原産地が明確で追跡が容易：Gia Lai 農産物の品質向上に活用

QRコードから始まる信頼

多くの困難にもかかわらず、カンヴィン村にあるグエン・カン・ズイ氏の糞茶生産施設は、今も地元の薬用植物から作られた製品ラインで着実に評判を築き上げている。

毎年約100トンの糞茶が市場に出荷され、その証としてお客様に広く受け入れられています。デュイ氏を心から満足させているのは、生産量と利益だけでなく、トレーサビリティ（TXNG）の導入による製品の品質と価値の明確な変化です。

Anh Nguyễn Cảnh Duy giới thiệu sản phẩm trà dung. — グエン・カイン・ズイ氏が糞茶製品を紹介。**写真: T. ロイ**

デュイ氏は次のように語りました。「TXNGシステムは製品のパスポートのようなものです。これにより、お客様はドゥン茶の味を知るだけでなく、私たちが遵守している生産工程と安全基準も理解していただけます。」

科学技術局が基本規格の策定、製品ラベルの整備、サンプル分析、QRコードを用いたTXNGの適用を支援して以来、当施設の製品は見た目も市場からの信頼も大きく向上しました。受注の増加やパートナーとの連携強化に、その効果は明らかです。

標準・計量・品質局（科学技術局）の支援を受け、デュイ氏の施設は品質基準の適用に関する研修を受け、製品バッチのデータ更新、2,000個のQRコードの有効化と印刷を行う統合ソフトウェアを備えたTXNGシステムの構築指導を受けました。これは、省内で導入されている多くの典型的なモデルの一つであり、明確な成果をもたらしています。

2020年から現在までに、科学技術部は8つの現地生産施設を支援して、基本基準や製品ラベルを構築し、マンゴー、グレープフルーツ、米、乾燥ビーフン、鶏卵、野菜ヌードルスープなどの製品ラインにTXNGを適用してきました。

それと同時に、省内の36の組織、企業、協同組合に対しても、国家コード・バーコードセンターと連携して標準・計量・品質局が開発し、国家製品TXNG情報ポータルに直接接続されたTXNGソフトウェアの適用を指導した。

代表的な企業の一つがグリーンファーム・トレーディング・サービス社（アンニョンタイ村）で、同社は年間2,800万個のVietGAP鶏卵、145トンの鶏肉、1,200トンの乾燥鶏糞を市場に供給しています。2024年にTXNGシステムを導入して以来、同社は徐々に投入物と生産物の品質管理を改善し、消費者との信頼関係を深めています。

トゥイ・フオック・バック村では、BC15米品種生産の先駆者であるフオック・フン農業協同組合も、2024年末にTXNGを導入した。明確で透明なラベルにより、同協同組合の米製品は大規模な市場に容易にアクセスできるようになり、高品質の米品種ST24、ST25でトレーサビリティを拡大し、国の情報ポータルに接続する準備が整っている。

透明で持続可能な農業に向けて

ファン・ゴック・アン標準・計量・品質局（科学技術局）局長は、TXNGは単なるトレンドではなく、同省の持続可能な農業開発戦略における主要課題の1つでもあると断言した。

総務省は、TXNGシステムの適用と管理に関する首相決定第100/QD-TTg号に基づき、主要な内容の実施を継続しています。企業の技術導入支援に加え、法規制文書の審査、TXNGの認知度向上、人材育成、適切な実施のための監督強化についても調整を行い、確かな成果を上げています。

Khách thưởng thức trà dung Cazin tại hội chợ giới thiệu sản phẩm OCOP tổ chức tại phường Quy Nhơn. — クイニョン区で開催されたOCOP製品紹介フェアで、カジンティーを楽しむ顧客たち。**写真：DVCC**

省農業環境局も傍観することなく、トレーサビリティのための製品標準化に積極的に取り組んでいます。2021年から現在までに、同局は36の生産施設で58の製品の安全チェーンを選定・確認し、約287ヘクタールの耕作地をVietGAP基準に、136ヘクタールを有機認証に転換することを支援しました。

さらに、同省東部の畜産農場50カ所もハイテクのクローズドモデルを適用し、VietGAP基準に従って安全な製品を保証し、有機農業を目指している。

さらに、商工省は20社の企業に協力し、製品の原産地追跡にQRコードを導入しました。これは国内外の市場における競争力強化に向けた重要な一歩です。

加えて、2024～2025年度の国家農村開発目標計画は、ザライ省がTXNG（高純度天然ガス）の推進を継続する好機となっています。省科学技術先進応用センターは、コーヒー、ドリアン、カシューナッツ、パッションフルーツなどの主要農産物の44のサプライチェーンを指導し、明確で透明性が高く、信頼性のあるTXNGシステムの構築を支援してきました。

管理機関、企業、農家の協力により、ザライ省ではTXNGエコシステムがますます充実してきました。これは効果的な管理手段であるだけでなく、地元の農産物の品質と原産地を証明する手段にもなり、要求の厳しい国内外の市場への扉を開きます。

科学技術局のチュオン・クアン・フォン副局長は、「明確なロードマップと体系的なアプローチにより、TXNGは競争力の向上だけでなく、持続可能な社会経済発展にも貢献します。小さなQRコードから、ザライ省の農産物にとって大きな道が開かれています」と断言しました。

出典: https://baogialai.com.vn/nguon-goc-ro-rang-de-dang-truy-xuat-don-bay-nang-tam-nong-san-gia-lai-post570008.html