ピンクグアバと白グアバ：糖尿病患者にとってどちらが良いのでしょうか？

ピンクグアバとホワイトグアバはどちらも栄養価がありますが、その成分は若干異なります。

1. 白グアバ – 消化器系と血糖値の安定の「味方」

コンテンツ

1. 白グアバ – 消化器系と血糖値の安定の「味方」
2. ピンクグアバ – 抗酸化物質が豊富で、心臓と膵臓に良い
3. 糖尿病患者にとってどちらが良いですか?
4. 糖尿病患者がグアバを食べる際の注意点

ホワイトグアバは、特に皮に近い果肉と種子の周りに豊富な食物繊維が含まれていることで知られています。この食物繊維は、血糖値（グルコース）の吸収を遅らせ、食後の血糖値を安定させるのに役立ちます。これは、糖尿病やメタボリックシンドロームの患者にとって重要な要素です。

さらに、白グアバに含まれる食物繊維は満腹感を高め、食欲を抑え、不健康な間食傾向を軽減します。さらに、消化活動をサポートし、便通を整え、便秘を予防し、LDLコレステロール（「悪玉」コレステロール）を低下させることで、心臓血管の健康維持に貢献します。

栄養士は、食物繊維とビタミンCという2つの重要な栄養素を最大限に摂取するために、皮ごと（よく洗うか、薄めた塩水に浸してから）グアバを食べることを推奨しています。この2つの栄養素は、血糖値をコントロールし、免疫力を高めるのに役立ちます。ただし、胃が弱い人や膨満感が出やすい人は、適度に摂取し、空腹時の摂取は避けてください。

Ổi hồng hay ổi trắng: Loại nào tốt hơn cho người tiểu đường?- Ảnh 1.

ピンクグアバとホワイトグアバはどちらも栄養価がありますが、具体的な栄養成分は若干異なります…

2. ピンクグアバ – 抗酸化物質が豊富で、心臓と膵臓に良い

グアバの特徴的なピンク色は、カロテノイド系の強力な抗酸化物質であるリコピンによるもので、熟したトマトの色素成分でもあります。リコピンは細胞を酸化ストレスから保護し、心血管疾患、血管損傷、そして一部のがんのリスクを軽減します。

リコピンはビタミンCと組み合わせることで、フリーラジカルを中和し、インスリンを産生する臓器である膵臓と血管壁を高血糖によるダメージから守ります。これは特に、糖尿病や代謝障害のリスクがある人にとって重要です。

ピンクグアバの果肉は白グアバよりも自然な甘みがありますが、豊富な食物繊維が糖の吸収を遅らせるため、血糖値への影響はごくわずかです。コキラベン・ディルバイ・アンバニ病院（インド、ナビムンバイ）の内分泌科医、ラシ・アグラワル医師によると、「ピンクグアバでも白グアバでも、丸ごと食べると、食物繊維、抗酸化物質、ビタミン、ミネラルがバランスよく摂取できます。これにより、代謝のバランスが整い、食後の血糖値の変動が抑えられ、細胞が酸化ダメージから守られます。」

どちらの種類のグアバも健康全般に良いですが、それぞれに独自の「強み」があります。違いは特定の栄養上の利点のみであるため、患者さんは好みや健康上のニーズに合わせて選ぶことができます。

エドウィナ・ラージ、アスターCMI病院臨床栄養部長（インド・ベンガルール）

3. 糖尿病患者にとってどちらが良いですか?

どちらの種類のグアバも食物繊維とビタミンが豊富で、糖分が少ないため、糖尿病患者に適しています。しかし、アスターCMI病院（インド、バンガロール）の臨床栄養サービス責任者である栄養士エドウィナ・ラジ氏によると、ピンクグアバは抗酸化物質であるリコピンの含有量が高く、安定した食物繊維含有量を持つため、糖尿病患者にとってより良い選択肢とみなされることが多いとのことです。リコピンは糖の吸収を遅らせ、血糖値を安定させ、心臓の健康を守るのに役立ちます。

ホワイトグアバも栄養価が高く、特に消化と免疫力に優れていますが、ピンクグアバに比べて抗酸化物質の含有量はわずかに少ないです。そのため、どちらか一方しか選べない場合、糖尿病の方はピンクグアバを、そうでない場合は両方のメリットを得るために交互に摂取するのが最適です。

緑黄色野菜、全粒穀物、そして低脂肪のタンパク質源と一緒にグアバを食事に取り入れることで、血糖値のコントロールを改善し、エネルギー代謝をサポートするのに役立ちます。しかし、ピンクや白のグアバを選ぶことにこだわりすぎるのではなく、果肉と皮（洗った後）も含め、グアバを丸ごと食べることが重要です。そうすることで、食物繊維、ビタミンC、リコピン、そして天然ミネラルを最大限摂取することができます。

4. 糖尿病患者がグアバを食べる際の注意点

グアバは糖尿病患者に適した果物ですが、間違った食べ方をすると血糖値が上昇したり消化不良を引き起こしたりする可能性があります。

グアバを食べるときの注意点は次のとおりです。

4.1 食べ過ぎに注意： 1日に小さめのグアバを1～2個（約150～200g相当）程度に抑えましょう。食べ過ぎると、お腹が張ったり、糖の吸収が促進されたりする可能性があります。

4.2 適切なタイミングで食べる:血糖値の急激な上昇を避けるため、食後すぐに食べるのは避け、2 回の主食の間にグアバを食べるのが最適です。

4.3 果実全体を食べることを優先しましょう。果肉と皮の両方を食べるべきです（皮が敏感な場合は、洗うか、外側の層を剥いてください）。グアバジュースは、血糖値のコントロールに役立つ食物繊維を除去するため、絞ってはいけません。

4.4 塩、砂糖、調味料を加えないでください。塩や砂糖を加えると健康上の利点が打ち消され、血圧や血糖値に影響を与える可能性があります。

4.5 消化器系の問題を抱える人への注意:膨満感、胃炎、過敏性腸症候群、または重度の便秘を抱える人は、グアバの種子をよく噛まないと不快感を引き起こす可能性があるため、少量を食べて体の反応を監視する必要があります。

4.6 バランスの取れた食事と組み合わせる：グアバは健康的な食事の一部に過ぎません。糖尿病患者は、血糖値と体重をうまくコントロールするために、緑黄色野菜、全粒穀物、低脂肪タンパク質を豊富に含み、飽和脂肪酸の少ない食事を心がけるべきです。

伝統医学によると、グアバはほのかな甘みと渋みがあり、体を温める作用があり、脾臓を強化し、消化を促し、下痢を止め、体を冷やす効果があると言われています。そのため、グアバは単に食品であるだけでなく、適切に使用すれば「良薬」とも言えます。糖尿病患者は、抗酸化物質を増やして心血管系を保護したい場合はピンクグアバ、免疫力と消化を重視する場合はホワイトグアバを選ぶことができます。種類に関わらず、グアバは科学的な血糖コントロール食において良い選択肢です。

ピンクグアバは、心臓を保護し、がんのリスクを軽減し、細胞の老化を遅らせる抗酸化物質であるリコピンが豊富に含まれています。ビタミンAの含有量もピンクグアバより高く、視力と肌の健康をサポートします。ホワイトグアバはビタミンCと食物繊維が豊富で、免疫力を高め、消化を助け、血糖値を効果的にコントロールするのに役立ちます。

この記事は参考資料としてのみ提供されています。食生活を変えたり、毎日のメニューに新しい食品を追加したりする前に、必ず医師にご相談ください。

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