「ミニチュア・ベトナム」と称されるタインホア省は、多様な微気候と地形を有し、様々な作物や家畜の生育に適しているため、総合的で付加価値の高い農業セクターを発展させる大きな可能性を秘めています。農産物の年間生産量が比較的多いことから、省内で農産物の取引・流通システムを構築することは、製品価値を高め、持続可能な農業発展を促進するための解決策の一つです。
農産物の多様化
多様な気候、地形、そして少数民族の生産文化と生活文化を持つタインホア省は、農作物栽培、畜産、水産養殖の分野における12の主要産品を含む約200種の農産物を誇っています。ヴァンズーオレンジ（タックタン産）、イエンニン産ザボン、レキャベツ（イエンディン産）、スアンタン産オレンジとザボン（トースアン産）、ハウロック産エビペーストなど、多くの産品が既に市場で高い評価を得ています。さらに、野菜、果物、生鮮食品といったその他の重要な農産物も、高品質かつ大量供給の可能性を秘めています。
農業農村開発部の統計によると、2024年の最初の9ヶ月間で、省全体で8万ヘクタール以上の生産連携農作物が栽培され、安定した食料総生産量は156万トンを超え、野菜・豆類は約70万トン、果物は25万1千トン以上、鶏卵は2億2千1百万個、肉類は23万3千トン、水産物は16万4千トンに達しました。また、各地区、郷鎮、市では、有機農業やバイオセーフティ農法、畜産、水産養殖モデルの開発に注力し、地元農産物の多様化と品質向上に貢献しています。
省内の企業、協同組合、住民は生産を通じて約1,165の安全なフードチェーンを構築し、農林水産物の生産・取引を行う128の企業が食品安全基準の認証を取得しました。そのうち、91の企業が食品安全基準の認証を取得し、37の企業が高度な品質管理体制の認証を取得しました。これらのチェーンを通じて供給される食品の消費割合は55％を超えています。安全なフードサプライチェーンの発展により、生産、供給、消費の間に多くのつながりが形成され、食料源の監視も強化されました。これは消費者の信頼を強化するだけでなく、生産効率の向上、商品の集中生産地域の形成、製品の価値と競争力の向上、安全な製品の生産と消費に対する人々の意識と責任に前向きな変化をもたらす重要な要素でもあります。
同省は農業生産量が大きいものの、流通・消費段階において依然として多くの制約が残っており、農業生産の経済的価値が期待に応えられていない。同省の農産物の約85%は伝統的な貿易ルートを通じて省内で消費・流通されている一方、約15%は全国他省市の市場や輸出に供給されている。そのため、流通・消費の効率化と製品価値の向上を目指し、タインホア省は市場志向に沿った農業生産能力の向上を目的とした数多くのメカニズムと政策を打ち出し、地方が製品消費市場を構築・拡大するための条件を整えている。卸売市場、スーパーマーケット、商業センターは、農産物の消費と価値向上において重要な役割を果たしている。
需要と供給のつながりを強化する。
省内の各レベル、各業種、各生産施設は、安全な農産物や食品を販売する市場やスーパーマーケットのシステムを構築するとともに、貿易促進活動を強化し、省内外に向けて商品を展示、紹介、販売するための店舗チェーンを構築してきました。2024年10月現在、省内には389の伝統市場、2つの商業センター、そして6万店以上の商業店舗があり、その中には人口密集地域で安全な食品を販売する店舗が537店含まれています。これは、農産物や食品を消費するための主要な伝統的な商業システムです。
市場経済、特に「デジタル経済」の力強い発展に伴い、省内の各部局、機関、地方自治体は、デジタルプラットフォームを通じた経済界や国民の積極的な消費を促し、促進してきました。その結果、農産物・食品、そして一貫生産品（OCOP）の生産・加工・取引を行う約600の企業が、voso.vn、posmart.vn、Lazada、Shopee、Tikiなどのeコマースプラットフォームで、約1,050点の商品を販売・宣伝しています。これは安全な農産物・食品の消費拡大に貢献し、省内の企業や協同組合の売上高は年間平均15～20%増加しました。また、一部の商品はeコマースを通じて海外市場にも輸出されており、例えば「Le Gia」のエビペーストは、ロシア、韓国、台湾、南アフリカに輸出されています。 Truong Tung社のパイナップル、スイートコーン、缶詰キュウリ、Tu Thanh社のスライスパイナップル、缶詰キュウリはEU、ロシア、韓国、オーストラリアに輸出されており、Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture社のライチ製品はイギリスと日本に輸出されています...
農業部門や省庁・機関が毎年開催する需給マッチングや貿易促進活動も、安全な食品の消費促進において重要な役割を果たしている。2024年の最初の9か月だけでも、農業農村開発局は品質・加工・市場開発局に対し、チュウソン郡とハウロック郡で安全な農産物と食品を展示する4つのフェアを成功裏に開催するよう指示した。同時に、省内外の農産物フェア、農産物週間、貿易促進活動に参加し、安全な農産物と食品を宣伝・紹介するための支援を80の企業、協同組合、事業所に提供した。商工局、省農村開発計画調整事務所、省投資貿易観光促進センター、タインホア協同組合連合会、省女性連合会なども、団体、企業、会員、関連団体が製品を宣伝・販売できるよう、数多くの活動を行っている。これらのプロモーション活動を通じて、省内のさまざまな地域や地方の競争優位性のある特色ある農産物や特産品を紹介、宣伝し、安定した市場を見つけ、農業の持続的な発展に貢献し、価値を高め、生産構造にプラスの変化をもたらし、人々の収入を向上させています。
農産物貿易・流通・消費システムの発展は、その潜在力と優位性を最大限に引き出し、省の社会経済発展における農業の主導的役割を確固たるものにしています。農業・食品流通システムが期待通りの効果を発揮するためには、農村インフラシステムと近代化された商業インフラシステムを統合し、経済主体が農産物の取引・調達に参加するよう促す必要があります。個人や組織が農産物の流通・小売ネットワークを構築することを奨励し、仲介業者を介した流通慣行を徐々に転換していく必要があります。同時に、近代的な小売業態の開発、百貨店やセルフサービス店舗への投資・建設の促進、電子商取引による農産物・食品の消費の積極的な発展も不可欠です。
文と写真：レ・ホア
レッスン3：農産物・食品の電子商取引の発展を促進する。
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出典: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-gia-tri-nong-san-xu-thanh-bai-2-phat-trien-he-thong-kinh-doanh-phan-phoi-nong-san-thuc-pham-228118.htm
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