ベトナムの薬用植物の持続可能な開発

現在、多くの地域で、薬用植物は飢餓をなくし貧困を減らすだけでなく、田舎の新しい姿を創造し、収入を増やし、伝統的な医学のアイデンティティを保存するのにも貢献する戦略的な選択肢になりつつあります。

ファム・ヴィエット・チュン氏がギムネマ・シルベスタ植物の特性と効果を紹介します。

薬草関連の作物構造の転換政策は、今後模範とされるべき「明るい兆し」と考えられています。しかし、持続可能な発展のためには、計画、植栽、生産、そしてブランド構築において、国、 科学者、企業、そして人々の協力が不可欠です。

薬用植物で富を得る

ドンバック薬草栽培・生産・加工有限会社（ クアンニン省ハイホア町ソンハイ村）では、アマチャヅル、ナス、ギムネマ・シルベスタなどの緑の植物が並んでいます。

ドンバック薬草栽培・生産・加工有限責任会社の取締役、ファム・ヴィエット・チュン氏は次のように述べています。「クリーンな薬草の栽培と収穫のプロセスは、環境に配慮した方法で行われています。苗木の使用に関する先住民の知識と経験を吸収・活用することに特に注意を払っています。また、科学者と連携し、予防と健康増進のサポートにおいて最も効果的な処方と治療法を選別・発見しています。」

2011年から運営しているDong Bac Medicinal Herbsは、気候や土壌の状態、地元農家の農法の研究に力を入れており、アマチャヅル、ナス、ギムネマ・シルベスタ、コミカンソウ、ヴァン茶、ヤムイモなど、数多くの薬用植物の試験栽培を行っています。現在までに、種子生産から植え付け、管理、収穫まで、すべての原材料が同社によって厳密に監視されており、品質の安全性が確保されています。

同社は、灌漑システムや屋根への投資、生産性向上のための新技術の導入に加え、原料畑の拡大、協同組合との連携、家庭への栽培・管理技術の移転（手伝いの形での指導、生産者への製品消費の実施など）にも取り組んできました。現在、約10ヘクタールの専用原料畑に加え、家庭での栽培面積を約20ヘクタールに拡大し、人々が食用作物の栽培に比べて6～10倍の収入源を確保できるよう支援しています。

かつて薬用植物は、主に家庭菜園で散発的に栽培されており、主に家庭用または小売用でした。現在、医薬品研究・加工、そして輸出における薬用植物の需要増加に伴い、多くの地域では、効果の低い農作物に代わる重要な作物として薬用植物が注目されています。多くの薬用植物は、高収入かつ安定した収益性を有しています。例えば、ポリシアス・フルティコーサ（1ヘクタールあたり年間2億～3億ドン）、パープルカルダモン（1ヘクタールあたり年間2億5千万～4億ドン）、パープルモリンダ・オフィシナリス（1ヘクタールあたり年間1億5千万～2億5千万ドン）などが挙げられます。

クアンニン省だけでなく、ラオカイ省、ソンラ省などの山岳地帯や、ニンビン省、 フンイエン省などのデルタ地帯の多くの省でも、食用作物に代わる薬用植物を栽培するための専門地域が形成されつつあります。

ラオカイでは、アーティチョークは毎年企業や農家に数千億ドンもの収入をもたらすため、「黄金の木」とみなされています。シナモンとスターアニスは、多くの山岳地帯の省で持続可能な「豊かな木」となっています。薬草に関連する作物構造の転換は、多くの地域で戦略的な方向性と考えられています。

統計によると、ベトナムには現在5,000種以上の薬用植物があり、そのうち約300種は経済的価値が高く、利用、栽培、そして一般的に利用されています。ベトナムの薬用植物市場は毎年約6万～8万トンの需要があると推定されていますが、国内供給はその25～30%に過ぎません。

ここは科学者、企業、人々が成長するための素晴らしい空間です。

この問題に関して、クアンニン省保健局長のグエン・チョン・ディエン氏は、「薬用植物は、農民が貧困から持続的に脱却するための『戦略的植物』とみなすことができます。しかし、薬用植物の強みを最大限に活用するには、加工ニーズと消費市場を結び付けた包括的かつ体系的な計画を各地域が策定する必要があります」と述べました。

ラオカイ省サパ地区の人々がアーティチョークの薬用植物園の世話をしている。

4つの家の協力が必要

保健省のド・スアン・トゥエン副大臣によれば、ベトナムは薬草開発に大きな潜在能力を持っているが、その潜在能力を発揮するには多くの課題を解決する必要があるという。

現在、薬用植物栽培地の計画は統一されておらず、依然として断片化され、規模が小さく、高度な技術の適用が難しく、閉じたバリューチェーンも構築されていません。ほとんどの人は米、トウモロコシ、キャッサバなどの栽培に慣れているため、薬用植物の栽培に切り替える際には知識と経験が不足しています。薬用植物は、厳格な植え付け、管理、収穫のプロセスを必要とし、高度な技術が求められ、正しい手順に従わなければ危険にさらされます。

一方、国民向けに製品を加工・消費する企業の数は依然として少なく、このバリューチェーンは持続可能とは言えず、四者連携モデル（国、科学者、企業、国民）は形成されてはいるものの、緊密には機能していない。特に、原産地不明で品質が保証されていない医薬品原料が依然として存在し、国産医薬品原料の供給に困難をもたらしている。

薬用植物は栽培技術に非常に厳しい要件が求められる植物ですが、農家への苗の植え付け、収穫、加工技術の伝承は進んでおらず、ほとんどが口伝えの経験に基づいています。さらに、天然薬用植物の乱用が依然として蔓延しており、保全や再生への配慮を欠いた収穫が行われています。薬用植物の研究開発において、保健分野と農業分野の間で連携が図られていないため、原材料の不足や品質の確保が課題となっています。

採取された薬草の原産地を管理することは依然として困難であり、市場に流通する薬草の原産地と供給元が明確であることを保証するために、省庁と部門間の調整が必要です。

最近行われた、伝統医学と現代医学を融合させた発展プログラムの実施5年間を振り返る会議では、突破口を拓くための具体的な支援政策が必要だという意見が多く出された。

したがって、国は薬用植物の栽培地域を計画し、奨励策や政策を策定し、栽培、管理、加工、保存技術の移転を促進し、同時に人々と企業の間で薬用植物の生産と消費を結びつけるチェーンを構築する必要がある。

特に、四者による共同の取り組みが不可欠です。企業は、科学者間の連携、薬用植物栽培者の支援、研修の実施、技術移転モデルの構築、薬用植物の栽培、収穫、そして最終製品の製造におけるハイテク技術の適用において、重要な役割を担います。生産目的での原産地不明の薬用植物の輸入を厳格に管理するための解決策が必要です。

薬草を持続的に開発するためには、それぞれの地域、特に在来種や固有種の利点を活かした集中的な植栽地を計画し、過剰生産や価格下落につながる流行に伴う大量植栽を避ける必要があります。さらに、原材料を国境を越えて輸出するのではなく、グローバルサプライチェーンに参加する必要があります。

ンハンダン.vn

出典: https://baolaocai.vn/phat-trien-ben-vung-cay-duoc-lieu-viet-post883106.html