ホーチミン市商工局貿易管理部副部長のゴ・ホン・Y氏は次のように述べた。「ホーチミン市における野菜と果物の需要は、例年11月から急増し、旧正月（テト）後まで高い水準を維持します。現在、ホーチミン市市場への主な供給は、ダラット（ ラムドン省）、メコンデルタ、そして南東部の3つの主要地域に依存しています。」
ラムドン省は温帯野菜の主な供給源であり、市内の野菜・果物全体の約60～70%を占めています。第2の供給源はメコンデルタ各省で、短期作物や熱帯野菜（カボチャ、キュウリ、コリアンダーなど）の生産に強みがあり、日用果物も豊富です。この地域からの供給割合は20～30%で変動しています。残りの10～20%は、 ドンナイ省、タイニン省などの南東部各省からの供給や、流通企業を通じた輸入品です。
ホーチミン市への実際の輸入量について、3つの主要卸売市場でモニタリングされたデータによると、1日の農産物の輸入量は常に6,500～7,500トンを維持している。特に、野菜と果物のグループは1日3,500～3,900トンに達する。11月19日夕方、市場に到着した野菜と果物の量は、輸入農産物総量6,500トンのうち約3,700トンに達し、前日と比較して約7％の微減となった。卸売市場を経由する商品の量に加えて、農産物の大部分はスーパーマーケットシステム、コンビニエンスストアチェーン、市場安定企業、共同調理場、レストラン、ホテルを通じて市内に持ち込まれており、このグループは市の1日の農産物消費量の40～60％を占めている。
ゴ・ホン・Y氏によると、ラムドン省とメコンデルタ産の一部の野菜品種は、悪天候の影響により、生産量が減少傾向にあるとのことです。ラムドン省では、長雨により広範囲で洪水が発生し、多くの温帯野菜の生産性と生産量が減少しました。特に、プレン峠と最近ではミモザ峠で相次いで発生した土砂崩れにより、交通路が一時的に遮断され、ホーチミン市への物資輸送が困難になっています。これにより、企業の供給が滞り、短期的には一部品目の品不足が発生する可能性も懸念されます。
一方、メコンデルタでは、多くの地域で季節外れの降雨による洪水が発生し、カボチャ、キュウリ、キャベツなどの熱帯野菜や一部の果物に被害が出ています。これらはすべてホーチミン市の主要な消費層であるため、生産地での生産不足は市内の市場に圧力をかける可能性があります。
ホーチミン市商工局は、サプライチェーンの混乱リスクに直面し、市場の安定化と人々のニーズを満たす十分な物資の供給確保のため、3つの解決策を積極的に実施しています。商工局は、代替供給源の確保と生産物の再配分を積極的に推進し、流通システムや企業と連携して市場の安定化を図り、暴風雨の影響が少ない地域からの物資供給を拡大しました。同時に、供給圧力を軽減するため、信頼できる供給元から、保存期間の長い果物や野菜の輸入を増やすよう企業に奨励しています。輸入計画の調整は、流通部門が実際の状況に応じて柔軟に実施します。
市はまた、市場安定化プログラムの効果的な実施にも注力しており、企業を動員してプログラムへの参加を促し、野菜や果物の備蓄を通常よりも多く確保することで、国内供給が途絶えた際に迅速に対応できるようにしています。また、当局は、特にスーパーマーケットを中心とした大規模流通システムを動員し、現在の不安定な時期に価格を引き上げることなく、安定した販売価格を維持しています。サイゴン・コープなどの一部の企業は、消費者を支援し購買力を刺激するために、プロモーションプログラムや野菜・果物フェスティバルを実施しています。
ホーチミン市商工局は、商品流通と市場活動の管理を強化するため、地方自治体と連携し、自然災害の影響の克服状況を把握するとともに、市内の各部局と連携して事業者による輸送問題の解決を支援しています。市場管理局は、卸売市場および事業所における検査と価格監視を強化し、買い占めや価格高騰を防止し、消費者の権利を保護するよう指示されています。
ゴ・ホン・Y氏は、ホーチミン市の農産物・食品市場は依然として適切に管理されており、現在の供給量は需要を満たすのに十分であると述べた。しかしながら、複雑な気象条件や生産地域における一時的な混雑により、地域的な影響が生じる可能性がある。そのため、商工省は引き続き綿密な監視を行い、定期的に情報を更新し、タイムリーに商品供給元を調整することで、今から旧正月まで市場の安定を確保していく。
出典: https://baotintuc.vn/kinh-te/mua-bao-gay-thieu-hut-rau-cu-tp-ho-chi-minh-tang-du-tru-mo-rong-nguon-cung-20251120180515228.htm
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