農林水産物輸出が加速、2025年までに700億ドルを目指す

12月4日午前、農業環境省は2025年11月の定例記者会見を開催した。フォン・ドゥック・ティエン農業環境副大臣が記者会見の議長を務めた。

11ヶ月間の売上高は640億ドルに達し、農林水産業はすべて成長した

農林水産物輸出額は、 2025年11月時点で58億ドルと推定され、前月比3.7%減、前年同期比8.4%増となった。最初の11か月間では、総輸出額は640億1,000万ドルと推定され、2024年の同時期比12.6%増となった。そのうち、農産物の輸出額は342億4,000万ドル（15%増）、畜産物は5億6,740万ドル（16.8%増）、水産物は103億8,000万ドル（13.2%増）、林産物は166億1,000万ドル（5.9%増）、生産投入物は22億ドル（29.9%増）、塩は1,100万ドル（93.1%増）となった。

農業環境省は2025年11月に定例記者会見を開催した。写真：N.H

農業環境省は2025年11月に定例記者会見を開催した。写真：NH

地域別では、アジアが引き続き最大の輸出市場であり、総売上高の45.1%を占め、次いで米州（22.8%）、欧州（13.4%）となっています。同期間のアジア向け輸出は5.6%増加し、米州は8%、欧州は34.8%、アフリカは77.3%、オセアニアは7.7%増加しました。主要市場別では、中国が22%、米国が20.5%、日本が7%を占めました。同期間の中国向け輸出額は14.8%、米国は6.1%、日本は20.7%増加しました。

主要農産物の中で、コーヒーは引き続き躍進を遂げています。2025年11月には、コーヒーの輸出量は8万トン、金額にして4億6,330万米ドルに達すると予測されており、11ヶ月間の輸出量は合計140万トン、金額にして78億8,000万米ドルに達し、同期間と比較して数量で14.1%、金額で59.7%増加しました。平均輸出価格は1トンあたり5,667.6米ドルで、39.9%上昇しました。ドイツ、イタリア、スペインの3大消費市場はそれぞれ13.3%、7.8%、7.4%のシェアを占め、メキシコは26.1倍と最も大きな伸びを示しました。

一方、最初の11ヶ月間の米輸出量は750万トン、38億3000万米ドルで、数量ベースで11.5%、金額ベースで27.7%減少した。平均輸出価格は1トンあたり512.1米ドルに下落した。フィリピンが39.8%の市場シェアで最大の市場となり、次いでガーナ（12.8%）、コートジボワール（11.5%）となった。フィリピンへの米輸出額は同期間に34.9%減少した一方、ガーナへの輸出額は29.8%、コートジボワールへの輸出額は79.8%増加した。

11月の果物と野菜の輸出額は推定8億5,000万米ドルで、11ヶ月間の輸出総額は19.5%増の79億1,000万米ドルとなった。中国は引き続き主要市場であり、輸出総額の64.1%を占め、次いで米国が6.4%、韓国が3.7%となった。中国への輸出額は10.4%増加し、米国への輸出額は58.3%増加した。一方、マレーシアへの輸出額は77.5%と大幅に増加した一方、タイへの輸出額は56.6%減少した。

カシューナッツとコショウも目覚ましい成長を記録しました。カシューナッツの輸出量は11ヶ月間で69万8,100トン、輸出額は47億6,000万米ドルに達し、数量ベースで4%、金額ベースで19.5%増加しました。コショウの輸出量は22万2,200トン、輸出額は15億米ドルに達し、数量ベースでは5.5%減少しましたが、金額ベースでは23.3%増加しました。中国、米国、オランダが主要消費市場であり、特にリトアニア市場（55.3%増）での輸出額が大幅に増加しました。

水産物は引き続き主要輸出品目であり、推定額は103億8000万米ドルで、前年比13.2%増となった。中国、米国、日本はそれぞれ20.2%、17.6%、15%を占めた。上位15カ国の輸出市場のうち、ブラジルが37.4%増と最も大きく、ロシアは3.6%減少した。

11ヶ月間の木材及び木材製品の輸出額は155億4000万米ドルに達し、前年比5.6%増となった。市場シェアは米国が55.6%、日本が12.6%、中国が11.5%であった。米国への輸出額は6.2%増加し、日本は24.5%増加した一方、中国は6.6%減少した。

輸出を加速し、品質を向上させるソリューションを同期的に展開する

フン・ドゥック・ティエン農業環境副大臣は、農業分野が決議、戦略、企画、開発計画を同期的に実行し、4％の成長目標を堅持し、2025年までに輸出額を650億～700億米ドルに引き上げることを目指していることを確認した。同省は、制度や政策の整備、法的文書の見直し、行動計画実施のための資源の優先順位付けを継続するとともに、農業、環境、土地、鉱物の分野における行政改革、デジタルトランスフォーメーション、手続きの簡素化を進めている。

同時に、省は生態農業、グリーン経済、循環型経済と連携したセクターの再編を推進し、生産性、品質、付加価値、生産・経営効率の向上を目指しています。輸出、国際貿易交渉、違法・無規制（IUU）検査、森林火災予防・管理を支援するための会議や作業部会も同時に開催されています。

デジタルトランスフォーメーション、科学技術・イノベーションの応用、国内市場および輸出市場の促進、特に米国との相互関税への適応に関する解決策も展開されています。同時に、資源管理、自然災害対策、土地と水の有効活用を強化し、大規模な製品生産のための空間を創出し、主要な公共投資プロジェクトの進捗を加速しています。

同時に、農業や環境に関する情報発信を促進し、効率的な生産・ビジネスモデルの普及、正確で科学的な情報の提供、企業や人々の市場把握の支援、持続可能な輸出の成長の確保を図ります。

このように、経営、技術、市場、政策の各方面での解決策が同期して講じられることで、ベトナムの農林水産物輸出は力強く加速し、650億～700億米ドルという目標に近づき、世界の主要な農産物輸出国としての地位を固めています。

農業環境省のフォン・ドゥック・ティエン副大臣は次のように強調した。
多くの困難がある状況下でも、ベトナムの農業部門は依然として安定した生産を維持しており、2025年までに650億～700億米ドルの輸出目標に近づいています。特に、米国と中国の市場にはプラスの変化が見られます。中国は市場シェアの22%以上、米国は20.5%を占め、一方、欧州は市場と輸出品質のプラスシフトを反映して引き続き力強い成長を続けています。
12月の約60億米ドルの成長勢いが維持されれば、農業部門は2025年に約700億米ドルの輸出売上高目標を達成できるだろう。貿易摩擦や国際情勢の変動による多くの課題にもかかわらず、ベトナムの農業部門は依然として好調な成果を上げており、2026年から2030年にかけての発展の勢いを生み出している。

グエン・ハン

出典: https://congthuong.vn/xuat-khau-nong-lam-thuy-san-tang-toc-huong-toi-70-ty-usd-nam-2025-433256.html