ニャチャンでチキンライスを食べて中毒になるケースがまた発生

グエン・ヴァン・トロイ高校の生徒がチキンライスを食べた後、ニャチャンのイェルシン総合病院で治療を受けている - 写真：ミン・チエン

4月1日の朝、 カインホア総合病院の責任者は、チキンライスを食べて中毒になり治療を受けている患者は5人で、患者らは3月30日から入院しているとすぐに伝えた。

イェルシン・ニャチャン総合病院では1件の症例を治療しています。ここで、PHAさん（グエン・ヴァン・トロイ高校11年生）はこう語った。「3月29日の朝と午後にチキンライスとチキンスパゲッティを食べました。翌朝、腹痛が起こり、嘔吐しました…もう我慢できなくなったので入院しました。

食事の料金は料理によって異なり、10,000～20,000 VNDです。食べたとき、何も異常は感じなかった。露店は3軒ありましたが、私が買ったのは学校近くのハン・トゥエン通りの路地の角に座っている女性で、彼女は朝も午後も売っている唯一の人でした。」

3月31日時点の統計では、腹痛や下痢の症状で治療を受けている患者は10人で、病院で重篤な症状を示した患者はいなかった。

食品安全衛生局は関係機関と連携して調査を実施した。

作業部会は病院を訪問し、患者の疫学調査と、学校の向かいの歩道で米を売っていた人物の特定を行った。

現在、自宅で調理し、それを校門前に持ち寄って販売している家庭が３世帯ある。ヴァンタン地区の1世帯が調査を受けた。

「患者らは2日前（3月29日）に学校の門の前でチキンライスを食べ、その後入院しました。現在、当局は検査のためにサンプルを採取していますが、食品サンプルの収集はまだ行われています」とカインホア省保健局長は明らかにした。

3月29日に患者が購入した鶏肉入り焼きそばの一部 - 写真：患者提供

先月だけでも何百人もの人がチキンライスで中毒になった。

以前、2024年3月中旬に、チャンアンチキンライスレストラン（ニャチャン市）で発生したチキンライス中毒事件では、368人が検査と治療のために医療機関を訪れた。

鶏肉料理、卵ソース、漬物などからサルモネラ菌、セレウス菌、黄色ブドウ球菌が検出されました。

処理エリアの蛇口から採取した水道水サンプルには大腸菌と大腸菌群が含まれていました。タンクから採取された井戸水のサンプルには、大腸菌、大腸菌群、緑膿菌が含まれていました。

ソース: https://tuoitre.vn/nha-trang-lai-co-them-vu-ngo-doc-sau-khi-an-com-ga-20240331195131669.htm