牛飼育モデルによる安定的な発展

カントー市チュオンタンコミューントイフオック1村のファン・ミン・ヒエップさんは、牛が早く太れるよう世話をしている。

牛の飼育を始めた当初は経験が浅く、試行錯誤を繰り返しながら学んでいくしかありませんでした。2015年、自宅の隣の空き地を利用して牛舎を建て、フランス産の牛を2頭購入し、飼育を始めました。ヒエップさんはこう語ります。「飼育しやすいように、背が高く、毛並みが滑らかで、体重が200kgくらいの牛を選びました。研修に参加して、皮膚炎、口蹄疫、駆虫薬、条虫など、よくある病気のワクチン接種を自分で行ったので、飼育中の病気のリスクを心配する必要はなく、牛を肥育することに集中できました。」

牛たちに豊富な食料を確保するため、ヒエップ氏は毎日、野菜や新鮮な草を刈り取り、洗って保管し、工業用飼料や大豆粕を与え、牛たちが早く体重を増やせるよう継続的に水を与えています。牛たちは牛舎に閉じ込められ、あまり動き回ったり運動したりしないため、ヒエップ氏は牛舎の清掃に細心の注意を払い、害虫や病気の発生を抑えています。最初の2頭の牛が利益を生んだため、ヒエップ氏は大胆に資本を投入し、4頭、そして8頭の繁殖牛を育てました。

ヒエップ氏によると、フランス産牛の飼育は豚の飼育よりも効率的だという。飼料費が安く、病気も少なく、生産需要が安定しており、市場の供給過剰や価格圧力の心配がないからだ。牛の飼育費用を賄うために7,000万ドンの借入を勧められたヒエップ氏は、短期研修コースに参加し、畜産を指導し、コミューン農民協会が主催する牛飼育モデルを視察するなどして、学びと経験を積んだ。約1年間牛を飼育し、1頭あたり500kgの体重に達した後、ヒエップ氏は時価にもよるが、1頭あたり約4,500万ドンで牛を販売した。販売から約1週間後、ヒエップ氏は清掃、病気予防のための農薬散布、牛舎の修理、そして急遽牛の放牧を開始した。ヒエップ氏は「近い将来、融資の増額が認められれば、牛舎を拡張してより多くの牛を飼育したい」と語った。

トイ・フオック1村貯蓄貸付組合長のファン・ヴァン・カウ氏は、「ヒエップ氏は事業に熱心に取り組み、経験から学び、家族の状況に適した畜産モデルを迅速に選択しています。生産発展のニーズに応えるため、地元はヒエップ氏への融資を増額し、フランス式の牛飼育モデルを拡大し、収入を増やし、生活を安定させられるよう支援し続けています」と称賛した。

記事と写真：MAI THY

出典: https://baocantho.com.vn/phat-trien-on-dinh-voi-mo-hinh-nuoi-bo-a193687.html