サイニュースによると、エラスムスMC大学ロッテルダム医療センター（オランダ）のトゥルーディ・フォールトマン博士とその同僚らが行ったこの研究は、コーヒーと炎症および2型糖尿病の発症を結びつける生物学的経路に焦点を当てたものだ。
2型糖尿病は世界で最も一般的な慢性疾患の一つであり、生活の質に深刻な影響を与え、食生活やライフスタイルと密接に関連しています。この研究では、科学者たちはコーヒーを健康的な食生活の一部として摂取することを推奨しています。
1日に数杯のコーヒーを飲むと、2型糖尿病の予防に効果的 - インターネットからのイラスト写真
糖尿病は本質的に炎症と関連しており、これまでのいくつかの研究では、いくつかの古典的な非臨床的炎症マーカーの濃度が変化していることが報告されています。
驚くべきことに、コーヒーはこれらのレベルを下げるのに効果的であり、2 型糖尿病やその他の代謝性疾患のリスクに大きな影響を与えます。
ロッテルダム研究や英国バイオバンクなどの大規模な生物学データベースを使用して、研究者らは、1日あたり0〜6杯のコーヒーを飲むことの影響を特に調べたところ、逆相関関係を発見しました。つまり、コーヒーを多く飲むほど、糖尿病のリスクが低くなるということです。
フィルターを通したコーヒーやエスプレッソは、特に非喫煙者において、2 型糖尿病のリスクを軽減するのに最も効果的でした。
平均して、毎日コーヒーを 1 杯多く飲むごとに、同じ生活習慣と食生活を送っているがコーヒーの摂取量が少ない人に比べて、2 型糖尿病のリスクが 4 ～ 6% 減少します。
著者らによると、これらの研究結果は、炎症メカニズムに関連する他の慢性疾患に対するコーヒーの効果に関する将来の研究にも役立つ可能性があるという。
この研究は最近、科学誌「Clinical Nutrition」に掲載されました。
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