「皇帝野菜」はベトナムでよく手に入り、心臓と肺に非常に効果的に栄養を与えます。

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菊の葉は心臓の健康を改善する

菊の葉は、強力な抗酸化物質であるビタミンCとβ-カロテンが豊富に含まれています。これらはフリーラジカルによるダメージから細胞を守り、心血管疾患のリスクを軽減します。また、菊の葉に含まれる食物繊維やその他の化合物には、血中の悪玉コレステロール（LDL）を減らす作用があり、動脈硬化やその他の心血管疾患の予防に役立ちます。

菊菜には、血液中で酸素を運ぶヘモグロビンの重要な成分である鉄分が豊富に含まれています。菊菜を摂取すると、赤血球の産生が促進され、血行が改善され、心臓が効率的に機能するために必要な酸素が供給されます。また、菊菜に含まれる有効成分には血管を拡張する作用があり、血圧を下げ、心臓への負担を軽減するのに役立ちます。

Loại 'rau hoàng đế' rất sẵn ở Việt Nam, vừa dưỡng tim vừa bổ phổi cực hiệu quả - Ảnh 1. — 菊の葉は心臓と肺に栄養を与えるのに非常に効果的です。写真：ゲッティイメージズ

肺をきれいにし、痰を排出するのに役立ちます

菊の葉はビタミンAが豊富で、呼吸器粘膜の維持と保護を助け、肺の病原体に対する抵抗力を高めます。この野菜には、抗菌作用と抗炎症作用を持つ少量のエッセンシャルオイルが含まれており、炎症を和らげ、呼吸器感染症を軽減するのに役立ちます。

さらに、菊菜に含まれる有効成分の中には、痰を薄くし、痰の排出を促し、気道をきれいにする働きがあります。これらの作用により、菊菜は民間療法や料理によく用いられ、咳、喉の痛み、気管支炎、特に痰の絡む咳などの呼吸器系の疾患の治療に役立ちます。

ただし、菊菜は治療の補助的な効果しかなく、従来の治療法を完全に置き換えることはできないことにご注意ください。呼吸器系に問題がある場合は、速やかに医師の診察を受け、診断と治療を受けてください。

骨の健康を改善する

菊菜は、骨の成長と維持に不可欠なミネラルであるカルシウムの優れた天然供給源です。カルシウムは骨の形成と強化を助け、骨粗しょう症などの骨の疾患を予防します。菊菜に含まれるビタミンKは、血液凝固と骨の健康にも重要な役割を果たし、カルシウムを骨に結合させるために必要なタンパク質の活性化を助け、骨密度を高めます。

さらに、菊菜には抗酸化物質とビタミンCが含まれており、フリーラジカルによる骨細胞の損傷を防ぐのに役立ちます。しかし、骨を強くするためには、菊菜の摂取に加えて、緑黄色野菜、果物、牛乳や乳製品を豊富に含むバランスの取れた食事、そして定期的な運動と日光浴を組み合わせる必要があります。そうすることで、骨の健康に重要な要素であるビタミンDが体内で合成されます。