ベトナム胡椒香辛料協会の設立

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SGGPO 2023年3月19日 19:00

ベトナム胡椒協会（VPA）は臨時総会を経て、ベトナム胡椒・スパイス協会（VPSA）に改名されました。協会の新しい執行委員会は 21 名のメンバーで構成されます。 VPA会長ホアン・ティ・リエン氏がベトナム胡椒香辛料協会の会長に選出されました。

ホアン・ティ・リエン氏によれば、ベトナムは世界有数の胡椒の生産国および輸出国である。ベトナムはシナモンの輸出では世界第1位、スターアニスの輸出では世界第2位です。唐辛子、クローブ、ショウガ、ターメリック、カルダモン、ナツメグなどの他のスパイスもかなり高い地位を占めています。しかし、コショウの他に、シナモン、スターアニス、クローブ、唐辛子、クローブ、ターメリック、ショウガなどの他のスパイスも個別に発展しています。

これは、ベトナムのスパイス生産と輸出の発展戦略における新たな転換点となる時期です。 VPSA は、スパイス業界を代表するより完全な立場にあり、多くの組織、特に国際組織からの投資や財政的・技術的支援を引き付け、製品の品質向上、ブランドの開発に貢献し、国際統合の利点を活用してベトナムのスパイス製品を世界市場に投入し、ベトナムのスパイスブランドを世界のスパイスサプライチェーンに位置付けることを推進しています。

この産業には約400の事業体が稼働しており、スパイス栽培の総面積は50万ヘクタールで、数十万の小規模農家が参加しています。

スパイスは世界中の多くの国々、特にイスラム教の国々（世界人口の4分の1を占める）の人々の食事に欠かせない食材となっています。ベトナムは近年、世界最大のスパイス生産・輸出国の一つです。スパイス業界が統一した意見を持ち、効果的な指導的役割を果たす業界団体があれば、今後 10 年間でベトナムのスパイス業界には大きな発展の余地があります。

しかし、各省庁によれば、ベトナムのスパイス工場は潜在能力の40～50％程度しか活用していないという。市場とのつながりを強化し、市場の需要を満たすように業界の生産と計画を方向づけるための注目と支援が得られれば、胡椒とスパイスの輸出額は年間20〜30億米ドルに達する可能性があります。

VPSAによれば、ベトナムのスパイスの総輸出額は2025年までに約50万トンの輸出量で約20億ドルに達すると予想されている。

2023年の最初の2か月間で、ベトナムの胡椒輸出量は41,000トン、金額は1億2,900万米ドルに達し、前年同期比で量は35%増加したが、金額は7.4%減少した。しかし、農業農村開発省は世界の胡椒市場は回復傾向にあると予測しており、胡椒輸出業者は原料産地を安定させる必要がある。

同じ期間に、ベトナムは12,000トンのシナモンを輸出し、その価値は3,500万米ドルに達し、2022年の同時期と比べて量で48.7%、金額で13.8%増加しました。インド、米国、バングラデシュは、ベトナムのシナモンの3大輸出市場です。

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