デジタル変革に伴う農産物消費ソリューションの強化

VTV.vn - デジタル変革は生産をサポートするツールであるだけでなく、農産物の価値を高め、消費者市場を拡大し、スマートで現代的な農業を形成するのにも役立ちます。

ラムドン省は、国内最大の自然面積を有する省という特徴を持ち、気候、土地、水資源といった様々な農林水産物の生産に必要な条件を全て備えています。近年、科学技術の応用を推進するとともに、生産、加工、消費チェーン全体におけるデジタルトランスフォーメーションに重点を置き、ハイテク農業への転換を着実に進めています。

ダラットの風干し柿製品、バオロックのシルク

デジタル変革プロセスの有効性は、あらゆる村落、集落、農場に広く浸透しています。数百の農家や協同組合が、デジタルスキルの研修、生産管理技術の活用、オンライン販売などの支援を受け、伝統的な生産方法を根本的に変革することに貢献しています。

ハイテク農業からデジタル農業へ

ラムドン省の農業は常に経済の確固たる支柱であり、伝統的な生産の限界を克服し、スマートで安全かつ効果的な農業のモデルとなっている。

国際市場に進出するための基盤はしっかりと構築されており、954 の輸出栽培地域コードと、 世界で最も要求の厳しい市場の 1 つである欧州市場への輸出用の野菜種子生産エリアを含む 339 の近代的な梱包施設を備えています。

ラムドン省投資促進会議2025で展示されたOCOP製品。

主要三産品であるコーヒー（327,629ヘクタール）、ドリアン（42,532ヘクタール）、ドラゴンフルーツ（25,979.7ヘクタール）は、規模の拡大だけでなく品質向上も達成し、ラムドン省農産物の世界輸出における地位を確固たるものにしています。「ダラット ― 良き土地からの奇跡の結晶」ブランドは現在、知的財産権で保護された700品目以上と一貫生産基準を満たす914品目を擁しており、知性、技術、そして地域アイデンティティの強さを実証しています。

デジタル変革農業。

ラムドン省は、高度加工に重点を置き、ヒカリ・ダラット農産物加工工場に代表される近代的な農業工場のシステムを構築し、生産から輸出までのクローズドバリューチェーンを構築しています。これにより、ラムドン省の農業は食料安全保障を確保するだけでなく、世界の農業地図におけるベトナムの新たな地位を確立することにも貢献しています。

県内特産の水産物加工品。

ラムドン省の水産養殖業は農作物が強いだけでなく、一国産品生産プログラムを効果的に活用して製品価値を高め、消費市場を拡大している。

省農村開発局によると、一帯一路生産（OCOP）製品は現在、省内外の多くのスーパーマーケット、専門店、展示会で販売されている。年間平均23万トンを超える生産量を誇る省南東部では、魚醤、発酵魚醤、干しチョウザメ、ニンニク風味イカバター、タイ風アンチョビ、タマリンド煮込み牛肉魚など、一連の特産品が開発されている。

OCOPプログラムのおかげで、対象者の平均所得は年間15～20%増加し、数千人の農村労働者の雇用を創出しています。乾燥・冷凍水産物は、トレーサビリティ、QRコード、そしてeコマースプラットフォームでのプロモーションによってサポートされています。これは、消費段階のデジタルトランスフォーメーションにおける重要な一歩であり、生産者と消費者を直接結びつけるのに役立ちます。

同省はまた、2026年から2030年にかけて加工水産物の付加価値チェーンを構築することを提案し、一貫生産（OCOP）水産物製品の独立したデジタル流通チャネルを形成し、観光、贈答品、電子商取引と連携させることを目指している。これは、現在のデジタル農業経済のトレンドに沿った方向性である。

デジタル変革の加速 - 持続可能な農業への新たな勢いを解き放つ

多くの好結果が出ているにもかかわらず、ラムドン省における農業のデジタル化は依然として課題に直面しています。高い投資コスト、技術者の不足、デジタルスキルの限界などです。しかし、省政府は企業、協同組合、農家を対象とした支援プログラムを積極的に実施しており、技能訓練、生産プロセス変革に関するコンサルティング、電子商取引の促進に重点を置いています。

冬虫夏草由来の製品をいくつか紹介します。

今後、ラムドン省はオンライン農業普及を推進し、スマート農業の管理、予測、運営を支援する電子農業普及システムと集中データベースを構築する。同時に、有機・生態・ハイテク農業の発展を目指し、デジタル変革と資源保護、気候変動への適応を連携させていく。

ダラットピーマン

ダラットのスマート農業モデルから、市場を拡大している一村一品のシーフード製品まで、ラムドン省は山岳地帯が創造力と科学的知識によっていかに「デジタルの未来にまっすぐに踏み出す」ことができるかを示してきた。

デジタル変革は、ラムドン省の農産物が国内で栽培されるだけでなく、世界のサプライチェーンを通じて広く普及するのに役立っています。そして、その道のりにおいて、テクノロジーは新時代のベトナム農業の持続可能な発展への扉を開く鍵となります。

スマートな水耕栽培モデル。

ダラット – 高地のスマートな農業の中心地

ラムドン省の「ハイテク農業の中心地」であるダラットは、農業生産におけるデジタルトランスフォーメーションのモデルとなりつつあります。ハイテクイチゴ栽培モデル、培地栽培のピーマン、輸入グラジオラス、スマート農業モデルなど、すべてが生産効率の向上、コスト削減、そして高品質な農産物の生産を目指しています。

統計によると、2024年にはダラットに6,208ヘクタールの農地が建設され、高度な節水灌漑システムと自動センサーが導入される予定です。野菜や花の播種・栽培プロセスは機械化され、労働生産性は手作業に比べて5～7倍向上します。

自動灌漑、温室、ネットハウス、環境センサーなどの技術は、農家の節水、農薬削減、生産性向上に貢献しています。特に、多くの大規模水耕栽培や培地栽培モデルは高い効果を発揮し、持続可能なバリューチェーンを構築しています。

生産に加え、OCOP（One Commune One Product：一村一品）プログラムは、ダラットの農業ブランドを確立するための支点となりつつあります。現在、ダラットでは32の事業体から82の農産物がOCOP認証を受けており、そのうち2つが5つ星、16が4つ星、残りが3つ星です。アーティチョーク、コーヒー、イチゴ、ラズベリー、風干し柿、冬虫夏草などの特産品は、電子処理とトレーサビリティ技術によって品質が向上しています。

出典: https://vtv.vn/tang-cuong-giai-phap-tieu-thu-nong-san-gan-voi-chuyen-doi-so-100251111015703275.htm