今後の動向を予測する：【第1回】水槽型カエル養殖モデルが生み出す新たな生業

浮遊水槽でカエルを飼育することで、新たな生計の機会が生まれます。

近年、タイニン省ロックニン村ロックチュン集落を通り過ぎると、HDPEシートで覆われた水槽の上にかがみ込む村人たちの姿が容易に目に飛び込んできます。カエルが餌をかじる音とカエル農家の笑い声が混ざり合い、賑やかに聞こえてきます。数年前までは、この地域はほぼ米とキャッサバの栽培で知られていましたが、今ではカエルの養殖が多くの農家にとって静かに新たな産業として成長しつつあります。

Sinh kế mới từ mô hình nuôi ếch bể nổi tại ấp Lộc Trung, xã Lộc Ninh. Ảnh: Trần Trung. — ロックニン村ロックチュン集落における、水槽式カエル養殖モデルによる新たな生計手段。写真：*トラン・チュン*

ロックチュン村のグエン・バ・クオック村長に続き、カエル養殖の先駆者、トラン・ヴァン・ズン氏の水上カエル養殖モデルを視察しました。約1,000平方メートルの小さな庭には、20以上のケージが整然と並んでいました。ズン氏は、当初は試験用のケージ3つから始めたものの、カエルの飼育が容易でコストも低いことに気づき、大胆に事業を拡大したと語りました。「土地が狭く、稲作はあまり利益が出ません。カエルは飼育が容易で市場も安定しているので、試してみることにしました。1回の養殖サイクルはわずか3ヶ月で、売上は農作業よりもはるかに速いです」とズン氏は笑顔で語りました。

その笑顔は、彼の家族だけを喜ばせたのではない。この辺りの多くの家庭も同じような方法を見つけている。庭のある家庭はHDPEシートを敷いた池を造り、土地のない家庭は使われなくなった納屋や小屋をカエルの飼育に利用している。かつては田植えの時期だけ賑わっていた田舎は、今や新たな音色を放っている。農家の懸命な努力のおかげで、カエルの鳴き声が増えているのだ。

Anh Trần Văn Dũng phấn khởi bên thành quả của mình. Ảnh: Trần Trung. — トラン・ヴァン・ドゥン氏は自身の仕事の成果に満足している。写真：*トラン・トゥン*

ロックチュン村の村長、グエン・バ・クオック氏によると、村と農業普及センターの努力により、畜産は近年、自然発生的な慣行からより高度な技術へと進化してきたという。しかし、農家に情報を届けるのは容易ではないため、村は「家庭訪問型授業」という試みを行っている。

「技術支援に加え、コミュニケーションの促進、現場指導、そして村落内での実証モデルの設置は、人々が正しいプロセスを理解し、環境汚染を引き起こす自発的な養殖を避けるための重要な解決策だと考えています。当初の世帯から、現在では村落全体で20～25世帯がカエルを飼育しており、70ケージもの大規模な世帯もあれば、数ケージしかない小規模な世帯もあります。各世帯はそれぞれ独自の方法で飼育していますが、経済効率は大幅に向上しています」とクオック氏は強調した。

カエルの養殖で金持ちになる方法に関する情報。

重要なポイントは、情報伝達方法がますます革新的になっていることです。講堂に数十人を集める時代は終わりました。今では、農業普及員が成功している農家をモデル農場として選び、農家を直接見学に招きます。農家は池を観察しながら質問をし、その場で回答を得ることができます。給餌方法、病気の治療、水換え、よくあるミスなど、あらゆることが生産現場で実際に実演されます。この実践的なアプローチにより、農家は講義を聞くだけよりもはるかに早く学ぶことができます。

Cán bộ xã, ấp cùng khuyến nông đồng hành cùng người nông dân. Ảnh: Trần Trung. — コミューンや村の役人、そして農業普及員が農民と共に活動している。写真：*トラン・チュン*

検討されているもう一つの方法は、カエル養殖協同組合の設立です。協同組合に加入することで、各世帯が共同でカエルの幼生を購入し、コストを削減し、販路を共有し、互いに技術を学び合い、政府の支援を受けやすくなります。「各人が数十個のケージを所有し、独立して運営していると、売買契約を結ぶのは困難です」とクオック氏は説明します。

協同組合が設立されれば、集落は集約的な養殖地を計画し、共通の排水処理槽を設置し、環境への影響を最小限に抑える条件も整う。これは、カエル養殖が断片的で流行に左右される生業ではなく、安定的で体系的な生計手段となるために必要な方向性である。

現在、業者が定期的に農産物を買いに来ていますが、量が少ないため、農家は良い価格交渉ができません。このモデルが拡大し続ければ、農産物の買い付けを保証してくれる企業とつながる機会は十分に実現可能でしょう。

今後、集落は公社と連携し、各世帯に配布する簡潔な技術資料を完成させる。同時に、最も効果的なモデルを2～3人選んで、地元のソーシャルメディアに投稿する説明動画を撮影する予定だ。「スマートフォンでの撮影でも構いません。生身の人間や実際の状況を見れば、すぐに理解できるでしょう」とクオック氏は笑顔で語った。

ロックチュン村のカエル養殖モデルは、つつましい始まりから、人々のより安定した生計の道を開きつつあります。その効果は明らかで、リスクは低く、土地の限られた世帯にも適しています。タイムリーなコミュニケーション、定期的な技術指導、そしてこのモデルの普及に重点を置くことで、人々は不安定な少数の作物への依存を減らし、小規模ながらも柔軟で持続可能な農業システムを構築できるでしょう。