経済効率の高い新しいモデル、ライギョの養殖。 - 写真：TH
不毛の畑を緑豊かな田んぼに変えましょう。
かつてホアンラオ村では、広大な水田が休耕状態になっている光景は珍しくありませんでした。生産コストの上昇、労働力不足、そして気候変動の影響により、多くの農家が水田を放棄しています。
ファン・ヴァン・ヒエンは、村の他の多くの若者たちと同じように、学校を卒業後、南部へ労働者として働きに行き、その後マレーシアへ移住した。様々な仕事を試したものの、生活は依然として裕福ではなかった。先祖から受け継いだ純粋な農地のある故郷に戻り、彼は自分の事業を始めることを決意した。
ヒエン氏はこう語った。 「農業は、天候不順の影響を受けやすく、非常に過酷でリスクの高い職業です。私たちは田んぼに囲まれた田舎で生まれ育ちました。そのため、耕作放棄地を見ると心が痛み、故郷のために何かしなくてはならないと思いました。田んぼが放置されるのを防ぐため、妻と私は家族に連絡を取り、土地を借りて稲作をすることで、新たな農業のあり方を再構築しました。」
彼の家族は4年近く水田を借りており、1シーズンあたり約4ヘクタール、夏秋には5～6ヘクタールまで耕作しています。地元の家庭から土地を借りて以来、彼の家族は機械も購入し、農業生産の機械化を導入することで、労働コストと生産コストを削減し、製品の品質を向上させてきました。
ヒエン氏によると、農業は非常に大変で骨の折れる作業で、土地の準備、苗の植え付け、移植に1ヶ月もかかるため、畑で常に忙しくしているという。しかし今では、同じ面積の土地で、彼と妻は種まきに3～4日しかかからない。
半月後、彼らは間引き、世話、害虫防除に集中するためにさらに人を雇いました。稲が実ると、収穫用の機械を雇いました。2日以内に稲はきれいに袋詰めされ、生産コストを大幅に削減し、収入も増加しました。
2024年は米が豊作で価格も高かったので、1ヘクタールあたり3000万ドン近くの利益を上げました。今年は冬春作は順調でしたが、夏秋作の季節外れの雨のため、畑全体を植え直さなければなりませんでした。天候によるリスクはありますが、私たち家族は今も畑を休耕させません。故郷の土地で豊かになることを決意しています。
稲作と養殖に加え、彼の家族は鳩500羽、豚30頭、鶏、アヒル、ガチョウ、七面鳥をそれぞれ300羽飼育しています。特に、毎年旧暦の7月頃には、約1,000羽の放し飼いのアヒルを畑に放つこともあります。経費を差し引いた後、彼の家族は毎年2億ドン以上の収入を得ています。 |
ライギョの養殖に投資。
緑豊かな田んぼに加え、ヒエン氏は家族の2,500平方メートルの池で、ライギョの養殖に大胆な投資をしました。ライギョは養殖が容易で、病気に強く、成長が早く、そして何よりも安定した市場があり、常に高い価格で販売できることが大きな魅力です。
ファン・ヴァン・ヒエン氏の家族の鳩養殖モデル。 - 写真：TH
ヒエン氏はこう語った。「養殖工程で最も重要なのは、池の準備と適切な稚魚の選別です。池を浚渫し、石灰粉を撒いて酸度を中和し、不要な生物を除去し、7～10日間乾燥させてから水を入れます。稚魚は信頼できる供給元から、健康で均一な大きさのものを選ぶことで、高い生存率を確保する必要があります。最初の年は経験不足のため、出所不明の稚魚を購入してしまい、多くの魚が死んでしまいました。しかし今では、出所が明確で安全性が保証された稚魚の供給元を見つけることができ、毎年の養殖シーズンで成功を収めています。」
コスト削減のため、ヒエン氏は市販の飼料に加え、米ぬかやコーンミールといった入手しやすい農業副産物も活用し、魚の餌として利用しています。また、魚や鶏の餌としてカルシウムワーム（クロミミズの幼虫）の飼育方法を研究・習得したことも特筆に値します。ヒエン氏によると、カルシウムワームの飼育は非常に簡単で、家族の食事の残り物やビールの残り物、大豆の残り物、蒸留粕などがあれば十分だそうです。
カルシウムワームのライフサイクルは約45日間で、卵、幼虫、蛹、成虫へと段階に分かれています。30日目には、鶏や魚の飼料として利用するために収穫され、収穫期間は約15日間続きます。
45日目には、幼虫は孵化してクロコウモリバエとなり、交尾して産卵し、新たなサイクルが始まります。成長過程全体を通して、幼虫期は栄養価が高く、家畜の健全な発育、病気の発生率低下、飼料コストの削減、そして農家の収益増加につながるため、最も効率的です。
ライギョの養殖過程において、彼は常に水環境の管理に注力し、定期的な水換えと生物学的な病害予防策を講じました。特に、抗生物質に代わる、魚類と家畜の病気予防のために、生物学的製剤を用いたニンニクの発酵方法を研究・習得しました。
適切な技術手順の適用により、2,500平方メートルの池で1回の収穫で3トン以上の商業用魚が収穫されます。販売価格は1kgあたり45,000～55,000ドンで、すべての経費を差し引いた後、彼の家族は養殖で約1億ドンの利益を上げています。
ホアンラオ村人民委員会のグエン・ヴァン・ハイ副委員長は次のように述べています。「ファン・ヴァン・ヒエン氏は、勤勉さと努力、そして既成概念にとらわれず創造性を発揮して生産に取り組む姿勢において、まさに輝かしい模範です。彼の努力は、地元の人々の経済発展に対する新たな視点を切り開くことに貢献し、多くの農民にとって模範的な存在となっています。」
今後、私たちは農地の休耕を防ぐための推進、奨励、条件作りを継続し、カルシウム豊富なミミズを家畜の飼料として飼育するモデルを拡大することで、農家の生産コストの削減、収入の増加、生活の安定を支援します。
タンホア
出典: https://baoquangtri.vn/lam-giau-tu-dong-dat-que-huong-195654.htm
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