農産物・食品のビジネス・流通システムの開発

「ミニチュアベトナム」とも呼ばれるタインホア省は、多様な気候や地形を持つ地域があり、多くの作物や家畜の生育特性に適しており、付加価値の高い総合農業を発展させる余地が大いにあります。毎年、農産物の総生産量は比較的大きいため、同省で農産物のビジネスおよび流通システムを開発することは、製品価値を高め、農業部門を持続可能な方向に発展させるための解決策の1つです。

ハウロック県の安全な農産物や食品を紹介するフェアには、省の代表的な農産物が出展します。

農産物の多様化

気候、地形、民族コミュニティの生産文化や活動の多様性により、 タインホア省には、栽培、畜産、養殖の分野における12の主要農産物を含む約200の農産物があります。 Cam Van Du (Thach Thanh)など、市場で「評判」を築いた多くの製品を取り扱っています。イエンニン産グレープフルーツ、レキャベツ（イエンディン）、オレンジ、スアンタン産グレープフルーツ（トースアン）、ハウロック産エビペースト...さらに、野菜、塊茎、果物、生鮮食品など、その他の重要な農産物はすべて、市場に大量かつ高品質で供給する可能性があります。

農業農村開発部の統計によると、2024年の最初の9か月間で、省全体で生産連携の方向で8万ヘクタール以上の作物が栽培され、食品の総生産量は156万トン以上で安定しており、各種野菜と豆は約70万トン、果物は25万1千トン以上、家禽卵は2億2100万個、生肉は23万3千トン、水産物は16万4千トンでした...地区、町、都市では、人々は有機栽培とバイオセーフティ栽培、畜産と水産養殖のモデルの開発にも重点を置いており、地元の農産物の多様化と品質の向上に貢献しています。

生産を通じて、省内の企業、協同組合、人々は約1,165の安全な食品チェーンを構築し、農林水産物を生産および取引する128の企業が規制に従って食品安全条件を満たしていると認証されました。このうち91社が食品安全適格施設として認証され、37社が高度品質管理システムとして認証された。消費者向け食品のうち、チェーンを通じて供給される食品の割合は55％を超えた。安全な食品サプライチェーンの発展により、生産、供給、消費の間に多くのつながりが形成され、食料源もより厳密に監視されるようになりました。これは、消費者の信頼を強化するだけでなく、生産効率の向上、集中的な商品生産地域の形成、製品価値と競争力の向上にも重要な要素です。安全な製品の生産と消費に対する人々の意識と責任に前向きな変化を生み出します。

同省の農業生産高は大きいものの、流通や消費にはまだ多くの制約があり、農業生産による経済的価値は期待に届いていない。そのうち、省農産物の約85％は伝統的な貿易ルートシステムを通じて省内市場で利用・流通されており、約15％は省市国内市場に供給され、輸出されている。そのため、流通と消費の効率を高め、製品の価値を高めるために、タインホア省は市場志向で農業生産能力の向上に貢献する多くのメカニズムと政策を発行し、地方が製品消費市場を構築および拡大するための条件を整えました。卸売市場、スーパーマーケットシステム、貿易センターは、農産物の消費と価値の向上に重要な貢献をしてきました。

需要と供給のつながりを強化する

安全な農産物や食品を取引する市場やスーパーマーケットのシステムを開発するとともに、省内のあらゆるレベル、部門、生産施設が貿易促進活動を推進し、省内外に製品を展示、紹介、販売するための店舗チェーンを構築しました。 2024年10月現在、省全体では389の伝統的な市場、2つのショッピングセンター、6万以上の商業店舗が営業している。人口密集地域で安全な食品を販売する店舗 537 店舗も含まれます。これは伝統的な貿易システムであり、農産物や食品の消費の主な原動力です。

ウィンマート スーパーマーケット システムでは、州内の安全な農産物や食品が消費されています。

市場経済、特に「デジタル経済」の力強い発展に伴い、省内の各部門、支部、地方は、経済界と人々がデジタルプラットフォームを通じて積極的に製品を消費するよう促進し、動員してきました。これにより、農産物、食品、一貫生産品の生産、加工、取引を行う約600の企業が、voso.vn、posmart.vn、lazada、shopee、tikiなどの電子商取引プラットフォーム上で、約1,050点のあらゆる種類の製品の宣伝と販売に参加しました。これにより、農産物や安全な食品の消費促進に貢献し、省内の企業や協同組合の平均売上高が年間15～20％増加することにも貢献しました。一部の製品は、電子商取引活動を利用して、ロシア、韓国、台湾、南アフリカの市場に輸出されているエビペーストとLe Giaエビペーストのように、海外市場への輸出を促進しています。 Truong Tung社のパイナップル、スイートコーン、缶詰のベビーメロン、およびTu Thanh Company Limited社のパイナップルスライス、缶詰のベビーメロンはEU、ロシア、韓国、オーストラリアに輸出されています。 Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited のライチ製品は、英国および日本の市場に輸出されています...

農業部門や省の部門、支部が毎年開催する需給連携や貿易促進活動も、安全な食品の消費を促進する上で重要な役割を果たしています。 2024年の最初の9か月だけで、農業農村開発省は品質・加工・市場開発省に指示し、チュウソン郡とハウロック郡で安全な農産物と食品を紹介するための市場を4つ組織することに成功しました。同時に、同組織は80の企業、協同組合、施設が省内外の見本市、農業週間、貿易促進活動に参加し、安全な農産物や食品を宣伝・紹介できるよう支援している。商工局、省新農村開発計画調整事務所、省投資貿易観光促進センター、タインホア協同組合連合会、省女性連合会などは、団体、企業、会員、メンバーが製品消費の促進に参加できるよう支援する多くの活動を行ってきました。プロモーションを通じて、省内の地域や地方の優位性を持つ代表的な農産物や特産品を紹介、促進し、安定した生産量を確保することで、持続可能な農業の発展に貢献し、価値を高め、生産構造の変革に前向きな変化をもたらし、人々の収入を増やします。

農産物の貿易、流通、消費システムの発展により、潜在力と利点が促進され、同州の社会経済発展における農業部門の重要な役割が確認されています。農産物や食品の流通・取引システムが期待される効率を達成するためには、経済界がビジネスに参加し、農産物を消費するよう促す、同期した近代的な商業インフラシステムと連携した農村インフラシステムを計画する必要がある。個人や組織が農産物の流通・小売ネットワークを確立することを奨励し、仲介業者を介した商品の流通習慣を徐々に置き換えます。同時に、近代的な小売形態を開発し、投資を奨励し、百貨店やセルフサービス店舗を建設し、電子商取引を通じて農産物や食品の消費を強力に発展させます。

文と写真：レ・ホア

レッスン3：農産物・食品の電子商取引の発展の促進

出典: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-gia-tri-nong-san-xu-thanh-bai-2-phat-trien-he-thong-kinh-doanh-phan-phoi-nong-san-thuc-pham-228118.htm