糖尿病患者がこのようにオクラを食べると、血糖値をうまくコントロールするのに役立ちます。

オクラは糖尿病患者に良いのでしょうか？

インドの健康サポートのための天然植物化合物の第一人者であるダン・ギュブラー博士によると、糖尿病患者にとって、オクラは血糖値をコントロールするのに最適な食品の一つであり、インスリン感受性の逆転にも役立つそうです。

「オクラにはケルセチングルコシドという植物栄養素が含まれており、血糖値を下げ、インスリンレベルを高め、代謝全体の健康を改善することが示されています。週に2回オクラを食べましょう」とダン・ギュブラーはアドバイスしています。

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インドの栄養士ヴィディ・チャウラ氏も上記の見解に同意し、オクラは用途が広く栄養価の高い野菜であり、少なくとも週に2回は食べる価値があると述べています。

チャウラ氏によると、オクラは血糖値をコントロールするのに役立ちます。オクラに含まれる水溶性食物繊維は、腸内での糖の吸収を遅らせます。これにより血糖値が安定するため、糖尿病患者や糖尿病のリスクがある人にとって必須の食品となっています。

糖尿病患者にとってのオクラの4つの大きなメリット

低グリセミック指数

糖尿病患者には、低GI食品が推奨されています。オクラもその一つです。糖尿病患者にとって役立つヒントの一つは、オクラを使った料理で満腹感を得ることと血糖値をコントロールすることです。

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腎臓病の予防に役立ちます

糖尿病の原因の一つは腎臓関連疾患です。高血糖は腎臓の神経を損傷し、合併症を引き起こす可能性があります。オクラは血糖値を維持し、腎臓へのあらゆる損傷を防ぎます。また、良好な排泄作用により、血糖値を安定させます。

糖尿病患者が満腹感を長く持続させるのに役立ちます

水溶性食物繊維は炭水化物の消化に重要な役割を果たすため、糖尿病患者にとって良い「薬」と考えられています。水溶性食物繊維が豊富なオクラは、消化プロセスを遅らせ、炭水化物が血糖値に与える影響を軽減します。同時に、オクラは満腹感を長く持続させるのにも役立ちます。

血糖値をコントロールするのに役立ちます

オクラを毎日食べると、血糖値を最大限にコントロールするのに役立ちます。もう一つの重要な点は、生のオクラは栄養素が損なわれていないため、調理したオクラよりも早く糖尿病の治療に役立つことです。そのため、スープやカレーに加えても構いませんが、糖尿病治療におけるオクラの効果を最大限に引き出すには、水に浸した生のオクラを食べることをお勧めします。

糖尿病患者にとってオクラを利用する最良の方法は何ですか?

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「オクラ水」を飲むことは、糖尿病の症状を軽減する人気の方法です。オクラを糖尿病治療に活用するには、新鮮なオクラの鞘4～5個を一晩水に浸し、上部と下部を切り落とし、細かく切ります。その後、オクラを取り出し、手または機械を使ってオクラの粘液をすべて絞り出し、豆のワタを取り除きます。オクラ水を飲みやすくするために、少量の塩や砂糖を加えるのも良いでしょう。

オクラの水を飲むのが苦手な場合は、オクラを使ってサラダなどの料理を作ったり、茹でたり、蒸したり、揚げたりしてそのまま使うこともできます。

糖尿病患者はオクラを食べるときに以下の3つを避けるべきです

オクラは、特に糖尿病患者にとって多くの健康上の利点がありますが、使用する際に留意すべき点がいくつかあります。

- オクラには腎臓結石の形成に寄与する化合物であるシュウ酸が豊富に含まれているため、オクラを使いすぎないでください。

- オクラはフルクタン含有量が高いため、特に腸に問題のある人にとっては、膨満感、下痢、けいれんなどの消化器系の問題を引き起こす可能性があります。

- 糖尿病の治療にメトホルミンを使用している場合は、オクラがこの薬の効果を低下させる可能性があるため、メトホルミンと同時にオクラを使用しないでください。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-dau-bap-theo-cach-nay-de-kiem-soat-luong-duong-trong-mau-172240628154822435.htm