果物農家は、製品の生産価格がすぐに上昇することを期待している。

近年、カントー市をはじめとする多くの地域で果樹の栽培面積が継続的に増加し、国内消費と輸出需要を満たす大量の果物が生産されています。果樹の発展のおかげで、多くの世帯が収入を増やし、豊かになる機会を得ています。しかしながら、近年、多くの種類の果物の価格が下落しており、多くの農家が販売に苦戦し、利益を上げることができていません。そのため、人々は果物価格の早期回復を切望しています。

カントー市トイロン区のトラン・ティ・トゥエットさんの庭でイドーロンガンを収穫している様子。

価格下落、農家は困難に直面

ここ数週間、多くの果物の価格が、先月や昨年の同時期と比べて非常に低いレベルまで下落しています。カントー市やメコンデルタの多くの省では、農家が農園でまとめ売りするグアバ、マンゴー、ジャックフルーツの多くの種類の価格は、わずか1kgあたり1,000～3,000ドンです。このような価格のため、多くの農家が大きな資本損失を被っており、特に最近、多くの種類の肥料、農薬、生産投入資材の価格がかなり高騰していることが原因となっています。一方、以前はかなり良い収穫価格だった多くの種類の果物が、最近急激に下落しています。園芸家は昨年ほど高い利益を上げることができず、農園の生産性が低ければ資本を失うことさえあります。

カントー市チュオンタン村チュオンタン集落のグエン・ヴァン・タウさんは、14ヘクタールの土地でタイ産ジャックフルーツを栽培しており、「タイ産ジャックフルーツの価格がこれほど下落したのは初めてです。農園でバラ売りされているジャックフルーツの価格は1kgあたり1,000～2,000ドンですが、昨年の同時期には15,000～17,000ドン以上でした。現在、タイ産ジャックフルーツの価格は3～4週間前と比べて約4,000～5,000ドン/kgほど上昇していますが、全体的にはまだ安く、バラ売りの価格は5,000～6,000ドン/kg、厳選されたグレード1の製品は10,000～11,000ドン/kgです」と語った。 1kgあたりVND。この価格は生産者の利益を保証するものではないため、ジャックフルーツの価格がすぐに力強く回復することを期待しています。

カントー市トイロン区トイスオン2地区に住むトラン・ティ・トゥエットさんは、現在3ヘクタールの土地で7年間、イドーロンガンを栽培しています。今年は8トン以上の収穫量と推定される豊富な果実が実りましたが、ロンガンの価格が下落し、販売に苦戦していることに不満を抱いています。トゥエットさんは、「イドロンガンの価格が下落しているだけでなく、業者も仕入れを減らしているため、農家は販売に苦労しています。1か月以上前までは、イドロンガンは1kgあたり3万～3万2千ドンで取引されていましたが、最近では皮の色が美しい大きなロンガンでも1kgあたり1万～1万2千ドン、品質の悪いロンガンでも7千～8千ドンまで値下がりしています。農家が利益を上げるには、ロンガンの価格が1kgあたり1万5千ドン以上である必要があります。ですから、価格が早く上昇することを心から願っています。」と述べました。

多くの果物農家によると、現在、ほとんどの果物の価格が昨年と比べて下落しており、ドリアン、イドロンガン、カスタードアップルなど、多くの果物は年初および同時期と比較して50%以上下落しています。その理由は、輸出量の低迷と、収穫期のピークによる供給量の増加、そして多くの地域で農家が果樹の栽培面積を拡大したことによるものとされています。市場では、国産果物と輸入果物の種類がますます多様化し、消費者の選択肢が増えたことで、多くの果物に対する購買力が低下し、価格に影響を与えています。多くの人が支出を節約するために果物の購入を減らしています。消費習慣や傾向も変化し、品質が悪く、健康上の安全性が確保されていない疑いのある果物を「避ける」人が増えています。

効果的な解決策が必要

多くの果物の価格が低迷する状況に直面し、農家は価格の早期回復を願うだけでなく、果物の生産と長期的な生産量の安定のために、関係当局の配慮と支援を必要としています。市場と消費の潜在力を理解せずに、木を伐採してまた別の木を植える「植えては切る」という状況は避けるべきです。

カントー市トイフン村の果物農家、フイン・ヴァン・ジャウ氏は次のように述べた。「現在、多くの農家は市場や輸出市場の製品品質基準に関する情報が不足しており、製品を消費するための事業者とのつながりを築くのに苦労しています。ほとんどの農家は依然として業者を通して果物を消費しており、事前の契約を結んでいません。そのため、収穫のピーク期を迎え、果物の価格が下落し、業者が仕入れを遅らせたり、仕入れ価格の引き下げを要求したりすると、農家は容易に受動的な立場に追い込まれてしまいます。そのため、農家は関係当局に対し、市場情報の提供、需給の調整、そして農家が輸出企業や消費者と契約を締結できる環境整備に注力し、果物の生産量を安定させることを強く求めています。」

現在、多くの種類の果物の価格は、肥料や様々な資材、投入資材の価格、そして高い人件費に比べて低すぎるため、農家は投資と樹木の管理において多くの困難に直面しています。農家は、当局が生産に必要な投入資材の価格を引き下げるための解決策を見出すことに注力するとともに、技術研修を支援し、農家が機械や科学技術の進歩を活用してコストを削減し、高品質で安全な製品を生産して市場の需要を満たし、輸出の増加によって高値で販売できることを期待しています。

カントー市チュオンタン村チュオンタイ集落のドリアン農家グエン・ゴック・メン氏によると、最近、多くの種類のドリアンが1kgあたり25,000～40,000ドンという低価格で道端で売られているという。その多くは不適格なドリアンや、輸出基準を満たしていない、あるいはスーパーマーケットの基準を満たしていないドリアンだ。しかし、基準を満たすドリアンを栽培する農家は依然として高値で販売し、高い利益を上げている。最近、彼は5ヘクタールでリ6ドリアンを収穫し、8トンの収穫があり、1kgあたり44,000～46,000ドンで販売した。経費を差し引いても、まだ2億ドン以上の利益が出た。こうした現実から、彼は関係当局に対し、輸出を増やすために、特に樹木栽培に不慣れな農家に対して、安全で品質が高く、基準を満たした果物製品を作れるよう指導することに注力するよう提言した。同時に、観光開発を通じて果物の消費量を増加させます。

多くの種類の果物は主に生食で消費され、長期保存が困難で、遠方の市場への輸送も困難なため、付加価値は依然として低く、「過剰在庫と市場混雑」に陥りやすい状況にあります。そのため、当局は個人や企業の果物の保存・加工能力向上への支援にも力を入れています。現在、我が国には130万ヘクタール以上の様々な種類の果樹が栽培されており、年間1,500万トンの生産量があります。カントー市だけでも10万2,190ヘクタール以上の果樹があり、ドリアン、リュウガン、マンゴー、ジャックフルーツ、スターアップル、カスタードアップル、オレンジ、ミカン、グレープフルーツ、イチゴ、マンゴスチン、ランブータン、レモン、グアバ、プラムなど、多種多様な果樹が栽培されています。さらに、市内には1万2,470ヘクタール以上の様々な種類のココナッツの木が栽培されています。

文と写真：KHANH TRUNG

出典: https://baocantho.com.vn/nong-dan-trong-cay-an-trai-mong-gia-dau-ra-san-pham-som-khoi-sac-a188931.html