漁業部門は循環型経済モデルによって変革を遂げています。
数十年にわたり、水産業はベトナムの最も重要な経済セクターの一つであり、年間90億～110億米ドルの安定した輸出収入を誇り、沿岸部や農村部に住む数百万人の人々の生活に貢献してきました。しかし、水産業は多くの課題に直面しています。水産資源の減少、気候変動の深刻化、疾病の蔓延、稚魚の品質の不安定化、そして投入コストの上昇などです。さらに、「IUUイエローカード」のリスクや輸出市場からの厳しい環境要求により、伝統的な水産業は競争力を維持することが困難になっています。そのため、水産業はより持続可能で効果的な新たな方向性を求めています。
循環型経済は水産業の再構築にとって重要な解決策です。写真：ミン・クオン
このような状況において、循環型経済は水産業の再構築にとって極めて重要な解決策と考えられています。現在、水産加工産業は年間約100万トンの副産物を生み出していますが、そのうち利用されているのはわずか40%程度で、主に低価値の魚粉となっています。残りは適切に処理されず、廃棄物や環境汚染につながっています。ベトナム水産加工輸出協会（VASEP）のレ・ハン副事務局長は、循環型経済は資源の節約、排出量の削減、製品価値の向上に役立ち、ベトナムの漁業が持続可能な開発の国際基準を満たすための「鍵」となると述べています。
実際、レ・ハン氏は、統合型水産養殖のための多くのモデルとソリューションが、水産養殖産業チェーン全体に適用されてきていると述べました。例えば、水産養殖においては、閉ループ循環型水産養殖システム（RAS）が環境制御と汚染削減に貢献しています。エビ・ライスモデルは、稲わらをエビの飼料として、エビの排泄物を米の肥料として利用することで、閉サイクルを形成しています。同様に、魚・カキ・海藻やエビ・ナマコ・海藻などの統合型多種養殖モデル（IMTA）は、余剰栄養素を活用し、廃棄物を削減し、水質を改善します。
加工においては、この技術を高度な生物学的抽出、酵素、乾燥技術に応用しています。その結果、副産物はコラーゲン、キトサン、精製魚油、有機肥料などに加工されます。これらの製品は副産物の価値を高め、海洋バイオテクノロジー産業の発展に新たな道を切り開きます。
産業養殖業の急速な発展は、統合型水産養殖経済にも力強い推進力をもたらしています。2024年の養殖生産量は約83万2千トンに達し、前年比8.5%増となり、輸出額に約9億ドルを貢献しました。海水魚、軟体動物、ロブスター、海藻の4つの主要製品群は引き続き安定した成長を遂げています。多くの養殖場では、循環式養殖システム（RAS）、自動環境モニタリングシステム、波浪にも強いHDPE製ケージが導入され、生産性の向上と環境保護に役立っています。特に、クアンニン省、カインホア省、 ニントゥアン省の統合型水産養殖技術（IMTA）モデルは、水質の改善と収益の30～40%増加を実現しており、この新たな方向性の実現可能性を示しています。
微生物製剤は水産養殖業でますます利用されるようになっている。写真：ホン・タム
さらに、海洋経済がベトナムの成長の柱の一つとなり、GDPの約4%を占めるようになったため、水産業における循環型経済の適用はますます重要になっています。多くの決議では、「搾取」から「持続可能な養殖・加工」への移行、そして同時に生態系の保護と気候変動へのレジリエンス（回復力）の向上の必要性が強調されています。したがって、循環型経済は新たな生産トレンドであるだけでなく、ベトナムの水産業が国際市場においてより持続可能で効率的、そして競争力のある発展を遂げるための「鍵」でもあります。
ボトルネックを解消してグリーン移行を加速
漁業分野における循環型経済の導入は、大きな進歩を遂げているものの、依然として多くの困難と課題に直面しています。まず、多くの養殖地域では排水処理インフラが不足しており、一貫性に欠けています。また、RASなどの近代的な循環型技術には多額の投資が必要となるため、多くの企業が導入をためらっています。
KTTHは、高度な生物学的抽出、酵素、乾燥技術によって応用されています。写真： Ngan Ha。
さらに、副産物の高度な処理には酵素と最新の設備が必要であり、生産が分散しているため、企業は原材料の収集が困難で、副産物が廃棄されることになります。さらに、高付加価値バイオ製品の市場は依然として限られており、これらの製品から得られる利益は、広範な投資を促すほど魅力的ではありません。さらに、循環型システムを運用できるエンジニアや技術者が不足しているだけでなく、持続可能なプロジェクトに不可欠なグリーンファイナンスのリソースも不足しています。
循環型経済を促進するには強力なメカニズムが必要です。
こうしたボトルネックに直面し、専門家はベトナムが明確な循環型経済戦略を策定し、メカニズムを連携させる必要があると提言しています。まず、産業用養殖業に関する環境基準の策定、漁業セクター向けの循環型経済基準の策定、EPRメカニズムにおける資源リサイクル責任の明確化など、制度的枠組みの改善が必要です。次に、養殖業者がRAS（Regional Water and Reduction：循環型水産養殖）やIMTA（In Europe：環境・資源循環型水産養殖）への移行を奨励するための優遇税制やグリーンクレジットの導入、そして廃棄物処理インフラへの投資が求められます。
さらに、水産副産物の産業クラスターの形成は、集積と深加工の集中化を促進し、海洋バイオテクノロジー産業の発展基盤を構築する。また、集中的な海洋養殖地域においては、陸上のRAS養殖場、多種多様な魚種の沖合養殖、そして副産物の深加工利用を組み合わせた地域レベルの統合養殖モデルを同期的に導入する必要がある。これにより、生産効率が向上するだけでなく、環境負荷の軽減と副産物の経済的価値の向上にもつながる。
特に、循環型経済の成功においては、人的要因が依然として決定的な要素です。ベトナムは、循環型モデルの運用・維持管理を担うエンジニア、技術者、品質管理担当者の育成に注力する必要があります。同時に、ノルウェー、カナダ、日本といった先進技術を有する国々や、UNDPのような国際機関との国際協力を強化することで、ベトナムは新たな技術へのアクセス、管理能力の向上、そしてバイオ製品市場の拡大を実現できるでしょう。
循環型経済（CI）は、ベトナムの水産業にとって避けられない潮流であるだけでなく、グリーンでクリーン、そして効率的な方向への発展、競争力の強化、そして近代的で持続可能な水産業の構築に向けた戦略的な道筋でもあります。同時に、CIの広範な導入は、海洋経済に関する国家戦略に大きく貢献し、海洋の潜在力を国の長期的な開発資源へと転換させるでしょう。
出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/tai-cau-truc-nganh-thuy-san-tu-tu-duy-kinh-te-tuan-hoan-d788849.html
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