ベトナムは食糧自給率の高い国の一つです。

多くの国が食料輸入に大きく依存している中、ベトナムは国内生産を高水準に維持することで、緊急時の食料安全保障において重要な優位性を獲得しています。

稲刈りの様子。（写真：ホン・ダット/VNA）

世界貿易の混乱リスクが大きな懸念となる中、「ネイチャーフード」誌に掲載された新たな研究によると、ベトナムは食糧自給率が高く、 世界の食糧輸出入活動が突然停滞しても対応できる数少ない国の一つだという。

この研究は、国連食糧農業機関（FAO）のデータに基づき、ゲッティンゲン大学（ドイツ）とエディンバラ大学（スコットランド）の科学者グループによって実施された。

研究者らは、穀物、野菜、果物、でんぷん質食品、乳製品、肉、魚など7つの主要食品群について、186の国と地域の自給能力を分析した。

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調査結果によると、人口約80万人の南米の国ガイアナだけが、輸入に頼ることなく7つの食品群すべてを自給できる。これに僅差で続くのは中国とベトナムで、2カ国とも上記の7つの必須食品群のうち6つを自給自足できる。

ベトナムが食糧自給率で上位グループに位置付けられているのは、米、野菜、魚介類、肉類、でんぷん質の食品など多くの重要な産品を安定的に生産している伝統的な農業の強みによるものと評価されている。

世界の多くの国々が食糧輸入に大きく依存している中、ベトナムは国内生産を高水準に維持することで、緊急事態における食糧安全保障の面で重要な優位性を獲得しています。

注目すべきことに、この調査では、世界の大多数の国々の食料自給率がかなり低いことも示されています。調査対象となった186の国と地域のうち、154か国は2～5種類の食品群しか満たせていない一方で、多くの国はどの食品群でも完全に自給自足しています。

自給率が低い国や地域には、アフガニスタン、アラブ首長国連邦（UAE）、イラク、マカオ（中国）、カタール、イエメンなどがあり、これらの国では食糧供給の50％以上を輸入に依存しています。

「少数の貿易相手国からの輸入への依存度が高いと、多くの国が世界的なショックに対して脆弱な状態に置かれる可能性があります。したがって、強靭な食料サプライチェーンを構築し、自給率を高めることが、公衆衛生の保護と国家の食料安全保障の確保の鍵となります」と、ゲッティンゲン大学の博士課程学生で本研究の筆頭著者であるヨナス・シュテール氏は述べています。

調査ではまた、気候変動と地政学的不安定性がますます複雑化する状況において、食糧自給の確保が各国にとって戦略的に重要な課題となっていることも強調した。

ベトナムは現在、世界有数の食料輸出国であると同時に、国内消費のニーズに応える多様で持続可能な農業生産を維持しています。これは、将来的に世界貿易の予測不可能な変動に直面した際に、ベトナムがより強靭性を発揮するための重要な基盤となると考えられています。

出典: https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-la-mot-trong-cac-nuoc-co-kha-nang-tu-chu-luong-thuc-o-muc-cao-post1043774.vnp