中国電子科技大学の研究者らは、2000年から2020年までの米国国民健康栄養調査（NHANES）のデータを分析した。分析対象は合計46,742人で、平均年齢は約50歳だった。このうち8,340人が慢性腎臓病と診断され、残りの38,402人は無病であった。
著者らは、4種類の食事が慢性腎臓病のリスクに与える影響を評価した。
医療ニュースサイト「メディカル・エクスプレス」によると、その結果、慢性腎臓病のリスクを減らすのに本当に役立つ食事は「DASH」食事であることがわかった。
逆に、彼らはまた、「炎症性」DII食は腎臓病のリスクを高めるだけでなく、腎臓病患者が重篤な病気を発症するリスクを26.4％も高めることも発見した。
これらの影響は、男性、65歳以上の人、高血圧の人においてより顕著になります。
DASH は主に果物、野菜、全粒穀物をベースにした食事です。
写真：AI
DASHダイエットはなぜ腎臓を保護するのに役立つのでしょうか?
DASHダイエットは、果物、野菜、全粒穀物、低脂肪乳製品を基本とした食事です。しかし、腎臓への明らかなメリットもあります。この食事では、ナトリウム、飽和脂肪酸、アルコールの摂取を制限し、糸球体への圧力を軽減することで、内皮細胞の損傷を軽減します。また、カリウムの摂取量を増やすことでナトリウム排泄量が増加し、糸球体濾過膜の保護に役立ちます。
ナッツや豆類に含まれるマグネシウムを含むDASHダイエットは、炎症や腎臓線維症を軽減するのに役立ちます。
DASH ダイエットでは、有害物質を制限し、有益物質を増やすという戦略を組み合わせることで、酸化ストレスを軽減し、eGFR (糸球体濾過機能) を安定させ、尿中のアルブミン/クレアチニン比を低下させるなど、さまざまなメカニズムを通じて腎機能を維持するのに役立ちます。
Medical Xpress によると、研究著者らは、DASH ダイエットは腎臓病をより効果的に予防および治療するための戦略を最適化するのに役立つ可能性があると結論付けた。
DASHダイエット
主要な健康団体は、DASHダイエットの健康効果を支持しています。米国腎臓財団、米国国立心肺血液研究所、米国心臓協会、そして米国人のための食事ガイドラインは、いずれもDASHダイエットを推奨しています。
ただし、慢性腎臓病の方は、新しい食事療法を始める前に必ず医師に相談してください。DASH食は透析を受けている方には適していません。
炎症性食事療法
炎症性ダイエットは、体内の炎症を悪化させる食品を特徴としています。炎症性ダイエットの主な要因には、加工食品、精製炭水化物、甘い飲み物、赤身肉、加工肉などの過剰摂取が含まれます。
出典: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-khong-biet-lam-sao-de-phong-ngua-suy-than-hay-an-theo-cach-nay-185250816200432999.htm
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