ベトナム野菜がいっぱいの庭を持つフランス人男性：ネットユーザーから称賛

アンドレ・スープパヤ氏は、フランスのパリ郊外にある120^{平方メートル}の小さな庭園を改修するのに約10年を費やし、さまざまな種類のベトナム野菜を栽培することに成功しました。

アンドレ・スープパヤ氏（51歳、フランス国籍）はベトナム人の母親とインド人の父親を持つ。彼はホーチミン市で生まれ、15歳まで母親の故郷であるカマウに住んでいました。 1990年に彼はフランス人の妻とともにフランスに定住した。この夫婦は男の子と女の子の二人の子供がいる幸せな家庭です。新型コロナウイルス感染症のパンデミック以前は、彼は定期的にベトナムに帰国していたが、その後は時間が取れなくなり、ホームシックを心の中に抱え続けなければならなかった。

Người đàn ông Pháp với khu vườn ngập tràn rau củ Việt Nam: Dân mạng ngớt lời khen- Ảnh 1. — *アンドレ・スープパヤの庭にある巨大な長いひょうたん*

Người đàn ông Pháp với khu vườn ngập tràn rau củ Việt Nam: Dân mạng ngớt lời khen- Ảnh 2. — *この男性の身長は1m76で、彼よりも高いひょうたんを持っています。*

厳しい気象条件と寒い冬にもかかわらず、彼はカボチャ、カボチャ、ゴーヤ、ヘチマ、ハヤトウリ、そしておなじみのハーブやスパイスなど、多くの種類のベトナム野菜をうまく栽培してきました。今、冬が近づいているにもかかわらず、彼の庭には、彼が作る多くのベトナム料理に欠かせない食材であるグリーンマスタード、ほうれん草、玉ねぎ、チャイブ、コリアンダー、ニンニクが緑豊かに育っています。

Người đàn ông Pháp với khu vườn ngập tràn rau củ Việt Nam: Dân mạng ngớt lời khen- Ảnh 3. — *彼は自分で庭に植物を植えて手入れをしました。*

「庭の野菜はすべて有機肥料と自家製のミミズ堆肥で育っていることを誇りに思います。野菜の皮、果物、コーヒーかすなどの台所廃棄物は私が堆肥化し、さらにミミズ堆肥で処理することで、自然の栄養源を作り出しています。この方法は、土壌を肥沃にし、植物を元気に育てるだけでなく、環境と家族の健康を守ることにもつながります」とアンドレ・スープパヤ氏は語りました。

収穫した野菜は、エビ入りキャベツスープ、ニラ入り卵焼き、ゴーヤと卵の炒め物、ほうれん草の鍋など、故郷の味が強い料理に加工されている。