旧正月の季節の地元産品

フン・ファット・ドライド・ジャックフルーツ社（ドンナイ省ビンロック区）における乾燥ジャックフルーツ製品の製造。写真：ハイ・クアン

積極的な生産・供給計画

2026年のビンゴ省の旧正月は、新年から約1.5か月先です。そのため、多くの企業や一村一品組合（OCOP）は、パートナーと連携して適切な生産計画を実施し、年末と旧正月の買い物シーズンにバランスの取れた商品供給を確保するために、積極的に生産計画を策定しています。

ドンナイ省フオックビン区のヴィナヘ社（Vinahe Company Limited）のグエン・ホアン・ダット取締役は、「当社は、原材料を積極的に適正価格で調達するため、2025年第3四半期から旧正月向け商品の生産計画を立てています。当社の旧正月向け商品の生産量は、昨年同時期と同等になると予想しています。当社は、市場の需要増加に対応するため、製品とデザインの多様化への投資に注力していきます。」と述べました。

2025年末には、特に来たる旧正月市場に向けて、地元の製品や新サービスを市場に宣伝・宣伝するための大規模な貿易促進プログラムや見本市が数多く開催される予定です。10月28日から11月4日にかけて、ハノイで史上最大規模の「2025年秋季見本市」が開催され、ドンナイ省を含む全国34省市の代表的な製品が多数集まりました。

同様に、ドンナイ省トーソン村のヌーホアン農業貿易サービス協同組合のチュオン・ヴァン・タン理事長は、「協同組合は来年11月から旧正月の生産シーズンを開始します。国内市場向けには、来たる旧正月に向けて協同組合が供給する商品の量が、昨年の同時期と比べて約30%増加すると見込まれています。協同組合の主力商品は、4つ星のOCOP基準を満たす塩味のローストカシューナッツです。国内市場に加え、年末に向けて輸出市場も開拓していきます」と述べました。

多くの企業や生産施設の代表者は、年末に原材料や投入資材の価格が上昇する傾向にあるなど、多くの困難に直面すると予想される消費者市場を背景に、市場の動向に基づいて具体的な生産計画を立て、各製品の適切な生産量のバランスを取ると述べた。

クオンホア・ドライフルーツ工場（ドンナイ省ジャーキエム村）の代表、フォー・ディン・チュン氏は次のように述べています。「工場では旧正月商品の生産計画を立てています。今年は早期の注文が多いため、昨年の旧正月と比べて生産量は10～20%増加する見込みです。工場の製品は、引き続き焼きそば、揚げトウモロコシ、ドライフルーツが中心です。さらに、旧正月専用のジャムやビーフジャーキーも製造しています。現在、食用油やスパイスの価格が上昇傾向にあるため、工場では関連コストのバランスを取るため、旧正月商品を早期に生産する計画を積極的に進めています。」

チュオン・ヴァン・タン氏は次のように付け加えました。「原材料やスパイスの価格は昨年同期比で約10%上昇していますが、協同組合は生産コストのバランス調整に積極的に取り組み、安定した生産価格の確保に努めています。同時に、協同組合は多くの需給連携プログラムや年末商戦に積極的に参加し、パートナーと顧客を結びつけ、年末のショッピングシーズンと来たる旧正月に向けて消費市場を拡大しています。」

旧正月向けの製品ラインを開発

市場の変動が激しく、消費者動向も変化が激しい状況の中、多くの企業や生産施設は、早期に旧正月市場への参入を積極的に進めています。特に、多くの生産施設は、消費者の関心を引き付け、市場における競争力を高めるために、旧正月市場に特化した製品ラインや製品タイプを開発しています。

ドンナイ省ビンロック区のフン・ファット・ドライド・ジャックフルーツ・カンパニー・リミテッドのグエン・テ・フン取締役は、「当社は、旧正月市場向けの生産量に対応するため、原材料の安定供給を積極的に確保しています。生産量は前年同期比で約10%増加しています。同時に、市場との連携を積極的に図り、デザイン、パッケージ、そして旧正月ギフトに特化した製品のアップデートにも取り組んでいます」と述べた。

同様に、チュオン・ヴァン・タン氏は、「ヌーホアン協同組合の主力商品は、OCOPの4つ星基準を満たす塩味のローストカシューナッツです。協同組合は、お客様の選択肢を多様化するため、目を引くギフト「コンボ」を含む独自のデザインとパッケージを開発する予定です。」と述べました。

今年は、市場やスーパーマーケットなどの従来の流通経路に加え、旧正月向けの特産品を生産する多くの企業や施設が、Facebook、TikTok Shopなどのeコマースプラットフォームやソーシャルネットワーキングチャネルにも旧正月商品を投入する予定です。

海軍

出典: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202510/san-pham-dia-phuong-vao-mua-san-xuat-hang-tet-f3a2e5b/