ティンビエン市アンハオ村にあるカム山（ティエンカムソンとも呼ばれる）は、タットソン山脈を構成する七つの山の一つです。5月になると、山の桑畑が鮮やかな黄金色に熟し、カム山は自然と果物を愛する観光客にとって魅力的な目的地となります。
アンザン省のツアーガイド、ズオン・ヴィエット・アイン氏によると、多くの人々は緑豊かな自然を満喫したり、この地域の「特産」フルーツを味わったりするためにトレッキング旅行を選ぶという。
バッカウレア・サピダ（学名：Baccaurea sapida）は、別名「 地桑」とも呼ばれる木本植物で、最大で約20メートル、最小で5メートルほどの高さに成長します。果実は幹や太い枝に実り、熟すと赤や黄色に変わります。
カムマウンテン地域で栽培される桑の木は土壌条件によく適しており、害虫や病気の発生が少ない。栽培者は年に一度有機肥料を与えるだけでよい。果実が熟し始める2週間前に水やりをすることで、果実が均一に熟し、より甘くなる。
アンザン省では、カム山以外にも、バイヌイ地方の他の山々、特にティンビエンやトリトンなどで桑の木が広く栽培されている。
ツアーガイドによると、桑の木は幹がかなり脆いため、枝が弱く折れやすいので、果実を摘む際に木に登ってはいけないとのことです。手の届かない高さにある果実の房は、棒を使って収穫し、下に人が立って受け止めるようにしてください。
桑の実は丸い形で、熟すと鮮やかな黄色の皮が幹にしっかりと張り付きます。多くの場所では、熟した実と未熟な実が混在しているため、収穫時には近くの未熟な実を倒さないように注意が必要です。よく育った桑の木は、1シーズンに数百キログラムもの実を収穫できます。
スターフルーツの房には、通常数十個の果実が密集して実っています。外側の皮をむくと、半透明でジューシーな果肉が現れます。果樹園の所有者によると、スターフルーツは爽やかな酸味があり、より甘い味を楽しみたい方は、大きく熟した黄色の果実を選ぶと良いそうです。
ヌイカムでは、桑の木が森林の木陰に点在して栽培されており、収穫期は5月から6月中旬までです。観光客はツアーに参加して果樹園を訪れることも、所有者に許可を得て果樹園を訪れ、桑の実を摘むこともできます。桑の実の価格は1キログラムあたり10,000～15,000ベトナムドンです。
この写真には、龍泉で衣装をレンタルし、庭にある実のなった桑の木を選んで記念撮影をする観光客の一団が写っている。
アンザン省在住のレ・ティ・トゥ・ギアさんは、カム山で初めて桑の実を摘んだ際、友人と一緒にベトナムの伝統的なブラウスを着て、畑が空いている早朝に到着し、写真を撮ったと語った。
「黄金色のイチゴが群生していて、景色がとても美しいです」とトゥ・ギアさんは語った。
ロンシュエン市から約70kmに位置するカム山は、「メコンデルタのダラット」として知られています。ホーチミン市からチャウドックまでバスで行き、そこからバイクをレンタルして旅を続けることができます。探検を楽しみたい方は、ヤシの木やランブータン、ローズアップル、マンゴーなどの果樹園が並ぶ田園地帯をトレッキングしたり、バイクタクシーやケーブルカーで山頂まで登ったりすることができます。
ヴィエット・アン氏は、カム山の近くでホームステイを借りてゆっくり休み、翌朝の写真撮影に便利なようにすることを勧めています。あるいは、2泊3日の旅程を選んで、山頂で一泊し、日の出を眺め、雲を追いかけることもできます。
出典：https://baohaiduong.vn/mua-dau-da-tren-nui-cam-411351.html
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