農産物・地域特産品市場でドリアンが顧客を魅了

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ドリアンは消費者を魅了する

6月13日午前、ハノイで農業貿易促進センター（農業農村開発省）が関係部署と連携して最近開幕した農産物および地域の特産品フェアで、Enviva Technology Consulting Joint Stock Company、Dukruco Joint Stock Company、FiveF Joint Stock Companyなどの企業の戦略コンサルティングの下、「農産物を繋ぐ - 愛するドリアンステーション」プログラムが実施され、多くの顧客が訪れ、ドリアンの特産品の買い物を楽しんだ。

‘Kết nối nông sản – Trạm sầu yêu thương’ nổi bật tại Phiên chợ Nông sản, đặc sản vùng miền

農産物・特産品市場でひときわ目立つ「農産物をつなぐ愛しの悲しみステーション」

エンビバ・テクノロジー・コンサルティング株式会社のグエン・ティ・スエン社長は、「農産物をつなぐ - 愛の悲しみステーション」というプログラム構想の実施は、全国の主要都市の協同組合、企業、スーパーマーケット、食品店の間で、生産から消費までのバリューチェーンに沿って、各地域の季節に関連した農産物と地元の特産品の消費を結びつける活動の枠組みの中に含まれていると語った。同時に、ブランドプロモーション活動を推進し、農産物、地域の特産品、地域の主要産品を称えることで、先端技術を活用した生態学的で持続可能な農業の方向に向けて、農産物や特産品の生産、加工、消費にプラスの影響を与えることに貢献します。

「農産物をつなぐ～愛するドリアンステーション～」は、国内市場におけるドリアン農産物の消費を促進するプログラムです。このプログラムは、生のドリアンやドリアン加工品の宣伝のためにライブ配信販売などの形に参加してきました。

国内でのドリアンの消費を促進することで、園芸家は安心して生産を拡大することができ、消費者は手頃な価格で良質のドリアンを楽しむことができます。これはドリアン農業市場の持続的な発展に役立ちます。国内消費を増やすことは、特に世界経済の変動という状況において、輸出市場への過度の依存によるリスクを軽減するのに役立ちます。

「 『農産物をつなぐ ― 愛するドリアンステーション』プログラムは、研究技術を応用し、生鮮ドリアン、スナック、デザート、飲料の4つの主要製品カテゴリーに分類された、深層ドリアン加工製品のエコシステムを構築しました。この戦略により、プログラムはアジア市場だけで年間2,750億米ドル以上の価値を持つデザート、スナック、飲料カテゴリーの市場シェアを持つドリアン加工製品市場に正式に参入しました」とグエン・ティ・スエン氏は述べています。

ダックノンドリアンが消費者を魅了

ハヴァン農産物会社の取締役であるチン・ティ・ゴック・ヴァン氏は、カシューナッツ、コーヒー、アボカド、ダクノン省のドリアンなど多くの地元の特産品を持ち込み、「ダクノンはベトナムのドリアンの産地の一つです」と語った。特別な土壌で育ったダックノンドリアン米は、品質が異なり、甘くて脂っこい味、平らな種、柔らかくて乾燥した部分があり、食べると口の中で噛みごたえがあります。

「昨日は開店前でしたが、ハノイの消費者の方々がダクノン産ドリアンの話を聞き、応援のために200kgも購入してくださいました。今朝（6月13日）は約300kgを販売しました。現在もダクノン産ドリアンをハノイへ輸送し、ハノイの消費者の皆様にお届けしています。ドリアンに加え、ダクノン産のカシューナッツは、上質でふっくらとしていて、サクサクとしていて、香り高く、美味しく、自然な甘みがあり、お客様を魅了しています。1個買ったら2個買いたいという方も多いんです」と、チン・ティ・ゴック・ヴァンさんは語りました。

グエン・クアン・ドゥオン氏（ハノイ、コウザイ）によると、市場に来て特にドリアンの屋台に感銘を受けたそうです。価格も手頃で、開店初日にプロモーションを実施する屋台もあり、120,000 VND/kg で販売する代わりに、お客様は 100,000 VND/kg で購入するだけで食べ放題になります。わずか2〜3kgの小さな果物は、ほとんどの消費者にとって非常に手頃な価格です。 「私は2.2kgの果物を2個買ったが、値段は50万ドン以下だった」とグエン・クアン・ドゥオンさんは語った。

トレードプロモーションの形態を多様化する

農業貿易促進センター所長のグエン・ミン・ティエン氏は、「農産物および地域の特産品市場」には、省や市の団体、協同組合、企業、農民協会など70以上のブースが出展し、タイグエン茶、リーソン玉ねぎ、ニンニクなど、さまざまな有名な農林水産物が並ぶ。ムオンクオンチリソース、センクーラオカイライス。曹バン黒ゼリー…

市場に出回る黒夏ブドウ

特に、マーケットに来れば、訪問者はブラックサマーグレープなど、各地域の高品質な旬のトロピカルフルーツを購入し、体験することができます。ダックノンドリアン、アボカド、カスタードアップル;モクチャウプラム;トゥエンクアンメロン;タムホアプラム、バクハーオーストラリア産マンゴー、バンラウ - ラオカイパイナップル、ヴィンフック赤果肉ドラゴンフルーツ。

「現在、私たちは中国市場に多くのドリアンを輸出していますが、安定的で持続可能な市場基盤を構築するためには、輸出市場に加えて、国内市場における消費とのつながりを促進することにも重点を置く必要があります。北部諸省の人々にもドリアンを体験し、利用してもらえるように」とグエン・ミン・ティエン氏は語り、今回のフェアではドリアン製品の紹介に重点を置きたいと述べました。フェアでは、新鮮なドリアンのほか、冷凍ドリアン製品や、ドリアン入り餃子や月餅などドリアンの付加価値製品も紹介されます。

Khai mạc Phiên chợ nông sản, đặc sản vùng miền

農産物・特産品市場の開設

また、グエン・ミン・ティエン氏によると、このフェアは「2024年高品質農産物・果物促進週間」をテーマに、「ベトナム人がベトナム製品を優先的に使う」、「ベトナム製品がベトナム消費者を魅了する」をモットーに、地方自治体、企業、協同組合、農業生産施設が事業を発展させ、市場を拡大し、国内市場にさらに注力することを支援することを目指している。宣伝、ブランドプロモーション、清潔で安全な農林水産物の尊重。協同組合、企業、消費者、生産と消費の間に橋を架けます。

特に、貿易促進の形態を多様化し、新たな市場を開拓し、顧客へのリーチ機会を増やし、地方に優れた経済効率をもたらすために、フェアのハイライトは、TikTokやソーシャルネットワーキングプラットフォームで農産物やOCOP製品を販売するライブストリーム活動です。綿密な準備と厳選された製品で、すべての品質基準を満たし、消費者に多くの体験を提供し、ライブストリームで直接購入することで、フォローに参加して農産物の特産品を購入する際に、お得な情報（割引コード）を探すことを約束します。