カーサ・イタリア・ワイン・フェスティバル2025 - 首都の中心部に残るイタリア文化の痕跡

(CLO) カーサ・イタリア・ワイン・フェスティバル2025は、11月22日午前10時から午後10時まで、カーサ・イタリア（ハノイ、レ・フン・ヒエウ18番地）で開催され、イタリア文化が染み付いた空間で第10回イタリア料理週間を締めくくります。

このイベントは、ベトナムのイタリア商工会議所（ICHAM）と協力し、 ハノイのイタリア大使館、ベトナムのイタリア貿易促進機関（ITA）、およびOpportunItalyの支援を受けて、Casa Italiaが主催します。

一般公開されるこのフェスティバルでは、伝統的な味わいから現代的な生産者による革新的な製品まで、数十種類のプレミアムイタリアワインを試飲する機会が提供されます。参加者は、ワイン醸造のプロセス、イタリアのワインテイスティングの技術、そしてワインと地中海料理の絶妙な組み合わせについての話を聴くことができます。

カーサ・イタリア・ワイン・フェスティバル2025は、11月22日午前10時から午後10時まで、カーサ・イタリア（ハノイ、レ・フン・ヒエウ18番地）で開催されます。

プログラムには体験型アクティビティのほか、インタラクティブなミニゲーム、ワイン輸入業者による展示、 音楽演奏などもあり、コミュニティのつながりが豊かな活気ある雰囲気が生まれます。

カーサ・イタリア・ワイン・フェスティバル2025は、今年のイタリア・ガストロノミー・ウィークの一環として開催され、「イタリアのガストロノミー：健康、文化、そしてイノベーション」というテーマを掲げています。このテーマは、現代イタリア料理における長年の伝統、創造性、そして技術力の融合に焦点を当て、持続可能な開発の促進も目指しています。

フードウィークでは、これまで2つのハイライトとなるイベントが開催されました。ワークショップ「小麦からオーブンまで：イタリアのパン作りの芸術」では、参加者がイタリアのパン作りの工程を直接体験し、伝統的な技術と現代的​​な料理の考え方の融合について理解を深めました。イベント「アペリティーヴォの芸術：あらゆる瞬間に息づくイタリアの味」では、イタリアの生活における美しい儀式であるアペリティーヴォ文化を紹介しました。アペリティーヴォは、夕食前にワインを片手にくつろぎ、洗練された雰囲気の中で分かち合うことの象徴です。

カーサ・イタリア・ワイン・フェスティバル 2025 は、今年のイタリア美食週間の一環として開催され、「イタリアの美食：健康、文化、革新」がテーマとなっています。

これらの活動により、シームレスな文化の旅が生まれ、人々がイタリア料理の精神、すなわち豊かな独自性、洗練性、そして一体性を存分に体験できるようになりました。

一連のイベントの締めくくりとして、第 10 回イタリア料理週間では、シンプルな食材を個性や共有の喜びに変えるという哲学で知られるイタリアの料理をより深く理解する機会を首都の人々に提供します。

今年の活動では、イタリアが伝統的な料理をユネスコの無形文化遺産リストに推薦する書類を提出したという話題も取り上げられ、世界地図上でイタリア料理の文化的価値と永続性を証明する一歩となった。

出典: https://congluan.vn/le-hoi-ruou-vang-casa-italia-2025-dau-an-van-hoa-y-giua-long-thu-do-10318840.html