OCOPプログラムの実施：考え方を変え、価値を高める

ニンビン省は、新農村建設の取り組みにおいて、「一村一品プログラム」（OCOPプログラム）を効果的に実施してきました。このプログラムは、地域特有の特産品の形成に貢献するだけでなく、製品価値の向上、農村経済の発展促進、そして近代的で持続可能かつ個性豊かな新農村の構築にも貢献しています。

Loc Vuong生態貿易建設投資株式会社（ Nam Dinh地区）のスタッフが、3つ星OCOP製品であるLac Hong Phoビーフヌードルスープ製品を紹介します。

かつて人々は主に経験に基づいて小規模生産を行い、製品の付加価値には注意を払っていませんでしたが、今や一村一品プログラムによって、その考え方は日々変化しつつあります。農業生産の考え方から農村経済の考え方へと移行しつつあるのです。一村一品プログラムは、人々の製品が農業や工芸村の潜在力を活用するだけでなく、文化的アイデンティティ、故郷の誇りとなり、多価で持続可能な経済構造の再構築を促進することに貢献しています。

ロックヴォンエコトレード建設投資株式会社（ナムディン区）ロックヴォンエコツーリズムエリアマネージャーのレ・クアン・リン氏は次のように述べています。「伝統的な牛肉麺製品であるラックホンフォーを3つ星OCOP基準に適合させる過程で、当社は常に各レベル、各セクター、地方当局から注目を集めてきました。当社の誇りは、ナムディン古都の牛肉麺ブランドで製品を作り上げたことです。3つ星OCOPに認定されて以来、ラックホンフォー製品はより多くの人々に知られるようになりました。当社は引き続き製品の保護と開発を行い、国内流通だけでなく国際市場への展開にも努めていきます。」

顧客との信頼関係を構築し、生産と事業の透明性を高めるため、一貫生産（OCOP）製品の開発において、対象者は製品や商品にトレーサビリティスタンプを貼付することに重点を置いてきました。これは消費者との信頼関係を築くための「鍵」と考えられており、農業・食品生産において不可欠な基準となっています。トレーサビリティスタンプの貼付は、消費者が製品の原産地、品質、食品の安全性に関する情報を確認するのに役立ち、人々の健康を守ることに貢献し、一貫生産（OCOP）製品の価値向上につながります。

イエンソン薬草生産消費協同組合はフェアで製品の宣伝と消費を行っています。

これまで、イエンソン薬草生産消費協同組合（イエンソン区グエン住宅）の製品は省外市場での消費が少なく、価格も高くなかった。国内市場を開拓するため、協同組合はインフラ整備に投資し、原料エリアを拡大してきた。最初のウコン澱粉製品から現在までに、協同組合は15種類の製品を生産し、そのうち6つの製品が3つ星から4つ星のOCOP認証を獲得した。特に、2022年には科学技術部の支援を受け、国家バーコードセンターのNBC-Trace農産物トレーサビリティを導入した。製品に添付されたQRコードを通じて、苗の培養、管理、収穫、保存までのすべての段階が、実施時間に応じてシステムに更新される。 2025年には、協同組合の製品は、ウコン、クズ、タデ、ナスの生産および取引の分野におけるISO 22000:2018の要件を満たしていると評価される予定です。

イエンソン薬草生産消費協同組合の副理事長、チン・ティ・ホア氏は次のように述べています。「トレーサビリティシステムの構築は、以前と比べて私たちの評判を高め、製品を使用する消費者の信頼を獲得し、商業詐欺を防ぐのに役立ちました。ISO 22000:2018規格の取得に加え、製品の品質と価格が向上し、より多くのお客様にお届けできるようになりました。現在、協同組合の製品消費量は以前と比べて数倍に増加しています。」

OCOP プログラムは、企業が積極的に市場開発に取り組み、流通チャネルを拡大し、近代的な流通チャネルに参加して市場を輸出し、製品をスーパーマーケットやショッピング センターに持ち込み、価値を高めて消費者に製品を幅広く届けるのに役立っています。

ナムディン塩貿易株式会社（ナムディン区）の取締役会長兼取締役であるトラン・ティ・ビン氏は次のように述べています。「当社は、ライトソルト製品、ヒラタケ調味料パウダー、エプソムソルト（100%天然海水ミネラル塩）、ロイヤルソルト、ハーブミネラルフットバスソルトなどを製造しています。中でもライトソルトは当社の特産品であり、米国にも輸出されています。製品がOCOP（一斉注文）の条件を満たし、TikTok、Shopeeなどのeコマースプラットフォームに掲載されると、従来の販売方法に比べて販売数が数倍に増加し、当社の収益が大幅に増加します。」

ナムディン塩貿易株式会社（ナムディン区）の製品が4つ星OCOP評価を獲得しました。

6年以上にわたる一村一品プログラムの実施を経て、ニンビン省では現在までに、3つ星以上の一村一品製品が980点に達し、そのうち3点は全国5つ星評価を獲得しています。認定を受けた製品は、一村一品ブランドとロゴの使用が許可され、星評価が製品パッケージに印刷・貼付されます。これにより、製品は市場参入において優位性を獲得し、価値を高め、消費者の信頼を獲得し、スーパーマーケットや近代的な流通システムへの参入を可能にします。これにより、国内外の市場におけるニンビン農産物ブランドの確立に貢献しています。

ニンビン省における一村一品プログラムは、地元の人々や企業に大きな刺激を与えていることがわかります。このプログラムは経済的価値をもたらすだけでなく、先住民族の価値観を尊重し、民俗知識を促進し、創造的なスタートアップ企業を育成し、近代的で活気のある農村イメージを構築するための包括的な解決策でもあります。

同省は現在、重点投資の対象となる潜在的製品を選定している。同時に、OCOPを観光開発、電子商取引、クリーンな食品サプライチェーン、持続可能な輸出と密接に連携させ、ニンビンOCOPブランドを徐々に地域市場および国際市場に展開し、多価値農村経済と全面的に開発された新農村地帯の構築という目標の実現に貢献している。

文と写真：ホン・ヴァン

出典: https://baoninhbinh.org.vn/trien-khai-chuong-trinh-ocop-thay-doi-tu-duy-nang-tam-gia-tri-251115083013700.html