フック・カン・コミューン第一中間学校は、幹線道路の突き当たり、ラン・ヌ村への曲がり角に位置し、そこから約5キロメートルの距離にあります。周辺の高地各地から生徒たちがここに通っています。
12月11日の午後、学生たちがゲームに参加する - 写真：H.QUANG
国道70号線の交差点からフックカン村（ラオカイ省バオイエン県）まで、道路の両側の木々は今も枯れたり折れたりしている。
唯一の町村間道路沿いの多くの急斜面には今も岩や土が散乱しており、3か月前の歴史的な洪水の後、道路の一部の部分は路面が半分しか崩れ落ちていない。
喪失の日々の後の喜び
午後、高原の学校の鐘が鳴り響いた。何百人もの生徒たちが教室から飛び出し、互いに呼びかけ合う声が校庭に響き渡った。
バオ君（7歳）と友達は本を片付け、赤いプラスチックの椅子を担いで倉庫まで急いで走り、きちんと並べました。バオイエン地区青年連合の役員であるチュウ・ティ・フオンさんの声が、子どもたちに校庭に集まるよう促しました。
フオン先生は様々なゲームで会場を賑やかに盛り上げました。何百人もの生徒たちが指示に合わせて歓声を上げ、たくさんのプレゼントも贈られました。
フック・カン村第1小中学校の校長、ファム・ドゥック・ヴィン氏 - 写真：H.QUANG
これは、フォーデーの11日と12日に開催される一連のフォー・イエ・トゥオンイベントの最初のアクティビティです。
12月11日の午後、ファム・ドゥック・ヴィン校長は27人の教師とともに、課題の割り当てや「前例のないお祭り」と呼ぶイベントの準備に忙しくしていた。
「地元の人たちもフォーを食べますが、高地の子どもたちにとって、おいしいフォーを食べるというのは贅沢なことなのです。
年末の寒い時期に、みんなで集まってフォーを調理し、楽しむことは、教師と生徒、そして地元の人々を結びつける機会です」とヴィン氏は付け加え、高地の教師にとって、これはおいしいフォーの作り方を学び、課外活動でそれを分かち合う機会でもあると付け加えた。
このイベントを開催するためには、学校における食品衛生と安全を確保するための多くの厳格な規制に従わなければならないとヴィン氏は述べた。「教育界は、原材料の原産地の確保について非常に厳しい要件があると述べている」
フック・カン村の村長によると、フォー祭りの情報は多くの人々に広まったという。一年中畑や山に囲まれた高地の住民にとって、このようなイベントに参加し、楽しむことができるのは大きな喜びだという。
ロアンさん（51歳、地元出身）は、ここ1週間近く、下流から多くのシェフやレストランがフォーを作りに来ていることを知っていると語った。
ハノイに行く機会がなかった彼女は、このイベントを楽しみにしていると語った。「多くの喪失があった一年ですが、12月12日が同胞の皆さんにとって小さな喜びの日となることを願っています。」
フック・カン村の人々と学生が、トラックが立ち往生した場所に籾殻を運んでいる - 写真：H.QUANG
高地の子供たちはフォー・ユー・トゥオンに熱望
12月10日の夜、フォー・イェウ・トゥオンを積んだ最初のトラックがフック・カン村に到着しました。午後10時過ぎ、トラックの運転手から土砂崩れに巻き込まれたとの連絡がありました。真夜中の雨で、泥はさらにぬかるみ、滑りやすくなっていました。
教師たちは多くの地元住民と共にフック・カン第一学校へ急行した。15分後、彼らはトラックの斜面でのグリップ力を高めるため、滑りやすく穴だらけの泥道に籾殻を敷くことに同意した。
寮から、教師たちが真夜中にもかかわらずまだ電気をつけているのを見て、ホアン・ヴァン・フォンさんとドゥオン・ホアン・ヴィエットさんはすぐに校庭に駆け下り、学校近くの家から袋を取り、籾殻をもらうボランティアをしました。
トラックが立ち往生した地点までの5キロの道のりの間、ラン・ヌー村の学生2人は9月の雨と洪水の日々がどれほど厳しかったかを話し続けた。
地元の人たちが、もみ殻を敷き詰めたトラックを押し上げ、滑りやすい場所を猛スピードで走り抜けた。「幸いにも、明日もフォーが食べられるわ」とフォンは満面の笑みで言った。泥だらけの足など全く気にしていなかった。
9年生の彼は、何日も休み時間になると、担任の先生に案内されて友達と一緒に列に並び、贈り物の儀式がきちんと行われるよう準備をしていたと付け加えた。「有名なレストランのフォーを食べられること、そして贈り物をもらえることを本当に楽しみにしています。まさか故郷までフォーを作りに来てくれる人がいるとは思っていませんでした。」
トゥーさん（フォー・ティン・ボー・ホー）がラン・ヌーへの旅の途中で土砂崩れで車が動けなくなった時のことを話す - 写真：H・クアン
