クリーン生産と農業エコツーリズム

有機・生物生産志向から、クリーン農業、消費者の健康と生産環境に安全な農業に関心のある人は、農業エコツーリズムのモデルに従って庭で果物を楽しむために少なくとも一度はHAMTファームの有機農業を訪れたいと思うように、農場の魅力が広まっています。

さらに、この場所は若い世代が将来、州内で持続可能な農業経済を構築することの意味と実践を探求し学ぶ場でもあります。

HAMTフルーツブランド

2024年の旧正月、HAMTオーガニックファームはベトナム国内市場において外国産フルーツをベトナム価格で供給して4年目を迎えました。この間、HAMTはデリフルーツシステム（ニャチャン、ダラット、ファンティエット）、ドリームフードサイゴン、ボビンダナンキッチン、BBFゲアンフルーツシステム、ハノイフラワー＆フルーツストアなど、全国にフルーツを販売する代理店や協力店の数を増やし、安定させてきました。これにより、消費者がオーガニック・ビオティック栽培されたフルーツの美味しさを味わう習慣を育むことに貢献しています。同時に、HAMTフルーツを販売する店舗のお客様は、特に台湾産ハニーメロン、タンラムメロン、ルビーグアバ、ホアロックマンゴー、ゴールデンスターアップルなど、HAMTフルーツを収穫時期まで待つことなく、購入して楽しむことができます。

この間、ベトナム産の輸入フルーツを好む人々は、メディアやSNSを通じて、ハムトゥアンバック県ホンソン村にHAMTという外国産フルーツを栽培している農場があることを知り、楽しみにしていました。しかし、デリフルーツシステムが提携し、正式に協力してシステム全体に流通させ、HAMTオーガニック農場で栽培された外国産フルーツの販売も開始した2023年半ばになって初めて、そのフルーツを味わう機会が生まれました。今では、メロン、カスタードアップル、台湾産ルビーグアバ、タイ産ルビーグレープフルーツ、ゴールデンスターアップル、ゴールデンドラゴンフルーツ、インドネシア産レッドジャックフルーツなど、つい最近まで耳にする機会がなかった品種の形や味も、消費者に知られるようになりました。そして何よりも、この農場で栽培されているメロンには、ハニーメロンとタンラムメロンの品種があり、買い物客は店に入ると必ず最初にこの2種類を選びます。

この成功は、HAMTの農業技術者が多くのメロン品種の栽培をテストし、生産プロセスを何度も調整して選別と経験を重ねたプロセスの結果です。最終的に、これらは、農場が現在までにベトナムで最高かつ最も美味しいとされる2種類のメロン品種を選んだものです。ハイブリッド品種の優秀性と、HAMTの有機生物学的方向で研究された土壌の質、気候、水源、栽培プロセスが組み合わさり、これら2種類のメロン品種は、暑く日当たりの良い気候に典型的な、美味しく、シャキシャキとした香り高い果実を生み出しました。そのため、HAMTの販売用メロンの生産量は毎年増加しています。そのため、HAMTは2024年に、これら2種類のメロンを栽培するためにさらに1ヘクタールの温室を建設し、農場のメロン栽培面積を2ヘクタールに増やし、毎年300トン以上のメロンと果物を国内市場に供給することを計画しています。

生態農業を体験できる場所

上記の市場拡大は、HAMT社の果物が消費者に受け入れられていることも示しています。これは、HAMTオーガニックファームの投資家にとって良い兆候です。なぜなら、創業から現在に至るまで、好況時も不況時も、この投資家は消費者のニーズに焦点を当ててきたからです。「私たちは情熱と志、そして強い意志を持って農業に取り組んでいます。ビントゥアン省ハムトゥアンバックの太陽と風に恵まれた土地で、オーガニック・バイオ農法に基づいて栽培された、世界最高品質で美味しく栄養価の高い果物を、ベトナムの消費者にとって適切な価格でお届けしたいのです」と、この農場投資家は記者会見で述べました。

そして、農園が4年間、多くの困難や失敗を乗り越えながらも、ビントゥアン省ホンソンの気候や土壌に適した外来種の植物を栽培し、実をつけてきた今、農園自体が人々に魅力を放ち始めています。誰もが、この太陽と風の強い土地で、これらの外来種の果物がどのように生き残ることができるのか、どのように栽培されているのか、特に有機栽培はどのように行われているのか、興味津々です。果物や野菜に少しでも知識のある人なら、メキシコ産のジャイアントサポジラ、台湾産のシャクヤク、クリームケーキの木、チョコレート柿、ムサンキングドリアンの木など、非常に高価な輸入品種が農園に栽培されていることを知って、植物がどのように適応し、うまく育つのか知りたがります。

投資家のHAMTが2024年に農園をオープンし、ビジターに体験を提供するのもそのためです。知識を提供し、適切な農業のやり方を広め、輸入植物の品種を体験し、有機農業に情熱を注ぐ人々が出会い、交流する場にしたいという思いからです。また、農園の景色も非常に魅力的です。輸入フルーツの珍しさだけでなく、投資家が手がけたミニチュア風景の配置は、リラクゼーションと瞑想を促し、非常に魅力的です。特に、農園に立つと、ドラゴンフルーツ畑を囲む起伏のある丘陵地帯の全景を見渡すことができ、アメリカ西部を舞台にした映画のワンシーンのように、1日に何度も汽笛の音とともに列車が通り過ぎるのを見ることができます。

「私たちは多くの浮き沈み、多くの失敗を経験してきましたが、消費者を重視した適切な農業への投資に対する情熱と決意を持って、常に方向性をしっかりと維持してきました。今後も投資と学習を続け、将来の成功に自信を持っていきます。」

連絡先
- 農場の住所: ビントゥアン省ハムトゥアンバック地区ホンソンコミューンホースオイダ村
ホットライン: 0358 632 121
- メールアドレス: hamtfarm@gmail.com
ウェブサイト: www.hamtfarm.com.vn
ファンページ: www.facebook.com/hamtfarm; TikTok : HAMTファーム
Youtube チャンネル: ハムトオーガニックファーム - ビントゥアン。

ソース