寄宿舎の厨房で食品安全事故が発生した後の10月20日朝のク・ケ小学校の教室の様子 - 写真提供：保護者
ウズラの卵は臭いがしたり、漏れたりする
事件は10月15日の朝、 ハノイ市ビンミン村のク・ケ小学校の保護者会代表らが、ナット・アン輸出入貿易サービス株式会社が食事を提供している厨房を突然検査したことから始まった。
検査時、両親は肉が腐った臭いを放ち、ゆで卵が入った大きな袋が複数個、異臭を放ち、液漏れしているのを発見しました。食品は冷蔵されておらず、専用のトラックで輸送されていませんでした。これらの画像はソーシャルメディアで瞬く間に拡散し、地域社会に不安と怒りを引き起こしました。
検査後すぐに、監視チームは学生に調理する料理にウズラの卵ではなく鶏卵を使用するよう要請し、同時に関係者の証言を得て記録を作成した。
10月16日、ビンミン村とハノイ市食品安全衛生局の学際チームが抜き打ち検査を実施し、不衛生な加工エリア、交差汚染の危険性、悪臭を放つ排水、ハエの発生、食品を共有するテーブルの不足、3段階の食品検査書の欠如など、一連の問題を指摘した。
事件後、ク・ケ小学校は10月17日付けでナット・アン社との契約を解除した。グエン・ティ・ナム校長は保護者全員に謝罪の手紙を送り、2つの当面の解決策を提案した。保護者が子どもの昼食を自分で用意して学校に持参するか、子どもを迎えに行って昼食をとらせ、自宅で休ませてから午後に学校に連れ戻すかのどちらかである。
しかし、多くの親によると、どちらの選択肢も、特に一日中働いている家庭にとっては大きな不便を招きます。そのため、多くの家庭が子供たちを学校に行かせずに家に留まらせざるを得なくなっています。
10月15日に親鳥が撮影した、臭くて半熟のウズラの卵の画像 - 写真: スクリーンショット
学校が寄宿舎の厨房を停止したため混乱
10月20日午後、学校にいた2人の子供の親であるD.VTさんは、腐った肉や腐った卵が発見されたため学校が給食の提供を一時停止したため、家族はハノイから100キロ以上離れた故郷の祖母に子供たちの送り迎えを頼まなければならなかったと語った。
「以前は子どもたちは学校で食事をし、昼寝もして、親が迎えに行くのは夕方遅くだけでした。ところが今は1日に4回も送り迎えがあり、家族全員がとても疲れています。このまま何もせずにこのままの状況が続けば、妻も私も子どもたちを一時的に学校に行かせなくてはならないでしょう」とTさんは語った。
Tuoi Tre Onlineの取材に応じた別の保護者は、2人の子供を迎えに来る人が手配できなかったため、欠席届を出さなければならなかったと話した。「うちの子のクラスだけでも、今日は20人以上の生徒が欠席しました。1年生の欠席が最も多かったのは、子供たちがまだ幼く、上の子のように自分で食事の世話ができないからです」と、この保護者は語った。
学校は寄宿生の食事の手配をしておらず、子どもの送迎ができない多くの親は子どもを家に残している - 写真：親提供
Hさんは、お昼にお子さんを迎えに行くことができませんでした。お子さんにご飯を炊いて学校に持って行こうと計画していましたが、朝からご飯を持っていくのは食の安全面で不安がありました。
「予測できない天候の中で朝から昼まで放置された米は、簡単に変化し、子どもたちの健康に影響を与えます。学校が提案したどちらの選択肢も、長くは持たず、数日しか持ちません」とHさんは言いました。
保護者らによると、5日が経過した現在でも、寄宿舎給食をいつ再開するかについて学校から具体的な発表はないという。
「謝罪だけでは不十分です。公開討論会の開催、調理場と学校の責任の透明性、そして問題解決のための具体的な計画が必要です。寄宿給食は、保護者の職場における安心感を高めるだけでなく、生徒の権利と健康を守ることにもつながります」と、ある保護者は述べた。
さらに、多くの保護者は、厨房休止期間中に寄宿生に1食あたり2万ドンを支給するという市からの支援がどのように扱われるのか疑問に思っていた。
10月20日の正午、多くの保護者が学校に集まり、昼食と休憩のために帰宅し、午後1時半に学校に戻るために子供たちを迎えに来た。 - 写真：リン・ハン
市は違反に対して厳正に対処するよう指示した。
上記事件に関し、ハノイ市人民委員会のヴー・トゥ・ハー副委員長は、人民委員会事務局に対し、ビンミン村人民委員会に対し、学校への臭肉およびウズラの卵の密輸に関する情報の調査と解明を主導し、関係部署と連携するよう求める公式文書に署名するよう指示した。同時に、違反があれば厳正に対処し、規定に従って報道機関に対応するよう求めた。
今のところ、ク・ケ小学校の保護者たちは、寄宿生の食事の提供を早急に安定させるための学校からの具体的な計画を待っている。
出典: https://tuoitre.vn/trung-cut-boc-mui-tai-bep-an-truong-tieu-hoc-nhieu-phu-parents-cho-con-nghi-hoc-2025102015015725.htm
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