環境に優しく持続可能な方向でコーヒーの開発に焦点を当てる

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SGGP 2023年11月17日 06:51

中部高原地方では、63万ヘクタールを超える面積でコーヒーの収穫シーズンを迎えています。現在、コーヒー豆の価格は1kgあたり5万7000～6万ドンの間で推移しています。これはここ数年で最高値であるため、農家は非常に興奮しています。

ジャライ省のイア・グライ、チュ・セ、マン・ヤンの3地区では、現在3万4000ヘクタールのコーヒー栽培面積を有しています。これら3地区の農業農村開発局によると、コーヒー価格はここ数年で最高水準に達しており、生産性も昨年を上回っています。

例えば、マンヤン地区では推定収穫量は4～4.5トン/ヘクタールで、昨年より0.5トン/ヘクタール増加しています。また、チュセ地区では、その地域のコーヒー収穫量が5％から10％増加しました。

チュセ郡農業農村開発局長のグエン・ヴァン・ホップ氏は、今年のコーヒー豆は豊作で価格も高く、生産者を喜ばせていると述べた。農業部門は短期的には、収穫期に熟した実を摘み取るよう農家に指導し、流出を防ぐよう求めている。長期的には、価格高騰を理由にコーヒーの栽培面積を拡大するのではなく、既存のコーヒー農園を有機栽培で管理し、持続可能な価値を生み出すことに注力すべきだ。

一方、ダクラク省農業農村開発局長のレ・ホアイ・ズオン氏は、ダクラク省は国内最大のコーヒー栽培面積と生産量を誇る省であると述べた。ダクラク省には現在、21万3000ヘクタール以上のコーヒー農園があり、年間平均55万8000トンを生産している。近年、コーヒー価格の高騰は農家の経済的安定に寄与している。現在、農業部門はコーヒー栽培を環境に優しく持続可能な方向へと向かわせており、バリューチェーン全体にわたる認証とトレーサビリティを備えたコーヒー原料の集中生産地の構築もその一つである。これにより、生産者、協同組合、そして企業に高い経済効率をもたらすことが期待されている。

現在、ダクラクコーヒーは世界80以上の市場に輸出されています。省は持続可能な市場を目指し、輸出市場の拡大を継続しており、ダクラクコーヒーの価値向上に努めています。

農業農村開発省タイグエン農林科学技術研究所のファン・ヴィエット・ハ副所長は、今年の天候不順にもかかわらず、中部高原地帯のコーヒー生産量は減少しておらず、多くの地域で豊作と例年を上回る収量増加を記録したと評価した。しかし、コーヒーの価値を高めるには、農家は有機栽培に重点を置き、残留農薬を最小限に抑えながら、高品質のコーヒー生産に注力する必要がある。関係当局は、農家や企業がコーヒーの生産と加工を様々な分野に多様化し、品質と製品バリューチェーンの向上に注力し、輸出市場の需要を満たすよう指導する必要がある。

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