コーヒーの木は、トゥアンアン、ダックミルなどの一部のコミュニティの人々の特産品である、在来種のコーヒーです。現在、このコーヒーの品種は、人々、一部の協同組合、企業によって、良い結果につながっているとされています。
トゥアンアン村のグエン・クオック・トラン氏は、家族が古い品種から、省農業局が認定した在来種のコーヒーノキに植え替えた後、経済効率が大幅に向上したと述べた。特に、このコーヒーノキはサビ病、ピンクカビ病、炭疽病などの害虫や病気にかかりにくく、花や果実が豊富に実るなど、この品種の利点が顕著に表れている。
彼のコーヒー畑は1ヘクタールあたり約4～5トンの豆を収穫でき、収穫量が多いと0.5～1トン/ヘクタール程度になり、経済効率はより安定しています。彼の家族は7ヘクタールのうち5ヘクタールのコーヒー畑に植え替えを行いました。
トゥアンアン村人民委員会のファン・バ・ティン委員長によると、現在、村にはハイテク農業地域に位置する500ヘクタール以上の認証コーヒー栽培地があり、そのほとんどは地元の人々によって地元のスペシャルティコーヒー品種を用いて栽培されており、生産性と品質の両面で多くの優れた利点があります。
2021年から2030年にかけてベトナムのスペシャルティコーヒーを開発するプロジェクトは、2025年までに総面積670ヘクタールのトゥアンアンコミューンでスペシャルティコーヒーを開発することを目指しています。
ティン氏によると、地元の人々はスペシャルティコーヒー品種の生産を促進し、高い効率性をもたらし、平均収量は1ヘクタールあたり3～4トンと、以前のほぼ2倍に達しているという。特に、植え替えや接ぎ木を行ったコーヒー農園の中には、1ヘクタールあたり4.5～5トンの収量を達成しているところもあるという。
同様に、アラビカコーヒーはダラットのスアンチュオン区、ダラットのランビアン区の人々の得意な作物であり、 ラムドン省の各部門や地方で広く栽培されています。
近年、省内の機能部門や地方自治体は、TR4、TR9、TRS1、THA1、ブドウコーヒー、茶コーヒーなどの高品質のコーヒー品種を使用して、コーヒーの植え替えを宣伝し、人々を動員して、生産性の向上と製品品質の向上をもたらしています...
地方自治体は、消費者の需要にますます応える高品質でクリーンなコーヒー製品を生み出すために、4C、RA、VietGAP、GlobalGAP、Faiftrade、オーガニックなど、高品質のコーヒーを生産するために連携した協同組合や協同組合の設立を提唱し、奨励し続けています。
農業環境部の指導者によると、近年、省の指導者は、バリューチェーンとハイテク農業に基づく構造改革に関する省党委員会と省人民評議会の決議の内容を効果的に実施するために、育種活動に注力し、指導してきた。それ以来、各職能部門と地方は、植物と動物の品種の原産地、産地、品質を確保するため、市場の検査と管理を強化してきた。
同省は、生産性と製品品質の向上を目指し、科学技術に関連する標準品種の研究、移転、応用を継続しています。同時に、企業がコーヒーを含む標準植物や品種、特産品種に投資、研究、生産するための好ましい環境を整えています。
特定のコーヒー品種に適した栽培地の確立が検討されています。州は、品種、管理方法、製品のデザインと品質において統一性を実現することを目標としています。
ラムドン省は、これにより、同省が高品質の農業バリューチェーンを構築し、消費と高度加工への投資を誘致するためのより有利な条件を作り出すことになる。
出典: https://baolamdong.vn/tao-dot-pha-ve-chat-luong-voi-giong-ca-phe-dac-san-382035.html
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