クアンナム省の農家は、唐辛子のように香ばしく辛い樹皮を売るために巨大なシナモンの木を栽培し、1ヘクタールあたり約10億ドルの収入を得ている。

シナモンは高い経済的価値を持つ林業用樹木となり、多くの地域の人々の貧困脱却と豊かさの実現に貢献しています。 クアンナム省ティエンフオック山地は、4万5000ヘクタールを超える自然林を有し、土壌条件、気象条件、気候もシナモン栽培に適しています。同地区では、北部シナモン（イエンバイシナモン）の栽培促進に向けた研究が進められています。

ノーザンシナモンの実験、大きな利益

ヴォ・タン・ドゥン氏（クアンナム省ティエンフオック県ティエンラン村3番村）の北シナモン栽培モデルはその一例です。3ヘクタール以上の丘陵地を所有するという利点を活かし、ドゥン氏夫妻は以前アカシアとドバウを植えていましたが、アカシアは徐々に劣化し、害虫や病気が発生しやすく、嵐で倒れやすく、あまり効果がないなど、多くの限界が明らかになりました。

農家のシナモン畑は順調に生育し、高い収入をもたらしています。写真はファム・スアン・ホアン氏のシナモン畑です。ホアン氏は、シナモンの種を採取し、1,000平方メートル以上の畑で試験栽培したと語っています。約4年を経て、シナモンは4～5メートルの高さに成長しました。写真：NH

ソンラ省の親戚を訪ねた際、広大なシナモン畑を見て、ズン氏はアカシア畑の代わりに北シナモンを植えるというアイデアを思いつきました。その後、偶然、所有する森林の一部を売却していた際に、ヌイタン郡でシナモンのエッセンシャルオイルを輸出用に生産する事業主と出会いました。土地の購入者はズン氏にシナモンの栽培を勧め、生産物をすべて買い取ると約束しました。

ドゥン氏は、これは良い機会であり、子供たちが遠くへ働きに出ており、彼自身も高齢で健康状態も良くなく、以前のようにアカシアの森を管理したり世話したりできない状況で、自分の状況に非常に適した、家計を発展させる新しい方向性であることに気づきました。

そこで、2021年からシナモンの栽培を始めました。北シナモンの特性を綿密に研究し、庭師でもあったおかげで、家族の投資は非常に有利に進みました。2年以上が経ち、シナモン畑は栽培者の期待通り、順調に成長しています。

ティエンフック県の一部の地域では、農家がノーザンシナモンを好んで栽培している。成長が早く、高収入をもたらし、栽培が容易で、ティエンフックの土壌と気候にも耐えられるためだ。写真：NH

「私の計算によると、平均して1ヘクタールのアカシア原木を4～5年間伐採すると、総収入は約1億6000万ドン、純利益は5年間で8400万ドン以上になります。

平均年間収入は1ヘクタールあたり2,000万ドンです。一方、北シナモンの木の場合、平均1ヘクタールあたり10年伐採サイクルで、総純収入は1ヘクタールあたり9億6,000万ドンを超えます。平均年間収入は1ヘクタールあたり9,600万ドンで、アカシアの木の約5倍に相当します」とドゥン氏は語りました。

ティエンラン村だけでなく、ティエンフック県の多くの地域で、人々はアカシアからシナモンの栽培へと作物構造を転換し始めています。その典型的な例が、ファム・スアン・ホアン氏（ティエンハー町チュンアン村在住）です。シナモンの栽培と園芸の伝統を持つ一家であるホアン氏は、シナモンの購入と採掘のために中部高原を訪れた際、シナモンの種子を持参し、自宅の庭1,000平方メートル以上に試験的に植え付けました。約4年後、シナモンは高さ4～5メートル、根の直径は約40センチに成長しました。

グエン・ニャット氏（ティエン・フオック県ティエン・ヒエップ村2番地）の家庭におけるシナモンの栽培モデル。作物構造を効率化へと転換したいという思いから、ニャット氏は調査・研究を重ね、シナモンの導入を決定。家族の所有する丘陵地6,000平方メートルにシナモン2,000本を試験的に植樹しました。

順調に育っているノーザンシナモンの木々の庭の横にいる農家のグエン・ニャットさん。写真：NH

当初、シナモンの木は順調に生育し、大きく成長しました。ナット氏は、生産量が安定すれば、さらに5ヘクタールまで栽培面積を拡大する予定です。「以前、この丘陵地ではハイブリッドアカシアを植えていましたが、経済効率が悪かったため、試験的にノーザンシナモンの植樹に切り替えました。」

