急いで畑へ行け！
かつてのキンモン町の地域は、現在キンモン、グエンダイナン、チャンリエウ、バクアンフー、ニーチエウ、ファムスーマンの各区とナムアンフー村から成り、ベトナム北部におけるタマネギとニンニクの「首都」として知られている。
10月下旬、好天に恵まれたこの地域では、区や村の人々が新しい作付けシーズンに向けて畑の準備に忙しく向かっている。ナムアンフー村の畑では、早朝から活気あふれる建設現場のような様相を呈している。誰もが熱心に作業に励んでいる。農民たちは、機械が畑を耕すためのスペースを確保するため、藁を集めて丁寧に土手に束ねている。土がほぐれると、冬作物の植え付けに間に合うように、素早く畝を整える。
午前6時、ナムアンフー村のブイ・ドゥック・ディンさんは畑に出ていた。鍬を手に素早く土を耕し、畝を作っていた。ディンさんの家族は今年、約1エーカーのタマネギを植えた。彼は冗談交じりに、しかし真実を語った。この地域の農家はタマネギとニンニクを「ATMの木」と呼んでいる。なぜなら、タマネギを収穫するたびに、家族は数億ドンの利益を得るからだ。近くの畑を耕すファム・ヴァン・ロさんはこう付け加えた。「タマネギは金持ちになれる作物なので、ここのどの家庭もタマネギを栽培しています。数エーカーの畑を持つ家庭もあれば、1エーカーほどの畑を持つ家庭もあります。今年はシーズンの初めに雨が多く、土地の準備には適さない天候でした。しかし、ここ数日は乾燥した天候を利用して、植え付けの期限に間に合うように昼夜を問わず働いています。」
ナムアンフー村の農民たちと同じように、バクアンフー区の農民たちも畑でタマネギとニンニクの植え付けに忙しくしている。バクアンフーはかつてキンモン町のニンニク栽培の中心地だった。ニンニクはタマネギよりも生育期間が長く、約半月長いため、ニンニクを植えた後、農民たちはすぐにタマネギの植え付けを始める。ハンシュエン村のヴー・ヴァン・トゥさんは、植え付けたばかりのタマネギの列を覆うために素早く藁を広げながら、「我が家では3エーカーのタマネギとニンニクを植えています。そのうち1.5エーカーのニンニクは数日前に植え付け、今はタマネギの植え付けを始めています」と嬉しそうに話した。
トゥ氏によると、この地域の農家はタマネギとニンニクの植え付け時期を決める際に、よく漢禄の二十四節気を参考にしているという。トゥ氏は30年近くこれらの作物に携わっており、高収量を得るための植え付けのコツを熟知している。ニンニクを植えるのに最適な時期は空芯菜の花が咲き始めた頃で、花が満開になった頃がタマネギを植えるのに最適な時期だと彼は言う。そうすることで、タマネギとニンニクの害虫や病気の発生を抑え、球根の発育を促進することができるのだ。
高い経済的価値
キンモン地区では、タマネギとニンニクが代表的な冬作物です。この地域で栽培されるタマネギとニンニクは、ベトナム北部だけでなく全国的に有名です。これらの作物のおかげで、地元住民の生活は向上しました。バクアンフー区のドアン・ヴァン・ハ氏は、2024年には地元でタマネギとニンニクを栽培するだけでなく、他の地域で15エーカーの土地を借りて栽培したと述べています。1エーカーあたり7～8キンタルの収穫量と1kgあたり11,000～12,000ベトナムドンの平均価格で、10億ベトナムドン以上の収入を得ました。経費を差し引くと、彼の家族は約7億ベトナムドンの利益を得ました。今年は、約1エーカーを植え、区内でさらに土地を借り続ける予定です。現時点で、彼の家族は冬作のタマネギとニンニクの約60％をすでに植えています。
一方、トラン・ヴァン・フオン氏（トラン・リュー区）は、長年にわたり1.5～2エーカーの土地でタマネギとニンニクを栽培している。2024年には、畑で採れた新鮮なタマネギと乾燥させたタマネギとニンニクを販売し、5億ベトナムドンの売上を上げ、4億ベトナムドンの利益を上げた。
ナムアンフー村農民協会の会長であるチュー・ヴァン・チエン氏によると、ハ氏のように数十億ベトナムドンの収入がある人は多くはないが、フオン氏のように年間4億～5億ベトナムドンの収入がある世帯はほぼすべての村や区で見られるという。キンモン地域の人々は、土地や気候条件が良いことに加えて、タマネギやニンニクの栽培に長年の経験があり、生産に技術革新を適用する方法も知っている。長い間、人々は有機肥料、微生物、十分に腐熟した鶏糞を使用し、無機肥料の使用を制限するなど、クリーンな生産に重点を置いてきた。
「恵まれた土壌と気候、そして栽培、手入れ、保存に関する豊富な経験を持つ人々のおかげで、キンモン産のタマネギとニンニクは、独特の香りと辛味、大きくてしっかりとした球根、そして他の地域に比べて優れた品質を誇っています」とチェン氏は断言した。
2017年、キンモン産のタマネギとニンニクは、知的財産庁より団体商標登録証を取得しました。2018年と2024年には、「ベトナムの黄金農業ブランド」として引き続き表彰され、2022年にはOCOP（有機農産物認証機関）の3つ星認証を取得しました。現在、キンモン産のタマネギとニンニクは、国内消費だけでなく、中東、ロシア、韓国、台湾（中国）、EU諸国、米国にも輸出されています。
農業環境局のファム・ティ・ダオ副局長によると、近年、冬作物の生産価値を最大化するため、旧ハイズオン省は農家の栽培意欲を高め、安心感を与えるための多くの支援策を実施してきた。集約型農業地域の推進、農産物生産への農家の指導、先進的な集約型農業技術の導入に加え、消費段階における課題解決のため、企業との連携も積極的に行っている。
旧キンモン地区では毎年、約4,000～4,200ヘクタールのタマネギとニンニクが栽培されており、主にバクアンフー区とナムアンフー村に集中している。平均収穫量は1ヘクタールあたり16～17トンで、この地域の村や区はこれらの作物から年間1兆ベトナムドン以上の収入を得ている。
出典：https://baohaiphong.vn/thu-phu-hanh-toi-vao-mua-525584.html
コメント (0)