今日のイエンソン（ ニンビン省）で私たちを驚かせるのは、ウコン、ミルクシスル、クズといった様々な薬用植物が、かつては手つかずだった庭園に取って代わり、テクノロジーを駆使して大規模に栽培され、その鮮やかな色彩と香りです。この変革に貢献しているのは、イエンソン薬用植物生産消費協同組合の副理事長、チン・ティ・ホア氏（1990年生まれ）です。
古い基盤の上に新しい考え方
チン・ティ・ホアさん生物学の学位（ヴィン大学、 ゲアン省）を取得し、バクマー（フエ省）やクックフォン（ニンビン省）などの大規模な国立公園で働いた経験があります。
学び、直接体験するにつれ、故郷イエンソンには貴重な「宝」、つまり薬用植物に適した土壌と気候があることを彼女は実感しました。しかし、この潜在力が未開発のまま無駄になっていることに、彼女はますます懸念を抱くようになりました。人々は土地を放棄し、雑草を生い茂らせた庭を作ったり、資源を無計画に利用したりすることで、 経済的価値が低下し、貴重な薬用植物の遺伝資源が枯渇しているのです。
これがきっかけとなり、ホアさんは故郷に戻り、薬用植物関連の事業を始めることにしました。そして、協同組合モデルを「出発点」として選びました。彼女は、協同組合モデルこそが規模の課題を解決し、土地と人材を統合して標準化されたプロセスを適用し、取引業者との交渉力を高めることができると信じていました。これにより、農家は製品チェーンの発展による利益を確実に得ることができるのです。2017年、イエンソン薬用植物生産消費協同組合が設立されました。
「現地で学び、働く中で、イエンソン村は土壌と気候に恵まれ、地元の人々が無駄にしたり、無計画に利用したりしている貴重な薬用植物が数百種類もあることに気づきました。私を突き動かしたのは、古い生産の考え方を変え、持続可能な生活を築き、貴重な薬用植物の遺伝資源を守りながら、故郷の経済的価値を高めたいという思いでした。その可能性を見出し、地元の人々を助けたいという思いが、私の最大のモチベーションです」と彼女は語った。
事業の初期の段階では、ホアさんは多くの困難と課題に直面しました。特に、限られた資金と、新しい方法で薬草を栽培することの経済的有効性に対する地元の人々の懐疑心でした。
この問題を解決するため、彼女はパイロットプロジェクトを実施し、地元の人々を招いて薬草の生育を直接観察し、従来の方法との収量と品質を比較しました。彼女は粘り強く働きかけ、説得し、人々に新しい農法やプロセスを用いた薬草栽培への参加を促し、「着実に努力すれば必ず成功する」というモットーを掲げ、現場での実践的な研修を提供しました。さらに、資金不足を克服するため、農業信用機関による起業支援プログラムや優遇融資を積極的に活用しました。
「私たちは起業の道を慎重かつ科学的にスタートしました。ウコン、ミルクシスル、クズなど、身近で栽培しやすく、安定した経済的価値を持つ植物を選びました。当初の規模も非常に小さく、コミューン内でパイロットプロジェクト用に借りた土地はわずか2～3ヘクタールでした。この段階では、主に土壌の研究に注力し、植え付けや管理のプロセスを試行錯誤し、イエンソンの土壌に最適な配合を見つけようとしました」とホア氏は語った。
有機農業、閉ループサプライチェーン
製品の絶対的な安全性を確保するという目標を掲げ、チン・ティ・ホア氏は、化学物質、農薬、化学肥料、保存料を一切使用しない「3つのフリー」の有機技術とプロセスを適用することで、持続可能なグリーン農業モデルを構築することを決意しています。
ホア氏は、「このプロセスには忍耐と投資が必要です」と語りました。これには、薬用植物を専門とする専門家や研究機関との連携と調整、特に薬草に適した有機微生物肥料のための独自のプロセスの開発が含まれます。また、収量、有効成分、コストの観点から、有機肥料と化学肥料の有効性を比較するための試験用地も確保しています。さらに、凍結乾燥機、抽出機、包装機などの最新設備に投資し、収穫直後から品質管理を行い、カビや有効成分の損失を防いでいます。
