ハノイ旧市街にある古いコーヒーショップの何が特別なのでしょうか?

カフェ・ザンは、「ニャン・ニー・ディ・ザン」と並んでハノイコーヒーの「四本柱」の一つです。ハノイの人々にとって馴染み深いブランドであり、何世代にもわたって愛され続ける場所です。グエン・フウ・フアン39番地（ハノイ市ホアンキエム区）の路地裏に位置するこの店は、有名なエッグコーヒー発祥の地です。1946年の創業から現在まで、このコーヒーショップは健在です。

ハノイにはエッグコーヒーを販売する店がたくさんあります。しかし、ザンコーヒーの味に匹敵するコーヒーはどこにもありません。ザンコーヒーに欠けているのは、経験、家族の秘訣、精神、そして思い出です。ユニークで魅力的なデザイン、素朴なパッケージ、そして環境保護に配慮したこれらのコーヒー製品は、ベトナムのコーヒー愛好家の注目を集めています。

毎日エッグコーヒーを楽しみにこの店に通うレ・ディン・グエンさん（ハノイ市タンスアン区）はこう語りました。「私はハノイで生まれ育ちました。このコーヒーショップはハノイ出身のオーナーが経営しています。私にとって、ここは歴史の遺産です。店内は木製のテーブルと椅子を使い、素朴で古風な雰囲気を醸し出しています。私にとって、ジャンコーヒーのエッグコーヒーは、他の店と比べてとても美味しく、純粋で、独特な味わいです。」

ジャンさん（ジャン氏の孫娘）は、「昔から変わらぬ味と品質のコーヒーを、家族で守り続けています。時代の流れに合わせて、お店も少しずつ変化を加えています。例えば、オリジナルのエッグコーヒーに加え、抹茶、ココア、オレオなどのフレーバーを加えた新商品も提供しています。国内外のお客様に当社の製品を知っていただき、ご満足いただいていることを大変嬉しく、誇りに思います」と語りました。

グエン・フウ・フアン通り60番地（ハノイ市ホアンキエム区）にあるラム・コーヒーショップは、ヴァン・カオ、ブイ・スアン・パイ、ドゥオン・ビック・リエン、グエン・サンなどの名前と関連した時代の文学的な思い出と結びついているため、多くの人が言及する住所です。この店は1952年に設立され、ハノイの人々の古い思い出に関連付けられた場所です。

古風で親しみやすい雰囲気の店内には、木製のテーブルと椅子が使われています。特に店内のスペースには、たくさんの絵画が飾られています。かつての店主は著名な絵画コレクターだったことが知られています。そして、ほんのり焦げた香りが漂う、まさに絶妙な量のコーヒーが、この店の自慢です。

ハノイ旅行中、ダオさん（32歳、ホーチミン市）はこう語りました。「ハノイに行くたびに、ラムカフェによく行きます。ここの古風な雰囲気が好きなんです。店内はとても静かで、友達と座って思い出に浸るのにぴったりです。」

タイコーヒー（ハノイ市ハイバーチュン区トリエウ・ヴィエット・ヴォン27番地）は、旧市街で100年近く営業を続け、4世代にわたり続いています。この老舗コーヒーショップの親しみやすさとシンプルな雰囲気は、何世代にもわたるハノイの人々と深く結びついています。

賑やかなハノイの街中に、昔ながらのタイコーヒーショップは今も健在です。すぐ隣にある新しい店舗も改装され、より広々とした空間に生まれ変わりましたが、それでも多くの人が、簡素な店内でゆったりとコーヒーを楽しみます。それは、何世代にもわたってハノイの人々に親しまれてきた、素朴で親しみやすいタイコーヒーの味に、この空間が合っているからかもしれません。このタイコーヒーショップは、1日に1,000人以上のお客様にご利用いただいています。

ヴー・ティエン・アン氏（ハノイ市ハイバーチュン区）は次のように語った。「ハノイの中心部に昔ながらのコーヒーショップがあるので、よくここに来てコーヒーを楽しみます。空間のレイアウトがシンプルで、毎週末の朝にコーヒーを飲むのがワクワクするんです。」

喧騒から離れた、静かでノスタルジックな雰囲気のため、今でも多くの人がこの古い店を選びます。1世紀近くが経った今でも、タイコーヒーは独特のスタイルと風味を保っています。

静かな空間と、シンプルなドリンクが楽しめる、古き良きハノイの雰囲気が漂う古き良き街角。首都ハノイの顔となったカフェを、ぜひ一度訪れて、その魅力を体感してください。

ソース: https://kinhtedothi.vn/trai-nghiem-quan-ca-phe-lau-doi-tai-pho-co-ha-noi.html