温室での野菜栽培：大きな投資、高い利益

ソンラ 温室への投資は1,000平方メートルあたり約1億ドン以上と、かなり高額です。しかし、その代わりに植物はよく育ち、生産性が高く、リスクが低く、利益も抜群です。

ピエン・カム村（ソンラ省旧マイソン郡）では、トアン・ダン・ティエン協同組合の温室唐辛子栽培モデルが、この地域におけるハイテク農業開発の典型的な例となっています。閉鎖系プロセスで管理された、果実が豊かに実る青唐辛子畑は、この地域の家庭に高い経済効率をもたらしています。

パレルモペッパーとスイートベルペッパーは、トアンダンティエン協同組合の主力商品です。写真：ドゥック・ビン

トアン・ダン・ティエン協同組合の技術担当官、ホアン・ヴァン・ドゥ氏は、温室での野菜栽培の全工程がVietGAP基準に準拠していると述べた。土壌の準備、施肥、害虫駆除から収穫まで、すべてが生産日誌に記録されている。「私たちは有機微生物肥料のみを使用し、真菌性疾患の予防には生物学的製剤も併用しています。除草、剪定、手入れまで、すべての工程が厳密に管理されています。現在、協同組合では3人の作業員が交代で作業し、計画通りの剪定作業に集中しています」とドゥ氏は語った。

協同組合は3,000平方メートルを超える温室で、カボチャ、ハヤトウリ、トマトなど、様々な野菜や果物を栽培しています。しかし、パレルモペッパーとスイートベルペッパーが依然として主力製品であり、総面積の約70%を占めています。これらは温帯原産の2種類のペッパーで、冷涼な気候を好み、コナジラミやアブラムシなどの害虫に弱いです。

ピエン・カム村は一年を通して涼しい気候に恵まれています。夏の最高気温は約32℃ですが、夜間は23～24℃まで下がり、耐寒性野菜や果物の生育に適した環境となっています。しかしながら、近年の気候変動により長雨が多く発生し、野生植物に大きな影響が出ています。そのため、屋外で栽培された植物は天候や害虫の影響を受けやすくなっています。一方、温室栽培は温度管理に優れ、雨や日差しを抑え、複雑な気象条件下においても安定した栽培を可能にします。

トアン・ダン・ティエン協同組合の温室システムには3億ドン以上が投資されている。写真：ドゥック・ビン

ソンラ省農業技術センターの職員、グエン・フエン・トラン氏は、「温室に投資する世帯は、1,000平方メートルあたり約1億ドン以上という、かなりの費用を費やす必要がある場合が多い。しかし、その代わりに、生産性と生産効率は野生栽培よりも確実に向上する」と述べた。

トラン氏によると、温室の利点は、安定した生育環境を作り、害虫や病気のリスクを大幅に低減できることに明確に表れているという。温度と湿度を適切に管理することで、植物はより健全に成長し、農薬の使用を抑えることができる。しかし、唐辛子は天候の変動に非常に敏感な植物であるため、異常の兆候を早期に発見するために、園芸家は定期的に確認する必要があるとトラン氏は指摘した。

トアン・ダン・ティエン協同組合は、栽培プロセスの標準化に加え、北部のスーパーマーケットやレストランシステムと積極的に連携し、安定した生産量を確保しています。これにより、農家は生産に集中でき、唐辛子製品は平均5万～8万ドン/kgで購入されます。パレルモ唐辛子は1株あたり3～5kg、スイートピーマンは1株あたり1.5～3kgの収穫量があり、平均3,000m²の耕作地で1株あたり20トン以上の収穫量となり、数億ドンの利益を生み出しています。

トアンダンティエン協同組合は、一年中野菜を生産し、スーパーマーケットやレストランに安定した製品を提供できるよう、日よけ層、ファン、湿度測定システムなど、温室での生産に必要な設備のさらなる建設に投資することを目指しています。

出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/trong-rau-trong-nha-mang-dau-tu-lon-loi-nhuan-cao-d785809.html