グエン・ヴァン・トロイ高校の生徒がチキンライスを食べた後、ニャチャンのイェルシン総合病院で治療を受けている - 写真：ミン・チエン
4月1日の朝、 カインホア総合病院の責任者は、チキンライスを食べて中毒になり治療を受けている患者は5人で、患者らは3月30日から入院しているとすぐに伝えた。
イェルシン・ニャチャン総合病院では現在、1人の患者を治療しています。ここで、PHAさん（グエン・ヴァン・トロイ高校11年生）は、「3月29日の朝と午後にチキンライスとチキンスパゲッティを食べました。翌朝、腹痛が起こり、嘔吐しました。もう我慢できなくなり、入院しました。」と語っています。
食事は料理によって10,000～20,000ドンです。食事をしているときに特に変わった点は感じませんでした。屋台は3軒ありましたが、学校近くのハン・トゥエン通りの路地の角に座っている女性から買いました。彼女は朝も昼も営業している唯一の人でした。
3月31日時点の統計では、腹痛や下痢の症状で治療を受けている患者は10人で、病院で重篤な症状を示した患者はいなかった。
食品安全衛生局は関係機関と連携して調査を実施した。
作業部会は病院を訪問し、患者の疫学調査と、学校の向かいの歩道で米を売っていた人物の特定を行った。
現在、自宅で調理した野菜を学校の門前に持ち込んで販売している世帯が3世帯あります。ヴァンタン地区の1世帯が調査対象となっています。
「患者らは2日前（3月29日）に学校の門の前でチキンライスを食べ、その後入院しました。現在、当局は検査のためにサンプルを採取していますが、食品サンプルの収集はまだ行われています」とカインホア省保健局長は明らかにした。
3月29日に患者が購入した鶏肉入り焼きそばの一部 - 写真：患者提供
先月だけでも何百人もの人がチキンライスで中毒になった。
以前、2024年3月中旬に、チャンアンチキンライスレストラン（ニャチャン市）で発生したチキンライス中毒事件では、368人が検査と治療のために医療機関を訪れた。
鶏肉料理、卵ソース、漬物などからサルモネラ菌、セレウス菌、黄色ブドウ球菌が検出されました。
処理エリアの蛇口から採取した水道水サンプルには、大腸菌と大腸菌群が含まれていました。貯水槽から採取した井戸水サンプルには、大腸菌、大腸菌群、緑膿菌が含まれていました。
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