集約的な有機リンゴ栽培はVietGAP基準を満たしています

フォンフー村（トゥイフォン郡）におけるVietGAP認証取得済みの有機リンゴ生産モデルは、果実の美しい外観と優れた品質を誇ります。これにより、連結能力の向上と単位面積当たりの収益増加に貢献し、平均約3億4,000万ドン/ヘクタールの収益は、モデル外と比較して約4,700万ドン/ヘクタール高くなっています。

日当たりと風の強い場所で育つ植物

リンゴは主要作物の一つとされており、トゥイフォン郡全体、特にフォンフー村の強みとなっています。現在、フォンフー村のリンゴ栽培面積は約100ヘクタール／225世帯で、この果樹からの収益は各世帯の経済発展に大きく貢献しています。2024年の旧正月を数日後に控えたフォンフー村のリンゴ畑を訪れると、涼しい緑地と、収穫期を迎えた果樹園の果樹農家の手によって実った果実を目の当たりにすることができます。注目すべきは、各リンゴ畑がほぼ一面にフィルムで覆われていることです。これは、害虫、特にミバエによる被害を最小限に抑えるためです。これは、リンゴ農家の投資と細心の注意を示しています。

省農業普及センターによると、同センターは最近、フォンフー村において「VietGAP基準を満たす集約型有機リンゴ栽培」モデルを実施するために地元と連携した。その目標は、生産性の向上、リンゴ製品の品質確保、農家が作物構造を変え、リンゴの木を持続可能かつ効果的に育成するための条件整備を支援することであり、新たな農村地域の建設に貢献し、2024年には一村一品（OCOP）基準を満たすリンゴ製品の開発に貢献することだ。

このモデルを担当する農業普及官のホー・コン・ビン氏（省農業普及センター）によると、このモデルは2023年8月から12月にかけて18ヘクタールで実施され、57世帯が参加した。具体的には、このモデルを実施する際の支援策として、資材の50％支援、コンサルティング費用の100％、VietGAP認証など、恵まれない村に対する農業普及策を適用する。さらに、世帯は技術移転、日記の記録、VieGAP基準に従って生産する際の規則やルールについて訓練を受ける。このモデルで導入されるリンゴの木の植え付け密度は300～350本/ヘクタールである。モデルのリンゴの品種は青リンゴ、TN 05リンゴ、タイパンプリンゴで、リンゴの樹齢は1.5～3年である。リンゴケージの高さは3メートル〜3.5メートルで、ケージの材料は漁網、ケージのフレームは竹と鉄で作られています。

リンゴはよく育つ

農業普及センターによると、現在までに、モデルを実施している18ヘクタールのリンゴの木すべてが、カントー市のFAO認証試験株式会社から、2023年末までにVietGAP基準を満たす認証を取得している。認証の有効期限は3年である。モデルのリンゴの木はよく成長し、開花し、実をつけやすい。また、フォンフーコミューンの気候は日照時間が長く雨が少ないため、リンゴの木がよく成長し、生産性と果実の品質が高い好ましい条件が整っている。具体的には、リンゴの収穫量は約50トン/ヘクタール（現在、庭で販売されている青リンゴの価格は約1万～1万2千ドン/キログラム）で、単位面積当たりの利益は平均3億4千万ドン/ヘクタール増加し、モデル外よりも約4,700万ドン/ヘクタール高い。

さらに、コナカイガラムシ、ミバエ、フルーツボーラー、アザミウマなどの害虫もまだ発生しますが、発生率はまだ低く、殺虫剤は使用されていません。

農業普及員によると、技術研修を通じて、各世帯はVietGAP基準に沿ったリンゴの生産工程を習得した。同時に、生産において有機微生物肥料や生物農薬を使用することで土壌改良に貢献し、生産性と品質を高め、安全な製品を生み出すという利点を積極的に認識している。リンゴの木に散布する際は、各農薬の検疫期間を厳守する。生産と市場の連携を促進し、VietGAPリンゴのブランドを徐々に構築し、2024年には地区レベルで一斉収穫（OCOP）製品を実現することを目指している。VietGAP認証を取得した有機リンゴ集約型農業モデルは人々に効率をもたらし、ビンタン、チコンなど地区内の他のコミューンでもこのモデルが次々と模倣されている。同時に、公衆衛生と畑の生態系の保護にも貢献している。

今後このモデルの有効性を高めるために、省農業普及センターは、科学的・技術的進歩を生産に応用することに対する農民の意識を高めるために、地方自治体が効果的な宣伝活動を行う必要があると期待している。

それに加えて、安全なリンゴ消費施設（VietGAP）との良好な連携により、製品の生産量を確保します。最も重要なのは、生産者が新たな科学技術の進歩を生産に応用することに対する合意と認識を持つことです。

省農業普及センターのゴ・タイ・ソン副所長によると、同センターはトゥイフォンにおいて、先端技術を用いた生産、透明性の高い生産、製品のトレーサビリティ確保を通じ、近代的なリンゴ栽培モデルの構築を継続していくという。VietGAP認証基準の活用を推進し、より高い認証取得を目指し、循環型・有機生産への投資も進める。同時に、リンゴ栽培地域はコミュニティ型農業普及モデルの試験的構築と連携し、リンゴ栽培農家と地域内のあらゆるレベルの団体、協同組合、企業、そして政府管理機関との連携を強化する。

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