エビ産業の躍進に弾みをつける

DNVN - エビ産業は2024年も成長の勢いを維持するが、効率の面では、養殖業者や加工企業は多くの困難に直面している。専門家によると、競争力を高め、2025年の成長目標を達成するには、エビ産業が躍進する意欲を持つ必要があるという。

課題克服への努力

ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）によると、2024年のベトナムのエビ輸出額は2023年に比べて14％増の約40億ドルに達する見込みだ。

米国やEUでの年末の祭りの需要、および中国の旧正月の需要が、これらの市場からの注文増加に貢献しました。日本へのエビ輸出は大幅な増加はなかったものの、今年第4四半期の為替レートの安定と円高の回復によりプラス成長の勢いを維持した。

さらに、ロシア、カナダ、オーストラリア、イギリス、台湾などの小規模市場への輸出も2024年には大きな可能性を示しています。

年末の市場へのエビの平均輸出価格も好調な兆候を示している。国産エビの価格は年末に回復した。生のエビの供給が不足しているため、世界中の大手流通システムがベトナム産のエビの供給を求める動きを強めています。価格は高いものの安全性が保証されているため、注文が大幅に増加しています。

2024年、エビ産業は多くの課題に直面しています。

農業農村開発省の報告によると、2024年には汽水エビ養殖面積は73万7千ヘクタールに達し、生産量は126万4千トンを超え、2023年に比べて5.3％増加すると予測されている。

2025年には汽水エビ養殖面積が2024年比1.8％増の75万ヘクタールに達し、生産量は前年度比2％増の129万トンに達すると予想されている。

しかし、VASEPのエビ市場専門家であるキム・トゥ氏によると、昨年、エビ業界は多くの大きな課題に直面しなければならなかったという。市場の変動、特に生エビの価格が継続的に下落し、前年と比べて最低水準に達したことにより、多くの養殖業者が生産を控えたり、「池を閉鎖」したりせざるを得なくなった。

エビの価格が急落する一方で、飼料費が上昇し、エビ養殖業者は利益も損失も出ていない。特に、2024年上半期は、メコンデルタ地域の養殖業者の放流ピークの時期にあたるにもかかわらず、ほとんどのサイズのエビの価格が急落し続けました。

価格難だけでなく、環境の変化や悪天候、病気なども、昨年のエビの収穫にとって常に困難な問題となっていた。

2024年のエビ産業は成長の勢いを維持するが、効率面では、加工用の原料エビの不足により、養殖業者や加工企業は多くの困難に直面している。

やる気を出す必要がある

専門家によると、競争力を高め、2025年の成長目標を達成するためには、養殖業者が普通に抵当権を設定して銀行から資本を借り入れたり、人々に水面ライセンスを付与してファンドや銀行から資本を借り入れられるようにするなど、エビ養殖部門を刺激する必要があるという。低品質のエビ種苗の流通と消費をより厳しく管理します。

VASEPは、ベトナムのエビ輸出の優位性を引き出すために、政府、外務省、 商工省が経済外交、二国間交渉、重要市場におけるターゲットを絞った貿易促進に重点を置くことを提案した。

「2024年に日本市場が輸入するエビの量はベトナムが最多だったが、インドネシアは米国で高関税を課せられており、日本への切り替えを模索するため、インドネシア産エビに追い抜かれる可能性がある。ベトナムと韓国の自由貿易協定（VKFTA）の枠組みの中で、韓国に輸出されるベトナム産エビの割当枠を撤廃し、ベトナム産エビの税率を0％に調整するよう韓国と交渉を進めるべきだ」と専門家のキム・トゥ氏は述べた。

過去1年間に多くの課題に直面したにもかかわらず、ベトナムのエビ産業は努力と決意、そして適切な戦略により、依然として困難を着実に克服してきました。今後、エビ業界は考え方を変える必要があります。生産量とハイテクだけに重点を置くのではなく、持続可能性と効率性を優先し、品質、環境保護、健康、製品価値に焦点を当てる必要があります。

ミン・トゥ

出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/tao-dong-luc-de-nganh-tom-but-pha/20250115053215571