コレステロールを下げるのに役立つ果物

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ブラックカラントに含まれるアントシアニンやフラボノイドなどの有機化合物は、体内の総悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールのレベルを上げるのに役立ちます。

専門家によれば、英国の成人の約半数が高いコレステロール値を抱えており、多くの深刻な慢性疾患のリスクが高まっているという。コレステロール値が高い人は、血液中に蓄積される脂肪の量も多く、それが血液の詰まりを引き起こし、心臓発作や脳卒中につながる可能性があります。専門家によると、体内のコレステロールの量は毎日の食事によって部分的に決まるそうです。たとえば、飽和脂肪を多く摂取するとコレステロール値が大幅に上昇する可能性があります。

しかし、逆の効果をもたらす食品もあります。ブラックカラント財団の専門家、ジョー・ヒルディッチ氏によると、ブラックカラントはコレステロールを効果的に下げる果物の一つだそうです。このベリーには抗炎症作用があり、胃を落ち着かせ、消化を助け、腎臓の健康を増進する効果があると彼女は語った。ブラックカラントは、温帯または亜熱帯気候で育つ低木です。葉はハート形で、縁は鋸歯状で、表面には毛が生えています。

ブラックカラントには有機化合物のアントシアニンが含まれており、総悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールのレベルを上げます。カラントジュースは抗酸化物質が豊富で、体内の脂質の酸化を防ぎ、心臓血管疾患を予防します。

カラントにはフラボノイドと呼ばれる別の化合物が含まれており、血管機能を改善し、血液粘度を下げ、有害な血栓のリスクを防ぎます。

ブラックカラント。写真: Pexel — ブラックカラント。写真: *Pexel*

科学的研究によれば、フラボノイドは悪玉コレステロールの形成も阻害できることがわかっています。このタイプのコレステロールは、放置すると血管壁に蓄積し、動脈を狭め、心臓の問題を促進する可能性があります。

2021年にMolecules誌に掲載された研究では、12人の健康な女性を対象にブラックカラントジュースの使用がテストされました。科学者たちは、このジュースを29日間飲んだ後、被験者の体内の超低密度リポタンパク質と低密度リポタンパク質（どちらも「悪玉」コレステロールの一種）が減少したことを発見した。

ブラックカラントはアルコール飲料の影響を軽減するのにも役立ちます。専門家によると、長期にわたるアルコールの乱用は肝臓の構造と機能に永久的な損傷を引き起こし、それによってこの臓器の機能に直接影響を及ぼします。アルコールを飲みすぎると、フリーラジカルや活性酸素種（ROS）が発生し、肝炎を引き起こす可能性があります。

ブラックカラントなどのポリフェノールを豊富に含む食品を摂取すると、これらの悪影響を軽減するのに役立ちます。

トゥク・リン（エクスプレスによる）

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