脳の健康におけるビタミン C の役割は何ですか?
ビタミン C、またはアスコルビン酸には免疫力を高める作用があり、風邪の予防に役立ちます。
ムンバイのLHヒラナンダニ病院神経科のサチン・アドゥキア医師によると、「ビタミンCは脳組織を保護する上で非常に重要な抗酸化物質であり、認知症やアルツハイマー病などの疾患の発症率を低下させる要因です。」この必須栄養素は酸化ストレスと戦い、神経変性疾患を予防するのに役立ちます。
酸化ストレスは、体内のフリーラジカルと抗酸化物質のバランスが崩れたときに発生し、細胞の損傷につながります。
「ビタミンCはニューロンをあらゆる種類のダメージから保護し、認知機能の一部としてのニューロンの機能を高めます」とアドゥキア博士は述べています。ビタミンCはフリーラジカルを中和することで脳細胞を保護し、認知機能をサポートし、老化プロセスを遅らせる可能性を秘めています。
ビタミンCの食品源
ビタミンCの認知機能への効果を享受するには、ビタミンCを豊富に含む食品を食事に取り入れることが不可欠です。ビタミンCを豊富に含む食品には、オレンジ、ベリー類、緑葉野菜などがあります。これらの食品を定期的に摂取することで、脳機能の向上と老化防止に役立ちます。また、体内のビタミンC濃度を最適な状態に保ち、脳の健康と全体的な健康をサポートします。
ビタミンCは抗酸化作用に加え、脳機能に不可欠なドーパミンやノルアドレナリンなどの神経伝達物質の生成にも関与しています。この多面的なアプローチにより、ビタミンCは脳の健康に良い食事に欠かせないものとなっています。
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出典: https://laodong.vn/suc-khoe/vitamin-c-co-chong-lai-chung-mat-tri-va-benh-alzheimer-khong-1384027.ldo
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