複数の伝統的な市場を観察したところ、台風5号が通過した後、露店商たちは再び屋台の清掃と消毒を行い、消費者に商品を販売し始めていることがわかった。
肉、魚、海産物などの必需食料品の供給は人々のニーズを満たしている。基本的な食料品の価格は、台風前と比べて安定している。8月27日の調査によると、豚肉の価格は1kgあたり10万～12万ベトナムドン、牛肉は1kgあたり20万～23万ベトナムドン、調理済み鶏肉は1kgあたり13万ベトナムドンからとなっている。
魚介類コーナーでは、焼き魚、塩漬け魚、冷凍魚、アサリやムール貝などの保存しやすい魚介類が最もよく売れており、新鮮な魚介類の供給は依然としてかなり限られています。価格は基本的に台風前と同じで、具体的には、大きな焼きサバが25,000～35,000ベトナムドン/個、焼きマグロが300,000ベトナムドン/kg、新鮮なマナガツオが130,000～180,000ベトナムドン/kg、イカが220,000～250,000ベトナムドン/kg、養殖エビが200,000～300,000ベトナムドン/kg、スライスしたコイが250,000ベトナムドン/kg…
ヴオンウオム市場で魚を売るグエン・ティ・ランさんは、「8月26日の朝、嵐の後、販売を再開しましたが、普段より売れ行きが少なかったです。というのも、この時期は主に事前に冷凍しておいた冷凍品を販売しているからです。これらの商品の価格は嵐の前と同じです。常連客から新鮮な魚を求める電話がたくさんありましたが、海岸近くの漁船がまだ海に戻っていないため、現時点では入手できませんでした」と語った。
嵐の後、ビジネスは安定してきたものの、買い手の数は依然として限られている。小規模事業者は購買力の著しい低下を報告している。これは、多くの人々が依然として嵐の後片付けに追われていること、そして多くの人が嵐の前に食料を備蓄していたことが原因だ。さらに、多くの地域で依然として停電が続いており、食料の保存が困難なため、消費者の購買意欲が制限されている。
ハティン市場で乾物を販売する小規模商人、チン・タン・ロイ氏は、「嵐の前に買い込んだ食料を人々がまだ消費しているため、需要がまだ高くなく、市場に来る人の数はまばらです。嵐の後、一部の屋台は被害を受けましたが、商人はすぐに片付けと修理を行い、営業を再開しました。しかし、嵐以来、市場は停電が続いており、営業はより困難になっています」と語った。
一方、野菜や果物は、平時と比べて需要が高まり、価格も若干上昇している。市場の状況から判断すると、野菜の価格は台風発生前と比べて約20～50％上昇している。人気のある種類としては、空芯菜とからし菜が1束15,000ベトナムドン、空芯菜が1束10,000ベトナムドン、カボチャ、キュウリ、キャベツが1kgあたり25,000ベトナムドン、ズッキーニとナスが1kgあたり20,000ベトナムドン、トマトが1kgあたり30,000ベトナムドン、レタスが1kgあたり45,000ベトナムドンなどが挙げられる。
ブイ・ティ・フオンさん（タインセン区）は次のように語った。「8月27日の朝、市場にカボチャ2個、トマト3個、パイナップル1個を買いに行きました。合計5万ベトナムドンでした。普段より値段は高いですが、暴風雨や洪水などの自然災害の後には、野菜が被害を受け、生産や収穫が困難になるため、野菜の価格上昇には慣れてしまっています。」
小規模業者によると、価格上昇の原因は、一部の野菜生産地における暴風雨による被害と輸送コストの上昇にあるという。しかし、今回は過去の自然災害時ほど大幅な価格上昇は見られなかった。
「今回の嵐は短期間で収まり、大洪水も引き起こさず、北中部諸省のみに影響を及ぼしました。一方、ハティン市場への青菜の供給は、地元産の野菜の他に、主にゲアン省、北部諸省、ダラット地域から来ています。ゲアン省を除けば、これらの地域の生産は影響を受けていないため、市場への供給は基本的に十分です。しかし、雨風の強い天候による輸送の困難さから、輸入価格が通常より高くなっているため、私たちも販売価格を上げざるを得ません」と、コーダム市場（コーダム村）の野菜販売業者、グエン・ティ・ロクさんは説明した。
業者によると、天候が生産と収穫の再開に適しており、商品の輸送が安定すれば、野菜の価格は嵐の約1週間後には安定を取り戻すだろうとのことだ。
出典: https://baohatinh.vn/sau-bao-gia-thit-ca-on-dinh-rau-xanh-tang-nhe-post294508.html
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