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| お茶を飲む文化はあらゆる年齢層に広まっています。 |
会話を始めるための一杯のお茶。
春の朝、 バッカン区に住む90歳近い作家、グエン・ヴァン・ロイ氏の居心地の良い小さな家の中では、人々の生活がゆっくりと流れているようだ。彼はゆっくりとストーブに火をつけ、急須を洗い、お茶を淹れる。外では桃の花が満開で、家の中にはお茶の優しい香りが漂い、まるで春をそっと招いているかのような、温かく心地よい雰囲気が漂っている。温かいお茶のポットの横で、作家のグエン・ヴァン・ロイ氏はゆっくりとこう語る。「春にはお茶のポットが欠かせません。お茶があれば、家の中の雰囲気も自然と温かくなります。」
作家のグエン・ヴァン・ロイ氏は、ベトナムの旧正月（テト）に一杯のお茶を飲むことは、ベトナムのあらゆる家庭の精神生活において特別な意味を持つと考えています。昔のテトのお祝いを振り返り、彼はこう語ります。「昔は家が貧しく、テトを祝うこともあまりありませんでしたが、初日の朝には家族全員がお茶を囲んで集まり、香炉の優しい香りが漂う熱いお茶を一口飲み、昔話を語り合ううちに、春の訪れを感じました。」
筆者によると、テトの期間中、各家庭で盛大な宴が催されるものの、一杯のお茶は欠かせない。それは「最初の儀式」であり、祖先を子孫と共にテトを祝うよう招くものだからだ。その瞬間、お茶の香りは小さな家を暖めるだけでなく、自らのルーツへの敬意と感謝の気持ちを伝え、家族の伝統とベトナムのテトの精神を世代を超えて受け継ぐことに貢献する。
多くのベトナムの家庭にとって、一杯のお茶は単に馴染みのある飲み物であるだけでなく、春の到来を告げるサインでもあります。年末は生活のペースが落ち着くため、人々は皆で集まり、熱いお茶を片手に新年に向けて語り合う時間が増えます。
春の茶会は、過度に凝ったものではなく、通常とてもシンプルです。春のお茶、沸かしたてのお湯、そして小さな茶碗をいくつか用意するだけです。しかし、まさにこのシンプルさこそが、温かく親密な雰囲気を生み出し、家族の世代間の繋がりを育みます。お茶は、家族の集い、そして穏やかながらも真摯な新年の挨拶の「きっかけ」となるのです。
現代生活におけるお茶の香り
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| ラバンコミューンのブイ・ティ・マイさんは、若者らしいやり方でタイグエン茶を楽しんでいます。 |
現代社会では、様々なソフトドリンクの人気が高まる一方で、春にお茶を飲むという伝統は、特に茶の栽培と加工の伝統を持つ地域では、多くの家庭や会話の中に今も息づいています。ラバン村のブイ・ティ・マイさんは、「忙しいにもかかわらず、彼女の家族は毎朝、特に新年の初めには、お茶を一杯淹れる習慣を今も続けています」と語りました。
マイさんによると、若者にとって、元旦に一杯のお茶を飲むことは、普段は慌ただしい生活が落ち着き、よりリラックスした雰囲気を味わう機会でもあるそうです。元旦のお茶会では、世代間の隔たりが縮まるようです。年配の人も若い人も一緒に座り、熱いお茶を傾け、懐かしい話を語り合います。その瞬間、お茶は単なる飲み物ではなく、人々が互いに耳を傾け、理解し、心を通わせる架け橋となり、春の独特の温かく、親しみやすい雰囲気を醸し出すのです。
ベトナム文化において、お茶はゆったりとした生活と、人と人が寄り添うひとときと結びついています。春は新たな始まりと再会の季節であると同時に、人々が内省し、家族やコミュニティとの繋がりを深める時期でもあります。こうした雰囲気の中で、お茶は春の生活に自然に溶け込む、まさにふさわしい飲み物となるのです。
茶芸家のモン・ドン・ヴー氏によると、一部の国で見られる儀式的な茶会とは異なり、ベトナムの茶は日常生活に溶け込み、風景や人生の感情と結びついているという。「お茶は人を人生から切り離すのではなく、家族のあらゆる喜びや悲しみに寄り添うものであり、特に春の初めにはそれが顕著です」と彼は語った。
祝日やお祭り、祖先の弔い、家族の再会など、茶器は常に祭壇や座敷の脇に置かれ、子孫たちが和やかな雰囲気の中でお茶を飲み、語り合う場となっています。職人のモン・ドン・ヴー氏によると、このシンプルな繋がりこそがベトナム人の独特なお茶の飲み方を生み出したのです。お茶はただ飲むためだけでなく、春のゆったりとした温かなリズムの中で人々を繋ぐものでもあるのです。
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| 一杯のお茶は、たくさんの物語の始まりとなり得ます。 |
伝統的な旧正月の茶会から早春の季節にかけて、茶栽培の経済的価値について多くの人が議論しています。競争が激化する市場において、タイグエン茶製品の開発は、国内需要を満たすだけでなく輸出も視野に入れ、茶産業の価値を高めるための戦略的方向性となりつつあります。
タイグエン省には現在、23,000ヘクタールを超える茶園があり、年間27万トンを超える新鮮な茶芽が収穫されています。多くの地域では、高級茶製品の原料の品質を確保するために、安全な農法とVietGAP基準が導入されています。 |
現在、タイグエン省には3つ星から5つ星まで、一貫生産（OCOP）認証を受けた茶製品が200種類近くあり、近年の茶製品総生産額は13兆8000億ドンを超えています。これは、茶産業が地域経済発展において重要な役割を果たしていることを示しています。栽培面積の拡大、国際基準の適用、ブランド構築の促進といった政策により、タイグエン茶は国内市場における地位を維持するだけでなく、世界の茶市場でも徐々にその価値を高めています。
テト（ベトナムの正月）に供えられるお茶は、小さな一杯かもしれませんが、ベトナムの深遠な哲学を体現しています。それは、文化、精神性、そして親孝行が調和して融合し、子孫が自らのルーツへの感謝、敬意、そして感謝を表すことを象徴しています。毎年春になると、お茶の香りが家々に漂い、ベトナムのテトの精神は時を経ても変わらず温かく受け継がれていきます。
出典: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202602/huong-tra-goi-xuan-ve-2ce5341/
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