連鎖球菌に対する人々の認識は依然として主観的である

最近、連鎖球菌感染症で入院や命の危険にさらされるケースが相次いでいるにもかかわらず、人々は依然として自分の健康に対して主観的で無関心であるように思われます。

72歳の男性患者（ フート省ハホア郡バンジャーコミューン）が、呼吸困難、体の痛み、左脚の腫れ、ふくらはぎと足の紫がかった黒色の水ぶくれ、心血管虚脱（血圧50/20mmHg）の症状で最近入院した。

連鎖球菌に関しては人々はまだ主観的です。

家族によると、患者は入院の5日前に血を口にした（家族は出所不明の市場で血を購入した）。フート省ハホア地区医療センターの救急科・集中治療・中毒管理チームにより、酸素投与、点滴、血圧を上げるための血管収縮薬、鎮痛剤などの積極的な治療が行われた。

ハホア医療センターは、フート総合病院集中治療室長のグエン・ティ・タン・マイ医師に相談し、患者がStreptococcus suisに感染している疑いがあると診断しました。患者の重症度を評価した後、両医師は積極的に蘇生処置を行い、フート省病院へ搬送することに同意しました。

患者はフート省病院の集中治療室で、集中治療と併せて透析を受け、現在、容態は順調です。

以前、 ハノイでは、生の血プリンを食べたことで、連鎖球菌感染症（Streptococcus suis）に感染した患者が多数記録されています。ハノイ疾病管理センター（CDC）によると、連鎖球菌感染症は、感染した豚からヒトに3つの形態で感染します。敗血症、化膿性髄膜炎、または両者の併発です。病状の進行度は、病状によって異なり、最初から重篤なケースもあります。

豚連鎖球菌感染症（Streptococcus suis）は、豚に感染した連鎖球菌がヒトに感染する細菌性疾患です。しかし、ヒトは感染した豚やその製品との接触によって感染し、発症する可能性があります。

Streptococcus suis は、病気の豚や細菌を持つ豚の豚肉や加熱不十分な血プディングを屠殺、加工、または食べる人の皮膚の小さな傷や引っかき傷を通じて、病気の豚や細菌を持つ豚との接触により人間に感染する可能性があります。

Streptococcus suisは、豚が飼育されている世界中の多くの地域で発見されています。この細菌は通常、豚の上気道、特に鼻と喉、消化管、生殖管に生息しています。

ヒトの場合、最も一般的な症状は化膿性髄膜炎（96%）であり、発熱、頭痛、嘔吐、首の硬直、知覚障害などの一般的な症状が現れます。化膿性髄膜炎の症例の68%には、耳鳴りや難聴の症状が見られます。

重症の場合は、敗血症性ショック症候群、循環不全、低血圧、重度の凝固障害、出血性壊死、塞栓症、多臓器不全、昏睡、死へと急速に進行する可能性があります。

ハノイCDCは、血のプディングや酸っぱいソーセージなど、加熱不十分な豚肉を使った料理を食べると病気になりやすいと警告している。

病気の豚や死んだ豚との接触だけでも、屠殺作業員は皮膚の損傷や引っかき傷を通して連鎖球菌（Streptococcus suis）に感染する可能性があります。現在、この病気を予防するワクチンはありません。そのため、屠殺時の安全確保のため、食品は十分に加熱調理し、水は煮沸し、規制を遵守することが極めて重要です。

食品の安全と健康を確保するため、医師は豚、ヤギ、アヒル、ガチョウなど、血のついた肉の塊を食べないように、また加熱不十分な肉から作られた製品も食べないように推奨しています。死んだ家畜や家禽の肉は絶対に食べてはいけません。サラダ、ネムチュア、ネムチャオなどの生の料理、特に血のついた肉の塊は食べてはいけません。

肉の取り扱い、屠殺、加工の前後には、必ず防護具を着用し、石鹸で手を洗ってください。傷口がある場合は、豚の屠殺や生肉の加工は行わないでください。

屠殺、加工、調理器具は使用後すぐに洗浄してください。中毒の疑いのある症状が現れた場合は、直ちに最寄りの医療機関を受診し、救急処置と適切な治療を受けてください。

出典: https://baodautu.vn/nguoi-dan-van-chu-quan-voi-lien-cau-khuan-d227305.html