「有機栽培は化学農法に比べて初期の収穫量が低く、害虫や病気のリスクが高く、加工機械への初期投資コストも高くなりますが、その代わりに薬効成分は高く、製品はクリーン基準を満たしています」とホア氏は述べた。
この投資により、イエンソンの薬草生産・加工モデルは、栽培、収穫から加工、包装までのクローズドバリューチェーンを構築しました。
イエンソン協同組合のウコン澱粉、ミルクシスルとハチミツのカプセル、ツルドクダミのカプセルなどの製品は、ニンビン省からOCOP 3つ星と4つ星の認証を受け、ベトナム農業ゴールデン製品賞を受賞し、特にISO 22000:2018認証を達成しました。
持続可能な生計を創造し、ブランドの影響力を拡大します。
9X世代の一員である副理事長のチン・ティ・ホア氏とその同僚のたゆまぬ努力のおかげで、イエンソン薬草協同組合は多くの成功を収め、毎年数十億ドンの収益を生み出し、農村経済の様相を変えるのに大きく貢献しています。
イエンソン協同組合の収益成長率は、この方向性が正しいことを最も明確に証明しています。2023年の10億ドンから、2024年には20億ドンを超え、2025年には30億ドンに達すると予想されています。
同じ耕作面積では、薬用植物は伝統的な野菜栽培よりも3〜5倍高い収入をもたらします。
人々の意識が変わり、自発的な農業から契約、プロセス、ブランド化を伴う専門的な農業へと移行し、持続可能な貧困削減に貢献しています。
さらに、このモデルは、加工工場の24人の労働者と、栽培地域の150人以上の協同組合員および季節労働者に持続可能な生計と安定した収入をもたらしました。その中には、農村部では仕事を見つけるのが難しいことが多い中年女性も多く含まれています。
ホア氏は、組合がデジタル変革の潮流に対応できるよう支援しました。生産工程の透明性を高めるため、QRコードによるトレーサビリティラベルを導入しました。イエンソンハーブ製品は、eコマースプラットフォームやソーシャルメディアで広く販売されており、注文の70%はオンラインチャネル経由です。イエンソンハーブ製品は英国市場にも進出しています。
ホア氏によると、イエンソンハーブ製品がこれほど幅広い市場に浸透するには、プロモーションや導入にテクノロジーを活用するだけでなく、品質が重要な役割を果たしているという。製品はクリーンで、化学物質や防腐剤を含まず、明確な認証を受けていることが保証されている。農家の物語、地元の文化的価値観、そして倫理的な農業の歩みを真摯に伝えているのだ。「今日のお客様は、信頼とストーリーに基づいて製品を購入しています」と彼女は語った。
イエンソン郡（ニンビン省）で薬用植物を使ったビジネスを始めたチン・ティ・ホアさんの起業家としての道のりは、故郷で持続可能な価値を創造するために、あえて考え、あえて行動し、あえて変化する若者たちの開拓精神を鮮やかに証明しています。
協同組合は現在、イエンソン農園とその関連地域を含む約6ヘクタールの原料農園を所有しています。ホア氏によると、原料農園の選定と開発には、土壌の質、特定の気候、そして地域とのつながりという3つの重要な基準があります。具体的には、土壌は清浄で（重金属や化学物質による汚染がなく）、腐植質が豊富で、薬草の種類に適したpH値である必要があります。気候は、植物が最大限の有効成分を蓄積するために理想的な温度、湿度、降雨量（北部山岳地帯の特徴）を保証する必要があります。栽培面積は集中的で、モニタリング、輸送、そして協同組合員への技術移転が容易である必要があります。
出典: https://tienphong.vn/nu-cu-nhan-sinh-hoc-danh-thuc-vung-duoc-lieu-lam-giau-o-dat-co-do-post1803539.tpo
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