのは、池の改修と魚の選別です。池は浚渫し、ミョウバンを取り除くために石灰をまき、雑草を駆除し、水を入れる前に7～10日間底を乾燥させます。魚は、評判の良い養殖業者から、健康で均一な大きさのものを選ぶことで、高い生存率が得られます。最初の年は経験不足のため、出所不明の魚を購入してしまい、多くの魚が死んでしまいました。しかし今では、出所が明確で、養殖業者が安全性を保証している魚の供給元を見つけることができ、おかげで毎年収穫に成功しています。」
コスト削減のため、ヒエン氏は工業用飼料に加え、米ぬかやトウモロコシ粉といった農業副産物も活用し、魚の飼料源を補っています。特に、魚や鶏の餌としてカルシウムワーム（クロミミズの幼虫）の飼育方法を研究・習得しました。ヒエン氏によると、カルシウムワームの飼育は非常に簡単で、家族の食事の残り物、ビール粕、大豆の残渣、ワイン粕などがあれば飼育できるそうです。
カルシウムワームのライフサイクルは約45日間で、卵、幼虫、蛹、成虫へと段階に分かれています。30日目には、鶏や魚の餌としてワームを収穫します。収穫期間は約15日間です。
45日目に幼虫は孵化し、クロコウモリバエになります。交尾して産卵を続け、新たなサイクルが始まります。成長過程全体を通して、幼虫は栄養価が高く、家畜の健全な成長、病気の発生率低下、飼料コストの削減、そして畜産農家の収益増加につながるため、最も効果的な段階です。
クライミングパーチの養殖過程において、彼は常に水環境の管理に気を配り、定期的な水換えと生物学的疾病予防対策を講じています。特に、抗生物質に代わる、魚類と家畜の疾病予防のための生物学的製剤を用いたニンニク発酵法を研究・習得しました。
技術的プロセスを正しく適用したおかげで、現在までに、2,500平方メートルの池で、毎回の収穫量は3トン以上の市販魚に達し、販売価格は1kgあたり45,000～55,000ドンの範囲で、すべての経費を差し引いた後、彼の家族は養魚池からほぼ1億ドンの収入を得ています。
ホアンラオ村人民委員会のグエン・ヴァン・ハイ副委員長は、「ファン・ヴァン・ヒエン氏は、生産における勤勉さ、努力、大胆な思考、大胆な行動、そして創造性の輝かしい模範です。彼の努力は、地元の人々の経済発展への新たな展望を切り開くことに貢献し、多くの農民にとって学ぶべき典型的な例です」と述べました。
今後、私たちは、人々が畑を放棄しないよう、引き続き普及活動や動員、条件作りを行い、カルシウムミミズを家畜の餌として飼育するモデルを再現することで、農家の生産コストの削減、収入の増加、生活の安定を支援していきます。
タンホア
出典: https://baoquangtri.vn/lam-giau-tu-dong-dat-que-huong-195654.htm
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