DNVN - エビ産業は2024年も成長の勢いを維持しましたが、効率面では養殖業者と加工業者が多くの困難に直面しています。専門家によると、2025年に競争力を高め、成長目標を達成するためには、エビ産業に突破口を開くための刺激を与える必要があります。
課題克服への努力
ベトナム水産物加工輸出協会（VASEP）によると、ベトナムの2024年のエビ輸出額は2023年に比べて14％増の約40億ドルに達すると予測されている。
米国とEUにおける年末商戦の需要、そして中国における春節（旧正月）の需要が、これらの市場からの受注増加に貢献しました。日本へのエビ輸出は大幅な増加には至りませんでしたが、第4四半期の為替レートの安定と円高の回復により、プラス成長を維持しました。
さらに、ロシア、カナダ、オーストラリア、イギリス、台湾などの小規模市場への輸出も、2024年には大きな可能性を示しています。
年末の様々な市場へのエビの平均輸出価格も好調な兆候を示しました。国内産エビの価格も年末に向けて回復しました。生エビの供給不足により、 世界中の大手流通業者は、価格が高騰しているにもかかわらず、品質保証のベトナム産エビの需要が高まり、注文が大幅に増加しました。
2024年、エビ産業は多くの課題に直面しました。
農業農村開発省の報告によると、2024年には汽水エビ養殖面積は737,000ヘクタールに達し、生産量は1,264,000トンを超え、2023年と比較して5.3％増加すると予想されています。
2025年には汽水エビ養殖面積が2024年比1.8％増の75万ヘクタールに達し、生産量は前年度比2％増の129万トンに達すると予測されている。
しかし、VASEPのエビ市場専門家であるキム・トゥ氏によると、エビ業界は昨年、多くの大きな課題に直面したという。市場の変動、特に生エビ価格の継続的な下落は、時には前年と比べて底値を記録することもあり、多くの養殖業者が生産を縮小、あるいは養殖池の放棄を余儀なくされた。
エビの価格が急落する一方で、飼料費が上昇し、養殖業者は採算が取れない、あるいは赤字に陥るエビ養殖事業に陥っています。特に2024年上半期は、メコンデルタの養殖業者にとって放流シーズンのピークと重なり、エビの価格はほぼすべてのサイズで下落し続けました。
価格難に加え、環境や気象条件の悪さ、病気なども、昨年のエビ養殖シーズンにおいて常に課題となっていた。
エビ産業は2024年も成長の勢いを維持したが、効率面では加工用の原料エビの不足により、養殖業者や加工事業者は多くの困難に直面した。
彼らはやる気を起こさせる必要がある。
専門家は、競争力を高め、2025年の成長目標を達成するために、エビ養殖セクターには、農家が土地を抵当に入れ、銀行融資を通常通り受けられるようにする、あるいは水面利用許可を付与してファンドや銀行から資金を借り入れられるようにするといったインセンティブが必要だと指摘している。また、質の悪いエビの稚魚の流通と消費に対するより厳格な管理も必要だ。
VASEPは、ベトナムのエビ輸出の優位性を高めるために、政府、外務省、 商工省が主要市場で経済外交活動、二国間交渉、ターゲットを絞った貿易促進に注力することを提案している。
キム・トゥ専門家は、「2024年、日本市場はベトナム産のエビを最も多く輸入していたが、米国がインドネシアに課している高関税の影響で、インドネシア産エビに追い抜かれ、日本への輸入が増加する可能性がある。ベトナムと韓国の自由貿易協定（VKFTA）に基づくベトナム産エビの韓国向け輸出割当枠を撤廃し、ベトナム産エビの関税率を0％にすることを目指し、韓国との交渉を推進する必要がある」と述べた。
ベトナムのエビ産業は、過去1年間、数々の困難に直面しながらも、努力と決意、そして健全な戦略によって困難を乗り越えてきました。今後、業界は意識改革を行う必要があります。生産量やハイテク技術にのみ重点を置くのではなく、持続可能性と効率性を重視し、品質、環境保護、健康、そして製品価値に注力すべきです。
ミン・トゥ
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出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/tao-dong-luc-de-nganh-tom-but-pha/20250115053215571
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