バオイエン県（ラオカイ）人民委員会のグエン・アイン・ズン副委員長は、トゥオイ・チェ氏に対し、「フォー・イェウ・トゥオン2024」というイベントは意義深い活動だと述べた。ズン氏は、フォーがベトナム米から作られ、ベトナム人の大好物であることこそが意義深い点だと説明した。
フォー・イエウ・トゥオンは、高地の人々に馴染みのある料理をもたらしますが、有名ブランドの伝統的なレシピに従って調理されます。
このイベントがここで開催できるとは誰も思っていませんでした。「フック・カン村でフォー・イエ・トゥオンを開催することは、洪水被害を受けた地域の人々と、1年間の喪失の後に自然災害の影響を乗り越えるよう励まし、共有するための活動です。」
ズン氏は、ランヌー村とフックカン村の人々に全国の慈善家の心を届けたトゥオイチェ新聞に深く感謝していると述べた。
年末に、ドゥン氏はこのイベントが成功し、人々に喜びをもたらし、これからの日々に温かい気持ちを抱かせてくれることを願っています。
フォーは高地に愛を運ぶ
ミス・チャリティー・ベトナム2023のトラン・ミー・フエンさん、フォー・ユー・トゥオンのイベントに参加 - 写真: H.QUANG
イベントに出席したミス・チャリティ・ベトナム2023のトラン・ミー・フエンさんは、ランヌーに来ることができてとても感動したと語った。
ここでは自然災害が大きな被害をもたらしますが、その痛みによって国全体が次のような方向へと向かいます。
「それ以来、私は常に貢献したいと思い、ここに来て人々を励まし、分かち合い、手を携えて助けたいと思っていました。」
フエンさんはまた、フォー・イェウ・トゥオンへの旅の途中、新しく建てられた屋根を見て感動し、興奮したと話してくれました。フォーがラン・ヌーに来た時、主催者や多くの分かち合いの心が、この辺境の地の人々に温かい愛情を送りたいと思ったのです。
「喪失に満ちた一年を経て、フォー・イエウ・トゥオンの2日間の活動がランヌーの人々に喜びをもたらすことを願っています」とフイエンさんは語った。
彼女は、フック・カン村の第一小中学校で行われたフォー・イエウ・トゥオン行事は、教育の道だけが困難を乗り越え、より良い生活へと向かう助けとなるという、高地の生徒たちへのメッセージでもあると語った。
ラン・ヌーへの愛を込めたフォー
フォーの日12月12日の一連のイベントが文化や料理だけでなく、愛、分かち合い、そして感動に満ちたものとなることを願い、トゥオイチェー新聞社はラオカイ省青年連合およびバオイエン郡と協力し、12月11日と12日にフックカン第1小中学校で「フォー・イェウ・トゥオン2024」プログラムを開催した。
ここでは、プログラムに参加しているフォーレストランの職人が、フック・カン村の女性たちとフック・カン第1小中学校の教師たちに、おいしいフォーの作り方を教えます。
トゥオイチェー新聞はまた、ランヌーの33世帯（新しい移住地域で家を受け取ったばかりの世帯）、フックカイン第1学校の教師と全生徒に意味のある贈り物を贈った。320人の生徒それぞれに、リュックサック、乾燥フォー、ソーセージ、現金100万ドンが入ったギフトバッグが贈られ、教師一人につき現金200万ドンが贈られる。
そしてもちろん、村民全員、コミューンの学生、教師を招待し、「フォー・デー」イベントで高賞を受賞した有名シェフが腕を振るう美味しいフォーもご用意しています。村民に愛情を込めて提供されるフォーは2,000杯になる予定です。
今年のPho Yeu Thuongイベントには、Pho Thin Bo Ho（ハノイ）、Pho 34 Cao Thang（ホーチミン市）、Pho S（サム・ゴック・リン）など、有名なフォーのレストランやショップが参加します。
料理界で有名な2人のシェフも参加しています。マスターシェフのド・グエン・ホアン・ロン氏と、家族や友人と楽しむフォー作りを専門とする「シルバースターアニス」ファン・クイ・ロン氏です。
有名なフォーブランドやシェフの支援に加えて、Pho Yeu Thuong 2024は、HDBank、Greenfeed、Vietravel Airlines、An Nguyen Baoサッカーチーム、Acecook、LC Foods、Yen Dao Can Gio、Saigon Cultural Corporationなどから、心温まる現金および現物支援も受けました...
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出典: https://tuoitre.vn/thay-tro-lang-nu-hao-huc-doi-pho-yeu-thuong-den-dung-ngay-cua-pho-12-12-20241212080540313.htm
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