ベトナムコーヒーブランドの位置づけ。
長年にわたり、コーヒーは多くの国にとって重要な輸出品目の一つであり、 世界の貿易収支の大きな割合を占めています。ベトナムは世界第2位のコーヒー輸出国であり、年間100万トン以上のコーヒーを約100カ国に輸出しています。
ベトナムのコーヒー産業は着実に地位を確立しつつあり、2023年には輸出額が初めて40億ドルの大台を突破する見込みです。 農業農村開発省は、2024年にはコーヒー輸出額が50億ドルを超え、史上最高額となる60億ドルに達する可能性もあると予測しています。コーヒーは中部高原地方の主要農産物であり、特に同地域の少数民族コミュニティの農家に安定した収入をもたらしています。
実際、過去数年間、コーヒー産業における持続可能な価値は年々高まっています。統計によると、現在、全国のコーヒー栽培面積は約71万ヘクタールで、そのうち約65万ヘクタールが収穫期を迎えています。2023年初頭時点で、ダクラク省のコーヒー栽培面積は21万2,912ヘクタールを超え（農地面積の32.37%を占め）、そのうちコーヒー豆の生産量は55万トンを超え（全国の総生産量の3分の1を占めています）。
ジャライ省では、約99,000ヘクタールのコーヒー豆が栽培されており、そのうち46,000ヘクタールは高度な灌漑技術を用いて4Cおよびオーガニック基準に従って栽培されています。ダクノン省のコーヒー栽培面積は現在約141,000ヘクタールで、省内の農地面積の23%、多年生作物栽培面積の59.6%を占めています。
ラムドン省は、約17万3000ヘクタールの栽培面積を有し、コーヒー栽培開発にとって多くの利点を有しています。一方、コントゥム省のコーヒー栽培面積は、2024年には3万ヘクタール近くまで急増すると予想されています。
この広大なコーヒー栽培地域は、数万戸の農家と密接に結びついており、そのうち60%以上が少数民族であり、この地域のコーヒー生産に直接携わっています。少数民族は、雇用機会の創出、収入の増加、そして生活水準の向上に貢献しています。今後もコーヒーは、中部高地地域の社会経済発展の原動力として、重要な経済セクターであり続け、国の経済発展に大きく貢献していくでしょう。
コーヒーはしばしば「数十億ドル規模の農作物」と呼ばれますが、この「黒い真珠」の持続可能な開発は、農家にとって依然として喫緊の課題です。近年、コーヒー価格は高騰し、1kgあたり13万ドンを超えることもあります。この価格上昇は、農家に新たなコーヒーの木を植えたり、既存の農園に植え替えたりするよう促しています。
農業農村開発省が発表した「2021～2030年ベトナムスペシャルティコーヒー開発プロジェクト」によると、ベトナムは2030年までに19,000ヘクタールのスペシャルティコーヒー栽培地を開発し、約11,000トンの生産を目指す。これに加え、ベトナムスペシャルティコーヒーのブランドを構築し、国内市場の高まる需要に対応し、国際市場における競争力を高め、ベトナムコーヒーの発展に貢献することが目標となっている。
ベトナムのトップ5輸出品目の一つとしてのコーヒーの地位を強化したことは、世界のコーヒー産業におけるベトナムの重要な役割をさらに裏付けるものである。
コーヒーフェスティバルは、中央高地地域の経済を刺激することを目的としています。
首相が国家レベルの祭りとして認定するバンメトートコーヒーフェスティバルは、2年に一度3月に開催されます。この時期は中部高原で最も美しい時期であり、多くの文化イベントが開催される時期でもあります。コーヒーは、ベトナムが世界舞台で経済発展を遂げる上で、公式にベトナムを代表するイメージとなっています。
全国規模で国際的な視野を持つコーヒーフェスティバルのすべてのアクティビティは「コーヒー」をテーマにしており、フェスティバルで行われる数多くのプログラムを通じて、色鮮やかで風味豊かなコーヒーの世界を創り出します。
コーヒーの持つ莫大な価値創造の可能性は、まだ探求が始まったばかりです。世界有数のコーヒー輸出国であるベトナムは、中部高原を世界のコーヒーの首都へと発展させることを目指しています。コーヒーフェスティバルは、中部高原のコーヒーブランドのプロモーション、ベトナムのスペシャルティコーヒーの発展、地域観光のイメージ、潜在力、強みの構築、そして中部高原におけるコーヒー加工と農産物への投資誘致の鍵となるでしょう。
