コーヒー苗の品質を高める

農業分野では、長期的な効果を確保するために、出所が明らかな質の高い種子を選択することを推奨しています。

苗の販売シーズン

Chu Pah、Dak Doa、Chu Se、Chu Prong、City などの主要なコーヒー栽培地区。プレイクでは、苗木販売の最盛期に苗木園が入っています。コーヒー価格が長年にわたって高値で安定しているため、植え替えや作付面積の拡大の必要性が高まっています。省内の人々だけでなく、 コントゥム、ラオス、カンボジアの商人も苗床シーズンの初めから種子を注文しに来ました。

グエン・テ・ミン氏（ギアホア農業サービス協同組合（チューパー県）代表）は次のように語った。「40万本の苗木はすべて、まだ販売できる状態ではないものの、商人や住民から注文を受けている。」

「苗木栽培、特にコーヒー品種の栽培において長年の経験を持つ当社は、省内外の農家の皆様から信頼を寄せられ、ご注文をいただいております。すべての種子は、イークマット・タイ・グエン研究所（ ダクラク省）から、明瞭な請求書と書類とともに供給されています。」

現在、このコーヒー品種（主にTRS1、TRS4、TRS9）はすべて順調に生育しており、葉は3対あり、5対の葉に達した時点で出荷される予定です。需要は高いものの、種子や投入資材の価格も上昇している。しかし、協同組合は1本あたり5千～6千ドンで販売しており、地域やエリアに応じて昨年と同等か1千～2千ドン高い価格となっている」とギアホア農業サービス協同組合の理事長は述べた。

ギアホア農業サービス協同組合（チューパー地区）のコーヒーの苗木はすべて、住民と商人によって購入されました。写真：QT

同様に、アンフック苗木工場（ダックドア県タンビンコミューン第2村）の苗床も、作業員が除草、苗木の世話、販売用の苗木の積み込みに忙しくしている。人々のニーズに応えるため、今年、この施設では昨年の2倍となる10万本以上のコーヒーの苗木を栽培した。

施設のオーナーであるトラン・ヴァン・フック氏によると、ここ数日の購入者の数は多くなく、主に植え替え用に購入する人たちだが、苗床シーズンが始まってから個人やトレーダーが注文した商品がほとんどなので、生産量についてはあまり心配していないという。

Anh Phuc Seedlings のオーナーである Tran Van Phuc 氏 (右表紙、ダックドア県タンビンコミューン 2 村) がコーヒーの苗木を確認しています。写真：クアン・タン

Gia Laiには現在約106,000ヘクタールのコーヒー農園があり、そのうち事業段階の面積は94,000ヘクタール以上、平均収穫量は33.1キンタル/ヘクタール、生産量は312,000トン以上です。

近年、コーヒーの木は、ダックドア、イアグライ、チューパー、チュープロン、マンヤン、ドゥックコ、チューセ、チュープーなどの地区や市街地に集中した原材料地域が形成されるなど、省の作物構造の変革に重要な貢献を果たしてきました。プレイク。

しかし、近年コーヒーの価格が上昇し安定していることから、人々はコーヒーの世話、植え直し、新しい栽培地の拡大への投資に重点を置き始めています。コショウやパッションフルーツなどの一部の作物が示しているように、これは潜在的に危険です。

苗の品質管理の強化

地元の農業部門では、灌漑用水が不足している不向きな土地でのコーヒー栽培に大規模に切り替えないよう人々にアドバイスするほか、生産性と農産物の品質を向上させるために生産において良質な品種の使用も推進している。特に、生産・経営条件に適合していると認定された州内の種苗場で生産・取引されている種子源を利用することが推奨されます。

地元の農業部門は定期的に関連部署と連携し、地域内のすべての植物品種の生産および取引施設の検査を組織しています。そこから、苗床から請求書、書類、ラベルなどがない出所不明の種子を速やかに防ぎ、品質が保証されていない種子を植えて、財産、時間、労力に損害を与えることを防ぎます。

タンビン村人民委員会（ダックドア県）のファン・ヴァン・フオン副委員長によると、コーヒーは同地域の主要作物の一つで、栽培面積は約1,400ヘクタール（そのうち、近隣地域の人々が半分以上の面積を占めている）とのこと。

近年、優れた宣伝活動のおかげで、特に良質の植物品種の選択と生産における科学技術の応用に関して人々の意識がますます高まっています。出所が明らかな評判の良い施設から種子を購入することを選択するだけでなく、多くの家庭では、標準的な供給源と気候条件への適応性を確保するために、質の高い種子を購入して自分で栽培しています。

それに加えて、コミューンは機能部門と連携して、地域内の植物品種の生産および取引施設を検査および監督する仕事もうまく行っています。

効果的に植え直すには、信頼できる店で質の良いコーヒーの種を購入する必要があります。写真：ND

ダックドア県農業環境局長グエン・キム・アン氏は次のように語った。「2025年に同県は300ヘクタールのコーヒー畑を植え直す計画です。」同地区は、種子生産施設を綿密に検査するほか、企業と連携し、優遇価格で高品質の苗木を購入できるよう支援している。

具体的には、ネスレ ベトナムは、農業環境省が認定した苗木 30 万本を、市場価格より 1 本あたり 1,000 ドン安く、輸送費として 1 本あたり 100 ドンを追加で支払って購入できるよう支援しました。

農業環境省のドアン・ゴック・コー副局長は記者団に対し、「過去2年間、市場でのコーヒー生豆の価格は継続的に上昇しており、そのため、苗床も「好調」だ」と語った。 2024年だけで、省全体で1,840ヘクタール以上の植林と接ぎ木が行われ、当初の計画2,400ヘクタールの約76％に達しました。植林計画を達成し、それを上回った地域は、Mang Yang、Chu Pah、Ia Grai、Duc Co.の4つです。

一部の地域が計画を達成できなかった理由は、気候変動の影響、肥料や化学薬品の過剰使用による土地の劣化により、天候がますます予測不可能になっているためです...

省立植物育種研究センターの高品質コーヒー品種。写真：ND

計画によると、2025年には州全体で約2,400ヘクタールのコーヒー農園の植え替えが継続されます。計画の完了を確実にするため、農業環境省は、収量、品質、害虫耐性、干ばつ耐性に優れた新しいコーヒー品種の植え替えや接ぎ木を行う人々を定期的に育成し、動員しています。

同時に、農家は灌漑用水の使用量が少ない他の作物の栽培に切り替えるよう勧告されている。集約的なコーヒー栽培モデルを再現し、4Cおよびオーガニック基準に従ってコーヒー生産にハイテク技術を適用します。Gia Laiコーヒーブランドの構築に関連して、農家の植え替えや接ぎ木を支援するためにリソースを動員します。

特に、苗木の品質検査を強化し、品質を保証せず、条件を満たさないコーヒー生産・育種施設に対しては断固として厳格に対処し、低品質のコーヒー品種を使用させないようにする」と農業環境省の副局長は解決策を提案した。

出典: https://baogialai.com.vn/siet-chat-c​​hat-luong-cay-giong-ca-phe-post323840.html