ハノイの親たちが、学校に悪臭を放つウズラの肉と卵が密輸されているのを発見

ウズラの卵は臭いがひどくて、キッチンにまで入ってしまうほどでした。

ク・ケ小学校の保護者らが録画したビデオによると、生徒たちの昼食の準備のために学校に持ち込まれた殻をむいたウズラの卵の袋の多くは、臭いがして水っぽかったという。

保護者らは質の悪い食事を受け入れず、強く反発し、食品供給業者に別の種類に変更するよう断固として要求し、学校と管理機関にこの事件を報告した。

10月15日の午後、ビンミン村の文化社会局は、保護者、学校、厨房食品供給業者であるナットアン貿易サービス株式会社との作業セッションを開催した。

臭いビニール袋に入った殻をむいたウズラの卵が多数、ハノイのCu Khe小学校に持ち込まれ、保護者らによって発見された。

会議で、ク・ケ小学校のグエン・ティ・ナム校長は、今朝5時45分頃、学校は2Aクラスの保護者から学校厨房での食事を監視するよう要請を受けたと述べた。

視察の際、2Aクラスの保護者らがCu Khe小学校の厨房で提供される食事を直接視察した。

動画：臭いウズラの卵が学校に密輸される

業者は殻をむいたウズラの卵と肉を厨房に運び込みました。学校給食監視チームは、ウズラの卵と少量の肉に異臭がしていることに気づき、ウズラの卵を鶏卵や他の種類の肉に置き換えて生徒に食事を提供するよう要請しました。

また、同校の医療スタッフであるレ・ティ・タン・タオさんも、供給業者の食品輸送車両は冷蔵されていなかったと指摘した。

2A組の保護者であるファム・ディン・トゥアンさんは、予定通りに時間通りに監督に向かった保護者が、卵や肉の臭いだけでなく、厨房で食材を洗う際に使用した水にも異臭が漂っていることに気づいたと語った。肉挽き機は以前に清掃されておらず、食品の安全が脅かされていた。

輸送が規制を満たしていない

本日午後に行われた学校と保護者との会合で、ニャット・アン・トレーディング・アンド・サービス株式会社のファン・ドゥック・ロン取締役が、ク・ケ小学校に配達された卵や肉類を含む食品が規定通り真空パックや断熱箱に入れられていなかったことを認めたことが分かっている。

ロン氏はまた、これは会社にとって残念で望ましくない出来事だったと述べました。しかも、この出来事は保護者と学校が監督していた時間帯に発生しており、会社の厨房スタッフはまだ厨房への食材の搬入手続きを完了していませんでした。

ビンミン村文化社会局長のグエン・ティ・アイン・ダオ氏は、ニャット・アイン・トレーディング・アンド・サービス社に対し、食品の安全性を確保するため、別の食品供給業者を探し、衛生管理のため厨房器具を交換するよう要請した。事後検査において、同社が上記の結論を完全に実施しない場合、同村の寄宿生への食事の提供を停止するよう通知される。

しかし、ク・ケ小学校の保護者の中には、食品供給業者が学校に基準を満たさない商品を納品するのは受け入れられないと言う者もいる。

保護者らが確認せず、前述のような臭い食べ物が厨房に「密かに持ち込まれた」ことが判明した場合、保護者らは、管理機関が学生の食の安全を確保するために違反を厳格に処理する計画を持つよう要求している。