2023年の第8回バンメトートコーヒーフェスティバルの開会式で、チャン・ルー・クアン副首相は、ますます高まる消費者の需要と嗜好に応え、特に農家の直接的な利益を増やすために、コーヒー産業チェーンの価値を高め、国際基準に従って認証された、独特で際立った風味を持つ高品質のコーヒーとベトナムのスペシャルティコーヒーの開発を促進するよう要請した。
このフェスティバルは、高地地域に繁栄と豊かさをもたらした作物であるコーヒーの木を称え、文化的アイデンティティの永続的な保存を確認し、少数民族のイメージを国全体に広める架け橋としての役割を果たすことを目的としている。
同時に、コーヒーフェスティバルを通じて、ベトナム独自のコーヒー文化を築き、豊かな民族的アイデンティティを持つこの伝説の地のイメージを広めることを目指しています。コーヒーフェスティバルは、中部高原における文化的アイデンティティに富んだ地域投資と観光の可能性を紹介、促進し、探求し、喚起する機会となります。コーヒーフェスティバルは、少数民族の村々を独自の文化観光拠点へと変貌させ、価値ある観光パッケージや様々な商業投資支援サービスを提供することで、経済発展に貢献します。
現在、観光業界は、この地域の独特な文化と歴史を反映した観光商品の革新に取り組んでいます。中部高原の「エレファント・ブランド」に加え、もう一つの独特な観光商品である「コーヒーツーリズム」にも観光事業者による投資と開発が進められています。コーヒーの生産、加工、取引を独自の観光商品にするという構想のもと、ダムサンやダクラク・ツーリストといった複数の旅行会社が、観光客を様々な場所でこの斬新な商品を体験できる旅程を企画しています。
高収量のオーガニックコーヒー農園とコーヒー加工施設は、観光客にとって魅力的で親しみやすい目的地になりつつあります。多くのツアーオペレーターが、コーヒーに深く関わる文化的・歴史的価値について学び、研究し、探求できるよう、徐々に観光客を案内しています。同時に、中央高地の先住民文化を反映したコーヒーノキの根の彫刻など、コーヒーノキを使った多くの手工芸品も商品化されています。
100年以上にわたる発展の中で、コーヒーは地域社会に計り知れない経済的価値をもたらすだけでなく、中央高原の農業に国際的な側面も与えてきました。多くの農家や少数民族が世界中の農産物取引所から市場動向を把握できるようになったからです。コーヒーは、ベトナムの北部、中部、南部の3つの地域に住む民族の文化を結びつける接着剤のような存在となっています。
現在、中央高地の多くの地域では、より華やかな祭りが開催されています。どの祭りも、コーヒーの風味と、その生産やビジネスにまつわる物語がなければ、語れません。コーヒーフェスティバルを通して、コーヒーとコーヒー文化に関する物語がこの地にさらに深く根付いています。
さらに、ベトナムのコーヒー豆だけでなく、中部高原ゴング文化空間などの他の価値も含め、中部高原の少数民族の独自の文化的アイデンティティの保存、推進、発展に関するコミュニティ内の意識と行動を高めることも目的としています。
ベトナムコーヒーは、世界トップクラスの生産量を誇るだけでなく、独自のベトナムコーヒー文化を生み出していることでも知られています。チュン・グエン・コーヒー、ヴィナカフェ、ネスカフェといった大手ブランドの台頭により、ベトナムコーヒーの風味はますます高まり、国に大きな経済的利益をもたらしています。
国際経済統合の時代を迎え、ベトナムコーヒーブランドを継続的に確立し発展させていくためには、絶え間ない革新、持続可能な開発戦略、そして新たな高みを目指す努力が不可欠です。中部高原地域の各地方自治体は、コーヒーの価値を促進、尊重、そして確立するための活動を継続的に展開し、持続可能なコーヒー開発に関する社会意識を高めています。また、関係省庁に対し、持続可能なコーヒー開発の潮流に沿ったメカニズムと政策の策定、そしてベトナムコーヒー産業の包括的かつ持続可能な発展のための最善の支援と条件の提供を求めています。
2025年3月には、「バンメトート - 世界のコーヒーの目的地」をテーマにした第9回バンメトートコーヒーフェスティバルがバンメトート市と省内の他のいくつかの場所で開催され、中部高原地域の経済を活性化させる上でのコーヒーの価値を改めて証明することになる。
第8回バンメトートコーヒーフェスティバルの開会式
コメント (0)