適切な手入れと技術的な手順のおかげで、家族のシナモンの木は順調に成長し、枝や葉を剪定して医薬品加工施設に販売し始めました。

現在、農家は伝統的な方法で自生的にシナモンを栽培しており、当局、専門家、企業からの栽培方法に関する指導を受けることなく、種子生産から管理、開発計画、加工、そして製品の販売に至るまで、一貫した体制が整っていません。私たちは、この地区がシナモンの木を育成し、シナモン製品の販路を見つけるための方向性を示すことを期待しています」とナット氏は述べました。

ノーザンシナモンの発育方向に関する研究

クアンナム省ティエンフオック郡農業農村開発局長のタン・ゴック・ドゥック氏は、シナモンは非常に高い経済効率をもたらす作物であると述べた。政府は、生産林地における様々な側面の効率化を促進し、持続可能性を安定させ、リスクを最小限に抑え、経済効率を向上させ、住民の所得増加を目指している。

地区人民委員会は、2024年から2025年にかけて、地区で北方シナモン（イエンバイシナモン）を植える試験計画を策定しました。これを受けて、地区は経済効率を高めるために、人々を動員して、生産に適した森林地帯の一部を北方シナモンの栽培に転換する予定です。

ノーザンシナモンの育成、生産施設の建設、そしてシナモン製品の消費と人々の生活の結びつきに投資する企業を誘致する。2025年には、生産林地に少なくとも30ヘクタールの植林を行う。2026年には、2年間の試験植林を通じて、地区内のノーザンシナモンの成長、発育、適合性を調査・評価し、次の段階の計画を策定する。

クアンナム省ティエン・フオック郡農業農村開発局の幹部らが、農家のシナモン畑の模型を視察した。写真：NH

「北部シナモンの木を育成するため、当県はイエンバイ省に職員代表団を派遣し、集約的なシナモン栽培の技術とシナモン製品の製造工程を視察、学習し、経験を積ませました。これにより、当県はシナモンの木を研究し、地元に持ち帰って栽培し、人々の貧困からの脱却のための生計を立てるための基盤を築くことができます」とドゥック氏は述べた。

クアンナム省ティエンフオック地区人民委員会副委員長のグエン・フン・アイン氏によると、20世紀80年代、チャ・ミー氏と共にティエンフオックと言えば、人々はすぐに胡椒とシナモンの木を思い浮かべたそうです。ティエンフオック産のシナモンは、どこでも栽培できるわけではない独特の風味を持っているからです。

当時、ほぼすべての家庭がシナモンを植えており、少なくとも数十本、多い時には数千本ものシナモンの木が植えられていました。しかし、ここ20年ほどで、ティエンフオック地区のシナモンの栽培面積は縮小の一途を辿っています。栽培されたシナモンを買い取る人がいなかったり、非常に安い価格で買い取られたりしたためです。

人々は徐々に庭で果樹を栽培し、山地ではアカシアの原木を栽培するようになりました。しかし近年、この地域の多くの家庭がアカシアからノーザンシナモンの栽培へと徐々に作物構造を変え、当初はかなりの成果を上げています。

クアンナム省ティエン・フオックの土地では、シナモンの木が徐々に成長している。写真：NH

北シナモンは、生態環境の保護、森林被覆率の向上、急峻な山岳地帯の土壌と水質の保全に加え、農家の雇用と収入増加にも貢献しています。現在、一部の生産施設や地元住民は、シナモンを原料としてシナモン香、シナモン箸、シナモンティーバッグ、手指消毒剤、床用洗剤などを製造し、市場に流通させ、ブランド価値を高めています。

計画を実行に移すため、地区人民委員会は具体的な解決策を提案しました。特に、投資、集約農業、そして生産における科学技術の進歩の応用に関する人々の意識を変えるための宣伝と動員に重点を置きます。シナモン生産とそれに伴う消費を促進するため、企業や協同組合を誘致するための様々な解決策を専門部門に実施するよう指示します。

シナモンの植栽、管理、収穫に関する技術研修を実施します。同時に、原材料、特にアカシアの栽培から北部シナモンの栽培・育成への移行を奨励・支援するための政策とメカニズムを省に提案します。これにより、製品の品質が徐々に向上し、市場の需要に応え、人々の所得向上に貢献します」とアン氏は述べました。

出典: https://danviet.vn/trong-cay-que-to-bu-lay-vo-ban-co-mui-thom-cay-nhu-ot-nong-dan-quang-nam-lai-gan-1-ty-ha-20240911080834606.htm