国内の胡椒市場は不安定な週を迎えており、胡椒価格はここ数日下落を続けています。2024年10月19日、主要地域の胡椒価格は前日比で大幅に下落し、1kgあたり143,000～143,500ドンで取引されました。これは平均で1,000ドン/kgの下落です。この下落傾向により、コーヒー生産者は近い将来に価格が回復する可能性について懸念を抱いています。
近年の胡椒価格の急落は多くの要因によって説明できますが、胡椒価格の急落は重要な要因の一つです。本日（2024年10月19日）の胡椒価格は昨日と比べて大幅に下落しており、市場が下落傾向にあることを示しています。
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| 2024年10月20日の胡椒価格予測：市場の混乱は続くのか？ |
2023年の胡椒在庫の繰り越しと2024年の輸入量約4万～4万5千トンを合わせると、年末までの輸出供給量は例年よりも少なくなると予想されます。これは胡椒価格に圧力をかけ、間接的に胡椒価格に影響を与える可能性があります。
しかし、胡椒価格の変動要因だけでなく、国際胡椒市場も多くの困難に直面しています。ブラジル産ASTA570黒胡椒の価格は1トンあたり6,400米ドル、マレーシア産ASTA黒胡椒の価格は1トンあたり8,700米ドルで安定しています。ベトナム産黒胡椒の価格は1トンあたり6,500米ドルで取引されています。主な輸出市場は欧州諸国と米国ですが、これらの市場における需要は回復の兆しを見せていません。
さらに、厳しい気象条件も胡椒の生産を困難にしています。ベトナムの2025年のコーヒー豆の収穫は、長引く干ばつの影響で、一部の地域では例年より1～2か月遅れの3月と4月まで続く見込みですが、ほぼ2月に収穫が完了すると予想されています。このため、今後コーヒー豆の供給が制限され、胡椒市場の価格に影響を及ぼす可能性があります。
上記の分析要因に基づくと、2024年10月20日の明日の胡椒価格は引き続き下落傾向にあると予測されますが、下落幅は今日よりも縮小する可能性があります。今後コーヒー価格に影響を与える主な要因は以下のとおりです。
主要輸出市場における胡椒需要の回復が、ベトナムの胡椒輸出価格の決定要因となるでしょう。需要が回復しなければ、胡椒の価格はほとんど上昇しないでしょう。
ベトナムの新唐辛子の収穫量は、今後の唐辛子の供給と価格に直接影響を与えるでしょう。新唐辛子の収穫量が予想を下回った場合、唐辛子の価格が上昇する可能性があります。
不安定な胡椒市場に対処するため、胡椒農家は市場を綿密に監視し、適切な経営判断を下す必要があります。例えば、胡椒の価格が適切な水準に達した時に収穫し、価格が低い時期には収穫を避けること、コーヒー豆の価格が上昇した際に販売するために胡椒を温存し、価格が低い時期に売却を避けること、そして、リスクを最小限に抑えるために他の作物を植え、特定の作物への依存を避けることなど、考慮すべき要素があります。
※情報は参考情報です。
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出典: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-20102024-thi-truong-tiep-tuc-chim-trong-bat-on-353505.html
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