多くの地域で養蚕が行われている
北部山岳省における桑の原料産地の視察旅行において、私たちとイエンバイ桑蚕絹有限公司の代表団は、トゥエンクアン省、バクカン省、ハザン省、カオバン省の桑の栽培地を訪問しました。カオバン省のバオラック郡だけでも、過去10年間で500ヘクタールを超える桑の栽培地が形成されました。残りの省では、その多くがまだ数ヘクタールから数十ヘクタールの実験モデル段階にあり、再現には至っていません。
現在、フート省、トゥエンクアン省、 ハザン省などの一部の地域では、養蚕産業が芽生えつつある。写真：タン・ティエン
養蚕が始まったばかりの地域はすべて貧しい農村地帯であり、米、ガランガル、トウモロコシ、キャッサバなど、価値の低い多くの作物が断片的に生産されています。政府と人々は、より効果的な作物を見つけるために今も奮闘しています。
イエンバイ省と伝統工芸村での調査と実習を通して、これらの地域の代表者たちは、桑の木は栽培が容易で、養蚕は農村住民の日常生活に適しており、在来作物よりも何倍も高い経済的価値を持つことを認識しました。しかし、人々の信頼を得て栽培地域を拡大するには、農家が実践し、模倣できる成功モデルが地域内に存在していなければなりません。
原料を渇望する絹工場
北部山岳地帯の桑の明るい未来【第1部】：岩だらけの丘陵地帯で緑豊かに育つ桑近年、蚕の繭の価格が上昇し（1kgあたり18万～20万ドン）、農家が生産するすべての生産物を企業が買い取るようになりました。各地に購買代理店が設立されているにもかかわらず、イエンバイ養蚕株式会社の養蚕場では依然として生産に必要な原材料が不足しており、繭不足のため数ヶ月にわたって操業が停止しています。
同社取締役のヴー・スアン・チュオン氏は、2023年初頭に当社の製糸工場が正式に稼働を開始したと発表しました。現在、同工場には最新技術を導入した機械が6台設置されており、年間150トンの絹糸を生産できます。これは生繭換算で1,200～13,000トンに相当します。当社は現在、220名以上の現地労働者に雇用を創出しており、平均月収は600万～1,200万ドンです。加工された絹製品は、インド、日本、そしてヨーロッパ諸国の市場に輸出される予定です。
イエンバイ養蚕株式会社の絹工場では、数ヶ月にわたって生産に必要な原材料が不足している。写真：タン・ティエン
北部山岳地帯の桑と絹の明るい未来【第2回】一大産地化の可能性同社は蚕糸生産チェーンの重要な一翼を担い、省内外の協同組合や養蚕農家に卵、蚕、養蚕資材の供給業者を紹介・斡旋するとともに、蚕農家への技術指導を通じて繭の品質向上に努めています。また、ヴァンイエン県とチャンイエン県の協同組合とバリューチェーン協力協定を締結し、地元で生産された蚕糸製品の全量を消費することを約束しています。
さらに、当社はラオカイ省、トゥエンクアン省、ハザン省、カオバン省でも繭の調達に協力しています。操業開始から2年間、工場は常に原材料不足に陥っており、北部諸省で調達した繭の生産量は処理能力の約60%にしか達しておらず、残りの40%はラムドン省から調達せざるを得ませんでした。
原材料不足は生産の積極性を低下させ、遠方からの原材料の調達を待たなければならなくなり、遠方からの集荷・輸送は投入材料の品質管理に影響を及ぼします。さらに、生産ラインの停止は工場労働者の収入に直接的な影響を与えます。
2024年の自然災害により、イエンバイ省の蚕糸繭生産量は50%減少した。写真：タン・ティエン
チュオン氏によると、2024年の歴史的な洪水により、チャンイエン郡とヴァンイエン郡（イエンバイ省）の主要な原料産地が壊滅的な被害を受け、数百ヘクタールの桑の実を植え直さなければならず、残りの産地では秋の収穫期（年間2大蚕作物のうちの1つで、天候に恵まれ繭の収穫量が多い）のほとんどの期間、蚕を飼育することができず、蚕の繭の生産量が約50％減少したため、同社は過去3か月間生産できなかったという。
大胆に新しいものを開発する必要がある
北部山岳地帯における桑と絹の明るい未来【第3回】：自然災害からの復興現在、イエンバイシルク株式会社は、桑の栽培面積の拡大と労働力の質の向上を目指し、地域との協力を継続しています。同社は技術支援、苗木や品種の紹介、養蚕協同組合や家庭への科学技術の進歩、設備、養蚕用具の移転を指導し、蚕の生産量と品質の向上に努めています。
科学技術の発展により、桑の栽培と養蚕はかつてほど困難なものではなくなりました。蚕1キログラムは米10キログラムに相当し、桑の1ヘクタール当たりの収益は米やトウモロコシの4～5倍に達します。多くの地域では、商業用桑畑の開発ポテンシャルは依然として非常に高いです。
イエンバイ省の一部の地域、例えばイエンビン県では、タックバ湖周辺の島々に桑の村を建設・形成することが可能です。ムカンチャイ県では、バオラック（カオバン）と同様に、年に一度しか稲作を行わない棚田で桑の栽培を行うことが可能です。これにより、人々の生計手段が拡大し、収入が増加し、観光開発のための景観が創出されます。
多くの地域には桑産業を発展させる潜在力があるものの、農家に作付面積の拡大を説得できていない。写真：タン・ティエン
ベトナム養蚕協会会長のレ・クアン・トゥ博士と我が国の養蚕産業の将来性について話し合ったトゥ氏は、世界的な傾向として絹と絹後製品の使用が増加しているため、繭製品の消費における国内外の市場には多くの前向きな変化が起きていると述べた。
ベトナムは、桑の栽培と養蚕の発展に伝統と多くの利点を持つ数少ない国の一つであり、特にラムドン省、イエンバイ省、ソンラ省、ハザン省など気候と土地に恵まれた地域がその一例です。
現在、一部の省では、小規模な蚕生産から専門的な、より大規模な商品生産へと転換が進んでいます。多くの新しい桑の品種は、収量が高く、蚕の餌となる葉の質も良く、各地域の生態条件に適しており、害虫や病気にも強いという特徴があります。栽培と害虫防除における科学技術の進歩は、生産の多くの段階で応用され、農家の損失を回避し、生産性を向上させるのに役立っています。
「生態学的条件、社会経済的条件、そして地元の養蚕開発戦略に応じて、連続した地域と区画の原則に従った桑の専門地域の計画を含む養蚕開発の総合計画を地方が策定する必要がある」とレ・クアン・トゥ博士は強調した。
トゥエンクアン省、ハザン省、フート省といった他の地域でも、ガム川やロー川沿いの桑畑開発の余地は依然として大きく残されています。労働力と空き地があれば、どの地域でも桑産業を発展させることができます。最も重要なのは、蚕糸養殖に影響を与える植物保護化学物質の影響を受けないように、桑の集中生産地域を計画することです。
出典: https://nongnghiep.vn/tuong-lai-sang-dau-tam-to-mien-nui-phia-bac-bai-4-nha-may-doi-ken-d743845.html
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