2位は同じく東京のフロリレージュで、バンコクのレストラン「ガガン・アナンド」がトップ3を占めた。
特別賞部門では、香港出身のシェフ、ダニー・イップ（ザ・チェア、トップ5）がアイコン賞を受賞し、タイのピチャヤ・「パム」・スーントーンニャナキ氏が最優秀女性シェフに選出されました。彼女のレストラン「ポトン」は35位から17位にランクアップしました。
リストの1位でミシュラン2つ星を獲得したセザンヌレストランの内部
48位にランクインしたのは、ホーチミン市で唯一のミシュランの星を獲得したレストラン、アナン・サイゴンです。市内中心部のオールドマーケットエリア、1区トンタットダム通りに位置し、ベトナム人シェフのピーター・クオン・フランクリン氏が経営しています。
「現代ベトナム料理のパイオニアであり、急成長するベトナムの料理界で最も有名なシェフの一人であるピーター・クオン・フランクリン氏は、特に屋台料理を中心とした地元料理を紹介するためにアナン・サイゴンを立ち上げました。クオンシェフは、ダラットで小さな麺料理店を経営していた母親からインスピレーションを得ました。このレストランは2年連続でベトナム最優秀レストランに選ばれました」と、賞の情報ページには記されている。
アナンサイゴンのハノイフィッシュケーキ
香港の料理団体が審査・授与する「アジアのベストレストラン50」は、今年で12回目を迎えます。50のベストレストランはアジアの19都市から選出され、シンガポールとバンコクがそれぞれ8軒、香港が5軒と最も多く選出されています。
トップ10には、シンガポールのオデット（シンガポールのベストレストラン）、大阪のラ・シーム、東京のデン、バンコクのスーリングとヌサラ、香港のウィングとザ・チェアマン、バンコクのガガン・アナンド、東京のフロリレージュとセザンヌが含まれています。
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